樱桃酒怎么做 樱桃酒做法？

樱桃酒的做法

1、做法步骤 樱桃要选择熟透的、饱满的、有光泽的、并且是新鲜的，最好是刚采摘的。把樱桃去洗净凉干去柄，去核。把泡酒的容器刷洗干净，控干水份。选择50到60度的白天酒，并且最好是清香型的。我用的是60度二锅头。去核樱桃倒入容器中，再倒上酒。

2、食材：樱桃 十斤，白酒 一斤，冰糖 两袋左右 将采摘下来的樱桃去掉蒂，被虫子吃的，有碰伤的都不能要，留下好的樱桃用清水洗净，控干水分。如果闲慢可以用干净的布搽干净。将玻璃酒罐洗净擦干水分，然后铺一层樱桃在罐底 再铺一层冰糖。重复以上程序，直至铺满为止。

3、洗净樱桃，去掉核，放入一个大碗中，加入砂糖和白兰地，搅拌均匀。 将樱桃混合物倒入一个干净的玻璃罐中，加入红葡萄酒酵母和水，轻轻搅拌。 用保鲜膜覆盖罐口，放置在室温下发酵 1-2 天。 将罐口换成气密的盖子，将罐子放在阴凉处静置 2-3 周，直到酒变得清澈透明。

4、将采摘下来的樱桃去掉蒂，剔除被虫子咬过或有碰伤的樱桃。用清水洗净樱桃，控干水分。也可以用干净的布擦干。准备玻璃酒罐：将玻璃酒罐洗净并擦干水分，确保无油无水。铺放樱桃和冰糖：在罐底铺一层樱桃。再铺一层冰糖。重复以上步骤，直至樱桃和冰糖都铺满罐子。

全汁发酵樱桃酒怎么做

1、自己在家中制作樱桃酒时，如果不想用白酒浸泡，还可以通过让樱桃果肉发酵来得到樱桃酒在做的时候，一定要准备3~5千克的新鲜樱桃，把它洗净以后晾干表面水分，还要把它的果柄去掉，然后再把它放到阴凉通风的地方晾晒1~2天。

2、将捣碎的樱桃连皮带汁倒入发酵容器，开始发酵。发酵容器先用高锰酸钾水清洗，再用清水冲洗，控干水分。倒入樱桃汁时，确保容器干净无水。压榨 发酵结束后，用洁净的布袋或纱布挤压或扭压，樱桃酒液流出，称为元酒。此时得到的元酒混浊，还需澄清处理，去除酒液中的细微杂质。

3、将捣碎的樱桃连皮带汁倒入干净的发酵容器，开始发酵。发酵容器需用高锰酸钾水洗，再用清水冲，最后控干水分，确保无水。压榨 发酵结束后，用洁净的布袋或纱布挤压或扭压樱桃，得到元酒。此时的酒液仍然混浊，需要澄清处理。澄清 每30毫升元酒加入一个鸡蛋清。

4、治疗心血管疾病以及慢性疾病：樱桃酒中含有大量的花色素以及花青素，这两种物质都有非常不错的抗氧化功效，这些物质的抗氧化功效活性还大大的超过了维生素E。所以平时生活中如果身体患有了一些慢性疾病或者是心血管疾病，都可以通过服用樱桃酒来获得治疗。

5、制作樱桃泡酒的步骤如下：选择熟透、饱满、有光泽、新鲜的樱桃，去柄去核，用60度的优质纯粮食白酒浸泡，封存两个月后饮用。每次饮用量控制在15到20毫升，不会饮酒的人可兑水饮用。最后，泡酒作为一种传统养生方法，不仅需要选用无添加的纯粮酿造酒，还应注意选用适宜的容器和度数的白酒。

自酿樱桃酒的做法

1、洗净樱桃，去掉核，放入一个大碗中，加入砂糖和白兰地，搅拌均匀。 将樱桃混合物倒入一个干净的玻璃罐中，加入红葡萄酒酵母和水，轻轻搅拌。 用保鲜膜覆盖罐口，放置在室温下发酵 1-2 天。 将罐口换成气密的盖子，将罐子放在阴凉处静置 2-3 周，直到酒变得清澈透明。

2、自酿樱桃酒的做法，具体如下：工具/材料：樱桃500g，白酒适量，冰糖适量，盆子，清水，密封罐。选一个好天气摘樱桃啦，半天功夫，摘了这么多。清水淘洗干净，动作一定要温柔哦！樱桃太容易坏了。擦干表面水份，将樱桃和冰糖一起装入消毒好的密封罐中。倒入白酒（建议选择35度以上的白酒）。

3、自酿樱桃酒是一种充满自然风味的佳酿，需要的材料简单：新鲜樱桃、冰糖和高度粮食酒。首先，将樱桃去蒂清洗干净，并用毛巾擦干水分，确保每个樱桃都干透。接着，将处理好的樱桃放入一个干净的容器中，一层樱桃一层冰糖，这样可以均匀分布冰糖，增加甜味。

4、自酿樱桃酒的制作方法如下：工具/材料：樱桃2斤、糖1斤、低度白酒4斤。准备好新鲜的樱桃，挑去坏果。将樱桃洗净沥干水去核、去蒂。将去核的樱桃肉放进宽口的玻璃瓶中（瓶子事先煮沸消毒），一层樱桃一层糖。放好后左右摇晃几下，放半天会出一些汁。

5、自酿樱桃酒的做法步骤如下：准备食材：樱桃200g、水200g、冰糖50g。樱桃洗净，晾干水分，放入碗中用勺子碾碎，将葡萄放入容器中。铺上一层冰糖，再铺上层樱桃，将盖子盖上密封好即可。值得注意的是，夏天气温高，过一二十天樱桃酒就酿好了；如果气温低（低于三十度）可以多酿几天。

6、自酿樱桃酒的制作步骤 樱桃处理 将樱桃用盐水浸泡半个小时后取出，再用清水冲洗干净，用白酒过一遍后，放置在一旁将表面水分晾干，再将果肉与果核进行分离。

樱桃酒怎么做?

做法步骤 樱桃要选择熟透的、饱满的、有光泽的、并且是新鲜的，最好是刚采摘的。把樱桃去洗净凉干去柄，去核。把泡酒的容器刷洗干净，控干水份。选择50到60度的白天酒，并且最好是清香型的。我用的是60度二锅头。去核樱桃倒入容器中，再倒上酒。

自己在家中制作樱桃酒时，如果不想用白酒浸泡，还可以通过让樱桃果肉发酵来得到樱桃酒在做的时候，一定要准备3~5千克的新鲜樱桃，把它洗净以后晾干表面水分，还要把它的果柄去掉，然后再把它放到阴凉通风的地方晾晒1~2天。

准备材料：樱桃、白酒、冰糖。将采摘下来的樱桃去掉蒂，被虫子吃的，有碰伤的都不能要，留下的樱桃用清水洗净，控干水分。可以用干净的布搽干净。将玻璃酒罐洗净擦干水分，然后铺一层樱桃在罐底。再铺一层冰糖。重复以上程序，直至铺满为止。然后将白酒倒入罐中。

在家中酿制樱桃酒时，需要的材料并不复杂，只需要准备新鲜的樱桃，再准备适量的冰糖和干净的矿泉水瓶，以及干净的漏斗和适量的脱脂棉。把准备好的樱桃，挑选一下，去掉有伤痕和有虫咬的樱桃，把得到的优质樱桃用清水多洗几次，去掉表面的水分，再把它的果柄全部去掉。

樱桃酒的制作方法：破碎：将成熟的红樱桃用清水冲洗干净后，除去果梗和果核，放入经过消毒的榨果汁机；发酵：将樱桃汁中的糖分，经酵母的作用产生酒精和二氧化碳，樱桃酒的前发酵过程是皮汁混在一起，酵母在樱桃破碎时已接入汁中。

樱桃酒如何做

1、樱桃要选择熟透的、饱满的、有光泽的、并且是新鲜的，最好是刚采摘的。把樱桃去洗净凉干去柄，去核。把泡酒的容器刷洗干净，控干水份。选择50到60度的白天酒，并且最好是清香型的。我用的是60度二锅头。去核樱桃倒入容器中，再倒上酒。把口封紧了，泡制两个星期就可饮用。

2、在家中酿制樱桃酒时，需要的材料并不复杂，只需要准备新鲜的樱桃，再准备适量的冰糖和干净的矿泉水瓶，以及干净的漏斗和适量的脱脂棉。把准备好的樱桃，挑选一下，去掉有伤痕和有虫咬的樱桃，把得到的优质樱桃用清水多洗几次，去掉表面的水分，再把它的果柄全部去掉。

3、准备材料：樱桃、白酒、冰糖。将采摘下来的樱桃去掉蒂，被虫子吃的，有碰伤的都不能要，留下的樱桃用清水洗净，控干水分。可以用干净的布搽干净。将玻璃酒罐洗净擦干水分，然后铺一层樱桃在罐底。再铺一层冰糖。重复以上程序，直至铺满为止。然后将白酒倒入罐中。

4、将玻璃酒罐洗净并擦干水分，确保无油无水。铺放樱桃和冰糖：在罐底铺一层樱桃。再铺一层冰糖。重复以上步骤，直至樱桃和冰糖都铺满罐子。倒入白酒：将白酒倒入罐中，确保白酒漫过樱桃，不能露出樱桃。静置：将封好口的玻璃酒罐放置在阴凉处，静置两个月。静置时间结束后，樱桃酒即可饮用。

5、破碎：将成熟的红樱桃用清水冲洗干净后，除去果梗和果核，放入经过消毒的榨果汁机；发酵：将樱桃汁中的糖分，经酵母的作用产生酒精和二氧化碳，樱桃酒的前发酵过程是皮汁混在一起，酵母在樱桃破碎时已接入汁中。

6、樱桃酒的制作过程既简单又充满乐趣。首先，需要准备好新鲜的樱桃、优质的白酒以及适量的冰糖。选择樱桃时，需仔细挑选，去除蒂头、受损或受虫蛀的果实，确保仅使用完好无损的樱桃。将挑选好的樱桃用清水洗净后，务必控干水分，可以使用干净的布轻轻搽拭，确保无残留水分。

樱桃酒怎么做

1、做法步骤 樱桃要选择熟透的、饱满的、有光泽的、并且是新鲜的，最好是刚采摘的。把樱桃去洗净凉干去柄，去核。把泡酒的容器刷洗干净，控干水份。选择50到60度的白天酒，并且最好是清香型的。我用的是60度二锅头。去核樱桃倒入容器中，再倒上酒。

2、自己在家中制作樱桃酒时，如果不想用白酒浸泡，还可以通过让樱桃果肉发酵来得到樱桃酒在做的时候，一定要准备3~5千克的新鲜樱桃，把它洗净以后晾干表面水分，还要把它的果柄去掉，然后再把它放到阴凉通风的地方晾晒1~2天。

3、在家中酿制樱桃酒时，需要的材料并不复杂，只需要准备新鲜的樱桃，再准备适量的冰糖和干净的矿泉水瓶，以及干净的漏斗和适量的脱脂棉。把准备好的樱桃，挑选一下，去掉有伤痕和有虫咬的樱桃，把得到的优质樱桃用清水多洗几次，去掉表面的水分，再把它的果柄全部去掉。

4、准备材料：樱桃、白酒、冰糖。将采摘下来的樱桃去掉蒂，被虫子吃的，有碰伤的都不能要，留下的樱桃用清水洗净，控干水分。可以用干净的布搽干净。将玻璃酒罐洗净擦干水分，然后铺一层樱桃在罐底。再铺一层冰糖。重复以上程序，直至铺满为止。然后将白酒倒入罐中。

5、破碎：将成熟的红樱桃用清水冲洗干净后，除去果梗和果核，放入经过消毒的榨果汁机；发酵：将樱桃汁中的糖分，经酵母的作用产生酒精和二氧化碳，樱桃酒的前发酵过程是皮汁混在一起，酵母在樱桃破碎时已接入汁中。

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