田七炖鸡 田七炖鸡汤？

正宗田七炖鸡的做法是什么?

鸡肉处理：将鸡肉清洗干净，去除多余的脂肪和杂质，然后切成块状，便于炖煮。汆烫：在锅中加入足够的水，放入几片姜和一些料酒，水开后将鸡块放入锅中汆烫，去除血水和腥味。待水再次沸腾后，继续煮2-3分钟，然后捞出鸡块，用清水冲洗干净，沥干水分。

田七炖鸡方法一：主料：瘦光鸡一只，田七15克（切片），红枣10只（去核），龙眼肉一汤匙。调料：精盐适量，滚开水四杯。

炖锅准备：在炖锅中加入适量清水，放入焯好水的鸡块，再加入姜片、葱段和料酒。炖煮：开大火将锅中的水烧开，然后撇去浮沫，转小火慢慢炖煮。加入田七粉：当鸡肉炖至半熟时（大约炖煮30分钟左右），加入田七粉，可以根据个人口味适当加入生抽调色。

田七炖鸡的做法：鸡肉剁成块，姜切片，小葱切葱花；锅中加入清水，放入鸡肉、料酒煮10分钟，捞出；砂锅中放入鸡肉、田黄芪、党参、姜和适量清水，炖煮60分钟左右，放入盐、枸杞、胡椒粉，再炖煮30分钟；炖好之后出锅，撒上葱花即可。

田七炖鸡的做法 田七块用药盅锤碎，和桂圆、红枣一起放入水洗净。请点击输入图片描述 将各种药材放入炖盅内备用。请点击输入图片描述 葱头拍碎，姜切片备用。请点击输入图片描述 鸡肉放姜片，葱头，盐，花生油稍腌制。请点击输入图片描述 将腌制过的鸡肉放入炖盅内。

田七炖鸡适合那些人吃

1、除了孕妇慎用，一般人都适宜食用田七炖鸡，由于田七具有降血压和降血脂的作用，因此田七炖鸡适宜高血压、高血脂及贫血人群食用，但是，高血压、高血脂人群要注意食用的量，不宜食用过多。

2、孕妇在食用时需谨慎，因为没有明确的规定表明是否适合。同时，鸡肉与一些食物存在相克关系，如野鸡、甲鱼、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、虾子，以及葱蒜，可能会产生不良反应。与芝麻、菊花同食可能导致中毒，与李子和兔肉同食可能导致腹泻，与芥末搭配则可能引发上火。

3、用于虚人内生瘀血更为适合，即使是气血不足、脏腑虚衰的老年人服用也无伤正气之虞，所以本方使用熟田七。鸡肉有强壮滋补的功效，去皮减少了脂肪摄入，使汤色清澈，味道更为鲜美。红枣养血安神，生姜温中祛寒。五种食材合为汤，补气养血、益心气、活心血、补虚劳，对缺血性冠心病患者也有良好的食补功效。

4、田七炖鸡是一道营养丰富的药膳，适合体质虚弱和需要补气血的人群。将田七粉与鸡肉一起炖煮，可以使鸡肉更加鲜美，同时吸收田七的药用成分。具体做法是将鸡肉洗净切块，与适量的田七粉、姜片、枸杞一起放入炖锅中，加入适量的水，用小火慢炖至鸡肉熟烂即可。

5、田七具有散瘀止血，消肿定痛之功效，主要用来治疗咯血，吐血，衄血，便血，崩漏，外伤出血，胸腹刺痛，跌仆肿痛。田七可以炖鸡、炖排骨、炖螃蟹、泡酒等。但是孕妇和产妇要慎用，身体虚寒的人也要慎用。

田七炖鸡的适宜人群

1、除了孕妇慎用，一般人都适宜食用田七炖鸡，由于田七具有降血压和降血脂的作用，因此田七炖鸡适宜高血压、高血脂及贫血人群食用，但是，高血压、高血脂人群要注意食用的量，不宜食用过多。

2、田七炖鸡的蛋白质含量为611克，对肌肉和组织修复有帮助；镁含量为578毫克，有助于心脏和神经系统的正常运作。然而，对于特定人群，如感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重的人、肥胖症患者、热毒疖肿者、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症者，以及动脉硬化、冠心病患者，应避免食用。

3、一般儿童在12周岁以后可以正常的吃田七炖鸡，因为田七炖鸡有一定促进儿童性早熟的倾向，所以在儿童青春期发育之前，不建议儿童长期服用田七炖鸡。

4、田七炖鸡 田七炖鸡是一道营养丰富的药膳，适合体质虚弱和需要补气血的人群。将田七粉与鸡肉一起炖煮，可以使鸡肉更加鲜美，同时吸收田七的药用成分。具体做法是将鸡肉洗净切块，与适量的田七粉、姜片、枸杞一起放入炖锅中，加入适量的水，用小火慢炖至鸡肉熟烂即可。

5、田七具有散瘀止血，消肿定痛之功效，主要用来治疗咯血，吐血，衄血，便血，崩漏，外伤出血，胸腹刺痛，跌仆肿痛。田七可以炖鸡、炖排骨、炖螃蟹、泡酒等。但是孕妇和产妇要慎用，身体虚寒的人也要慎用。

6、田七块用药盅锤碎，和桂圆、红枣一起放入水洗净。将各种药材放入炖盅内备用。葱头拍碎，姜切片备用。鸡肉放姜片，葱头，盐，花生油稍腌制。将腌制过的鸡肉放入炖盅内。加适量的凉水入炖盅内。盖上炖盅盖，隔水炖五个小时。

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