花卷的制作花样 花卷的制作花样视频！

花卷的制作花样

1、- 普通面粉300克、南瓜130克、酵母粉3克、食盐适量、食用油适量。 红糖花卷 用料：- 中筋面粉250克、红糖（面团用）60克、热牛奶135ml、酵母5克、水（刷面片用）少许、红糖（撒面片上用）10～15克。 紫薯花卷 用料：- 中筋粉750克、水360克、紫薯粉25g、蝶豆花5g。

2、紫薯花卷。（1）材料：面粉适量，紫薯（熟）适量，水适量，酵母少许。

3、咸肉花卷：将熟咸肉切成细丝，然后将发酵好的面团擀开，均匀撒上咸肉丝，卷起来。然后将卷好的面团切成小段，放入蒸锅中蒸熟即可。 菠菜花卷：将新鲜菠菜烫熟后捞出沥水，搅碎成菠菜泥。然后将菠菜泥与面粉、发酵粉、盐、油混合，揉成面团。将面团擀开，卷起来。

花样花卷的作法

做花卷的教程：首先揉面。面粉、盐、酵母、糖都在搅拌盆里混合，加入水。君焙厨师机开1档，揉7分钟。揉好以后的面团是这个样子。面粉的吸水性不同，请根据实际情况调整水量。制作花卷的面团不要太软。如果是手揉，那么揉成面团以后要继续用力揉10多分钟，直到面团变得光滑有弹性。

将花卷馒头放进笼屉中，盖上笼屉盖，发醇30分钟至原先的5倍尺寸。炒锅中放进水烧开，再放入笼屉，以低火中蒸12分钟上下即成。

取2个盆，一个盆里边放进黑米面，另一个盆里边放进大米面，各自添加酵母菌发酵，直到面好啦再进行揉面团，毕竟是二种面团，因此任务量会有一点大。如果觉得自己太忙，能够让身边的人孩子一起帮助，终究亲手做完的饭这才是最香的。

把面皮向上折1/3，再往下折1/3， 变成一条较窄的横条。从左往右切十二等份长条，卷法可参考郭太太花卷的作法。https：//.youtube.com/watch？v=0H1Uk4-6cKw 卷好的面团再次发酵三十分钟，即可上蒸笼蒸。蒸十分钟後整笼（连盖子） 放凉五分钟。

花样花卷的各种做法

- 菠菜面团：中筋粉或低筋粉150克、酵母5克、水72克、菠菜粉适量。 南瓜泥花卷 用料：- 普通面粉300克、南瓜130克、酵母粉3克、食盐适量、食用油适量。

花样花卷的材料：面粉、麻酱、玉米、葱、油、盐、花椒面、白糖、酵母。

咸肉花卷：将熟咸肉切成细丝，然后将发酵好的面团擀开，均匀撒上咸肉丝，卷起来。然后将卷好的面团切成小段，放入蒸锅中蒸熟即可。 菠菜花卷：将新鲜菠菜烫熟后捞出沥水，搅碎成菠菜泥。然后将菠菜泥与面粉、发酵粉、盐、油混合，揉成面团。将面团擀开，卷起来。

取料三加一的方法，每次取120分之一的面团搓成长条压扁搓成圆形包入调料，第二次取面团分别将其包成第一次所包的花卷，放入锅中加适量油热后放入花卷，煎至金黄色即可出锅。

- 做法：面粉加牛奶、白糖、酵母揉搓成团发酵，切块擀面皮。椰蓉、食用油、白糖、鸡蛋混合为馅，撒上面皮卷起。切口不断开，蒸5分钟至熟。 葱花火腿肠花卷：- 材料：面粉、酵母、水、火腿肠、食盐、葱花、食用油。- 做法：面粉加水、酵母揉搓成面团发酵，加油葱、盐、火腿肠丁拌匀。

种花样花卷做法大全 葱香花卷 材料：面粉、葱花、酵母、水等。做法：将面粉与酵母混合，加水揉成面团发酵。面团发酵后，擀成薄片，刷油并撒上葱花和适量盐，卷成长条形后切段，两两相叠并扭成花卷形状，最后蒸熟即可。南瓜花卷 材料：南瓜、面粉、酵母等。

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