生煎包图片，拇指生煎包图片！？

生煎素包怎么做好吃呢?

1、准备冷冻素包，少许油。先将冷冻素包拿出解冻半个小时后再使用。平底锅加热，放少许油，然后把包好的包子放进去，小火煎黄。加水至包子一半处，盖盖，改中火至水分挥发完。开盖后改小火，至底部变脆即可。

2、先来介绍做馅。猪肉剁成肉馅，最好是肥瘦相间的五花肉或者梅花肉剁馅，有肥有瘦的才香，我这里用的是梅花肉，我个人比较喜欢。

3、准备面团：把面粉倒在和面碗里，一边搅拌一边加入温水，直至形成粗糙的面团。然后撒一点干面粉，揉搓至光滑，大概需要10分钟。再撒一点面粉上去，用保鲜膜包起来，静置1小时。之后再取出面团并再次揉5分钟，再用保鲜膜包裹30分钟。到时候面团应该是松软的。

4、鸡蛋先炒，炒完跟其他材料一起搅碎。香菇胡萝卜先炒再下包菜。炒粉丝。加宝宝酱油跟蚝油。炒熟盛起来五用饺子皮包。猪肉版材料：猪肉、小葱、香菇。做法：猪肉搅碎香菇，小葱切丁，准备葱姜水。香菇炒香分三次下葱姜水跟肉搅和。下香菇胡椒粉，酱油蚝油。

5、分享一道素食版的生煎包，以薄皮和丰富的馅料而闻名，这款美味纯素生煎包让人嘴香不已。

这生煎包里的肉馅能吃吗?

你好。生煎包是需要放进猪皮冻的，这样肉馅变得更润，肉馅的汤汁也变多。看图片应该是店家猪皮冻处理的不好，猪皮冻太大块，看相不好。

生煎包是人们喜爱的美食之一，但是否容易引发身体上火呢？许多人食用后确实出现了口腔溃疡、长泡等现象，这是由于生煎包属于煎烙类面食，煎炸食品本身就容易导致身体上火。此外，生煎包内的肉馅多为猪肉、牛肉等高蛋白食材，这同样会加剧上火情况。所谓的上火，实质上是人体代谢旺盛、营养过剩的表现。

工作人员表示，这猪肉可能冷藏时间比较久，所以里面含有细菌，至于母猪乳房更是致癌物质，以后最好不要吃。我后来去黄浦工商局要举报“小杨生煎”，接待我的工作人员居然用手机打给他们老板（“小杨生煎”老板），我一看这情况就算了，难怪那么久了也没有人查。

生煎包怎么做?

1、主料：面粉。辅料：肉馅、骨头汤、香葱、葱、姜。调料：盐、味精、白糖、酱油、料酒、香油、泡打粉、芝麻。烹制方法：面肥中加入碱面、清水调匀，取500克面粉加入100克面肥，再加入12克泡打粉，加水和成稍软的面团，盖保鲜膜醒发备用。

2、把凝固的肉皮冻打散后放入肉糜中搅拌均匀。分好的30g小团子擀圆包入肉馅。像包包子一样收口。锅中倒入少许油，热油下锅，小火慢慢把底部焦至金黄色。煎到生煎包慢慢膨大，转至小火，撒入芝麻。加入热水到生煎包的一半，盖锅盖焖煮7～8分钟。在出锅前撒上香葱即可。

3、接着包成小包子。然后锅中刷上一层油，把小包子均匀的摆放在平底锅上。接着开小火煎至小包子底部呈金黄色。然后倒入正好漫过包子一半的水量，盖上锅盖，开小火闷八分钟。1等到锅中的水分所剩无几了，撒上葱花和自己喜欢吃的黑芝麻。1一道美味可口的生煎包就做好了。

4、把分好的小剂子擀成中间厚，四周薄的圆面片。取一个圆面片，放入肉馅，然后像包包子那样褶子包好。平底锅放入少许油，等油热的时候把包好的生煎码入，排满后稍煎一下。加入适量冷水后盖上盖子，生煎 就是靠这些水的蒸汽将包子蒸熟的，水收干，包子底呈金黄色，就可以起锅了。

5、小麦面粉500克，酵母菌少量，肉馅200克，葱适当，生姜粉少量，黑芝麻粉适当。

6、取一碗面粉和一小勺酵母放入盆中。加温水和面，揉成面团，盖上保鲜膜，醒面30分钟。韭菜和马蹄洗干净，切碎放入盘中备用。猪肉选用梅花肉，较嫩口感更夹，把猪肉切成小块，用一勺香油和酱油腌制30分钟。腌制好的肉块放入搅拌机，打入一个鸡蛋，这样包馅会更加嫩滑。

韭菜香菇的生煎包要放多少玉米淀粉?

1、看看你做多少分量，多少看你自己去加，一般来说韭菜一斤，香菇半斤，肉末半斤，加玉米淀粉半斤，面粉一斤左右就可以了。

2、【迷你水煎包】原料：小白菜300克、豆腐200克、香菇150克、葱姜各20克、油10克、香油5克、十三香5克、盐5克、饺子粉500克、水200克、玉米淀粉3克、黑芝麻3克 做法： 香菇提前泡发；锅中烧开水，放进小白菜烫一会，捞出，挤干水分，再放入香菇煮两三分钟，捞出。

3、将面粉和酵母混合，加入适量的水揉成面团，发酵至两倍大。韭菜、香菇、豆腐切碎，加入姜末、蒜末、盐、鸡精、生抽、料酒、香油、白胡椒粉拌匀，制成馅料。将发酵好的面团揉成长条，分割成小面团，擀成薄皮，包入馅料，收口捏紧。将包子放入蒸锅中，用旺火蒸10分钟即可。

4、再慢慢的等底部煎至定型，盖上盘子，倒扣过来，即可享受美味。【小贴士】往韭菜碎里面加入少许的香油搅拌，可有效的防止韭菜在煎的过程当中出水。煎水煎包既不用水煎，也不用油煎，而是要采用面粉、淀粉、油和清水一同混合的面水来煎制。煎水煎包时，火候不宜太大，防止底部被煎糊。

5、接着，将猪肉/剁碎，加入切好的韭菜和冬菇粒。在这个步骤中，我们加入一个鸡蛋/，适量的盐/、鸡精/、料酒/以及一些麻油/和油/，提升饺子的风味。然后，加入适量的玉米淀粉/，记得顺着一个方向搅拌均匀，这样可以使肉馅更加嫩滑，腌制大约半个小时。进入包饺子环节，这一步非常重要。

6、然后放入之前准备好的馅料，捏成包子形状。最后，让包子静置20分钟，以便其膨胀，然后放入蒸锅中蒸制。蒸制时间根据包子大小和火力有所不同，一般需要约15-20分钟。当包子蒸好后，就可以品尝到美味的韭菜香菇肉包了。这个过程虽然需要一些耐心，但亲手制作的美食总是更加美味和满足。

生煎包的家常做法

1、生煎包子的做法： 准备好面粉、酵母、猪肉馅、葱、姜、盐、鸡精、生抽、老抽、料酒、水等食材。 将面粉、酵母和水混合搅拌成面团，揉至光滑，醒发20分钟。 将猪肉馅加入葱、姜、盐、鸡精、生抽、老抽、料酒等调料，搅拌均匀。 将面团擀成薄皮，包入肉馅，捏紧封口。

2、准备好面皮和馅料，将面皮擀成薄片，包入馅料。 在平底锅中加入适量油，将包好的生煎包放入锅中，煎至底部金黄色。 加入适量水，盖上锅盖，中小火焖煮5-8分钟，直到水分蒸发干净，底部再次变得金黄酥脆即可。

3、步骤：将面粉、酵母、糖、盐、水混合搅拌成面团，揉至光滑，醒发至两倍大。将猪肉馅加入葱、姜、盐、生抽、老抽、料酒搅拌均匀，备用。将发好的面团揉成长条，分割成小剂子，擀成薄皮，包入肉馅，捏紧口部。

生煎包是哪的?

1、发源地不同，生煎包是主要流行在江浙沪一带的一道特色小吃在当地又被简称为生煎。水煎包则是豫菜菜系中较具有代表性的小吃，源自古代开封，也就是现今的河南省。即生煎包起源于南方地区，水煎包则起源于北方地区。综上所述，生煎包与水煎包的地域便有着较大差异。

2、生煎包是流行于上海、江苏等地的一种传统小吃，其制作主要是将包子生坯放在平底锅中加油煎制，过程中会加入适量的水进行蒸煮。而水煎包则是一种在北方流行的传统小吃，主要制作过程是在平底锅中先加水再加油，然后将包子放入锅中进行煎制。由于两种包子的制作工艺不同，导致其口感和外观也有所差异。

3、地域不同：生煎包是流行于上海、浙江，江苏及广东的一种特色传统小吃，简称为生煎。水煎包，特色传统风味小吃，属鲁菜菜系。距今已有500多年的历史，起源于东京汴梁。

4、生煎包，生煎包是上海的一种特色传统小吃，简称为生煎，距今有上百年历史了。上海人习惯称“包子”为“馒头”，因此在上海生煎包又称生煎馒头。上海生煎包外皮底部煎得金黄，上半部撒上芝麻、香葱。成品面白，软而松，肉馅鲜嫩，中有卤汁，咬一口满嘴汤汁，带有芝麻及葱香味，非常好吃。

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