豇豆做法，豇豆做法窍门！？

豇豆的10个简单做法

1、豇豆的家常做法有很多种，下面是其中几种常见的做法： 豇豆炒肉丝：将豇豆洗净切段，猪肉切丝。锅中加入油，烧热后加入猪肉丝翻炒至变色，然后加入豇豆段继续翻炒，调入适量盐、生抽、料酒等调味料炒匀即可。 豇豆炖排骨：将排骨切块，豇豆洗净。

2、豇豆的10个简单做法包括：干煸豇豆、蒜蓉豇豆、豇豆炖土豆、麻酱拌豇豆、酸辣豇豆、豇豆炒肉丝、清炒豇豆、豇豆焖面、豇豆煎蛋饼和豇豆凉粉。干煸豇豆是一道川菜经典，将豇豆切段，过油炸至微焦，再加入蒜末、干辣椒和花椒煸炒，香辣可口。

3、蒜蓉豇豆 将豇豆洗净去尾稍微拍打，入开水锅中烫熟，捞出过冷水。蒜头切成蒜末，放入热锅中煸香，放入豇豆翻炒均匀，加入盐和少许生抽即可。豇豆炒盐蛋 将豇豆去头去尾洗净切成小段，放入热锅中翻炒至断生。将鸡蛋打散，放入锅中，快速翻炒，加入适量盐和胡椒粉，出锅即可。

豇豆的做法大全家常菜

豇豆炒鸡蛋 豇豆炒鸡蛋是一道简单易学的家常菜肴，口感清爽，营养丰富。具体做法如下：准备好豇豆和鸡蛋，将豇豆洗净去掉两端的头尾，切成小段备用；将鸡蛋打散备用。锅中倒入适量的油，烧热后放入豇豆翻炒。炒至豇豆变软后，加入适量的盐和鸡精调味，继续翻炒。

豇豆的10个简单做法包括：干煸豇豆、蒜蓉豇豆、豇豆炖土豆、麻酱拌豇豆、酸辣豇豆、豇豆炒肉丝、清炒豇豆、豇豆焖面、豇豆煎蛋饼和豇豆凉粉。干煸豇豆是一道川菜经典，将豇豆切段，过油炸至微焦，再加入蒜末、干辣椒和花椒煸炒，香辣可口。

炒豇豆：这是最常见的做法之一，将豇豆切成段，与蒜末、辣椒等调料一起炒制，简单易做，口感鲜嫩。豇豆炖排骨：将豇豆和排骨一起炖煮，汤汁浓郁，营养丰富，是一道非常受欢迎的家常菜。豇豆炒肉：将豇豆和猪肉（或者牛肉、鸡肉）一起炒制，色香味俱佳，是一道非常下饭的菜肴。

蒜蓉肉片长豆角 先把长豆角摘洗干净之后切成长段，然后烧开一锅沸水关火，直接把长豆角放进沸水中烫两分钟，捞出来放进盘子里。猪肉片用蒜蓉炒香之后放进去长豆角，翻炒熟调味就可以。

豇豆炒鸡蛋：将豇豆切段，鸡蛋打散，先将鸡蛋炒至凝固，再加入豇豆一起炒制，最后加入调味料。这道菜简单易做，是一道非常受欢迎的家常菜。总的来说，豇豆是一种非常多才多艺的食材，可以用来制作各种美味的菜肴。无论是炒、炖、烧、焖，都可以使豇豆发挥出其独特的风味。

干煸豇豆 做法：准备食材：豇豆、猪肉末、葱姜蒜、辣椒等。煸炒：先将豇豆切段，热油后下锅小火慢煸，直至表皮微皱、色泽翠绿透亮。调味：加入肉末和其他调料，继续翻炒均匀，直至入味。口感特点：干煸豇豆口感鲜嫩带有脆感，独特的调味使得豇豆的味道更加鲜美，是一道很好的家常菜。

豇豆的做法(豇豆的做法怎么炒好吃)

1、准备好豇豆和猪肉，将豇豆洗净去掉两端的头尾，切成小段备用；将猪肉切成丝备用。锅中倒入适量的油，烧热后放入猪肉丝煸炒。炒至猪肉变色后，加入适量的盐和生抽调味，继续翻炒。待猪肉熟透后，加入豇豆翻炒。炒至豇豆变软后，加入适量的盐和鸡精调味，继续翻炒。

2、清炒豇豆 材料：豇豆500克，食盐、鸡精、干辣椒、生抽、调和油、元贞糖适量。做法： 豇豆摘成段洗净，老一点的要去筋。 烧开水，撒点盐，下豇豆焯至断生。 起油锅，下蒜末姜丝辣椒爆香。 下豇豆快炒，倒一点生抽，调适量盐、糖、鸡精，起锅装盘即可。

3、素炒豇豆角 （1）豇豆300g，二条椒1根，生姜少量，大蒜3瓣，大葱少量，食盐适量，生抽适量，鸡精少量，味精少量，植物油适量。（2）豇豆去头、去尾，用清水洗2-3遍，沥干水分。切成段。生姜、大葱切成碎末。大蒜切成薄片。二条椒切成小段。（3）炒锅放适量植物油，烧热。

4、豇豆洗净，去掉两头的硬壳，切断。2） 热锅冷油，加入葱姜蒜炒出香味。3） 加入豇豆翻炒均匀，加入盐调味。4） 炒至豇豆断生熟透即可。 蒜蓉豇豆 材料： 豇豆适量、蒜适量、盐适量、植物油适量。步骤：1） 豇豆洗净，去掉两头的硬壳，切断。2） 将蒜切末。3） 热锅冷油，加入蒜末炒出香味。

5、步骤：1） 豇豆去头尾，切成段。2） 锅中加入适量食用油，烧热后放入蒜瓣和姜片炒香。3） 加入豇豆和红尖椒炒匀。4） 加入少许盐、生抽和料酒，继续翻炒至豇豆变软烂即可。 豇豆炖排骨 材料：豇豆、猪排骨、葱姜蒜、盐、料酒、清水 步骤：1） 猪排骨洗净切块，焯水去腥。

豇豆的做法大全

干煸长豆角 食材：豇豆200克；胡萝卜3片；蒜3瓣；姜1片；盐少许；蚝油1勺；八角2-3个。做法：热锅热油，葱，姜，蒜，大料，煸炒一下。放入胡萝卜丝翻炒一下。超级简单- 加入豆角段，中小火翻炒，可以加少许盐（留出蚝油的空间），有利于保持豆角绿色。

清炒豇豆 材料：豇豆500克，食盐、鸡精、干辣椒、生抽、调和油、元贞糖适量。做法： 豇豆摘成段洗净，老一点的要去筋。 烧开水，撒点盐，下豇豆焯至断生。 起油锅，下蒜末姜丝辣椒爆香。 下豇豆快炒，倒一点生抽，调适量盐、糖、鸡精，起锅装盘即可。

豇豆炒鸡蛋 豇豆炒鸡蛋是一道简单易学的家常菜肴，口感清爽，营养丰富。具体做法如下：准备好豇豆和鸡蛋，将豇豆洗净去掉两端的头尾，切成小段备用；将鸡蛋打散备用。锅中倒入适量的油，烧热后放入豇豆翻炒。炒至豇豆变软后，加入适量的盐和鸡精调味，继续翻炒。

豇豆怎么做好吃

长豆角摘洗干净之后切断用开水断生，捞出来控干水，油锅放入红辣椒炒出辣椒红油，然后把长豆角放进去炒，炒熟之后调味就可以了，一道很好吃的下饭菜。

可以做豇豆炒肉，具体做法如下：主料：豇豆400克、猪瘦肉200克。辅料：油、姜、蒜末、酱油、胡椒粉、盐、葱花。将豇豆摘洗干净。顺长切成丝备用。猪瘦肉切成末，加点盐、料酒和少许湿淀粉腌制一会儿。炒锅注油烧热，将肉末倒进去炒至变色后盛出。

清炒豇豆：将豇豆洗净去掉两端的须，剁成段状。锅中加入适量的油，烧热后放入蒜末爆炒，随后加入豇豆进行迅速翻炒，炒至豇豆变色后倒入少许盐、糖和鸡精，最后加入少许水，煮至水分收干即可。

清炒豇豆 清炒豇豆是最简单的做法之一，保留了豇豆的原味和营养。首先，将豇豆洗净，去掉两头和筋，切成段。热锅凉油，油热后放入蒜末爆香，然后加入豇豆快速翻炒。根据口味可以加入适量的盐和其他调味料，如鸡精或者白胡椒粉。炒至豇豆变色变软即可出锅。

豇豆炖肉 豇豆炖肉是一道家常菜，将豇豆和肉类（如猪肉或牛肉）一起炖煮，使豇豆吸收肉的香味。将肉切片或切块，用料酒、生抽、姜片等腌制一下。豇豆洗净切段。锅中放油，先将肉炒至变色，再加入豇豆一起炒，加入适量的水，放入八角、桂皮等香料，小火慢炖至肉烂豆熟，调味后即可食用。

炒豇豆的做法大全

素炒豇豆角 （1）豇豆300g，二条椒1根，生姜少量，大蒜3瓣，大葱少量，食盐适量，生抽适量，鸡精少量，味精少量，植物油适量。（2）豇豆去头、去尾，用清水洗2-3遍，沥干水分。切成段。生姜、大葱切成碎末。大蒜切成薄片。二条椒切成小段。（3）炒锅放适量植物油，烧热。

准备好豇豆和猪肉，将豇豆洗净去掉两端的头尾，切成小段备用；将猪肉切成丝备用。锅中倒入适量的油，烧热后放入猪肉丝煸炒。炒至猪肉变色后，加入适量的盐和生抽调味，继续翻炒。待猪肉熟透后，加入豇豆翻炒。炒至豇豆变软后，加入适量的盐和鸡精调味，继续翻炒。

豇豆洗净，去掉两头的硬壳，切断。2） 热锅冷油，加入葱姜蒜炒出香味。3） 加入豇豆翻炒均匀，加入盐调味。4） 炒至豇豆断生熟透即可。 蒜蓉豇豆 材料： 豇豆适量、蒜适量、盐适量、植物油适量。步骤：1） 豇豆洗净，去掉两头的硬壳，切断。2） 将蒜切末。3） 热锅冷油，加入蒜末炒出香味。

清炒豇豆 材料：豇豆500克，食盐、鸡精、干辣椒、生抽、调和油、元贞糖适量。做法： 豇豆摘成段洗净，老一点的要去筋。 烧开水，撒点盐，下豇豆焯至断生。 起油锅，下蒜末姜丝辣椒爆香。 下豇豆快炒，倒一点生抽，调适量盐、糖、鸡精，起锅装盘即可。

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