鸡丝面，鸡丝面的家常做法！

香油鸡丝面怎么做

1、主料：面条150克、熟鸡丝50克、菠菜10克。辅料：鸡汤、鸡精、盐、香油、葱花各适量。将鸡汤烧热后加入盐、鸡精、香油调味，倒入大碗中。面条入沸水锅中煮熟捞出，放入汤碗中，将熟鸡丝、烫熟的菠菜放入碗中，撒上葱花即可。

2、将鸡肉放入碗内，加入精盐、料酒拌匀，上屉蒸约10分钟至熟。取出鸡肉，切成细丝或撕成细丝。黄瓜洗净，斜切成细丝，香菜洗净切成小段备用。 将所有调味料混合，调成凉拌汁。将凉面盛入碗内，放入黄瓜丝、鸡肉丝，撒上香菜，再倒入调好的凉拌汁，搅拌均匀即可。

3、鸡丝面的做法如下：食材主料：切面300g 鸡肉350g 辅料 香油 姜葱蒜 香菜 豆豉 酱油 黑芝麻 花生 辣椒酱。准备好面条和鸡肉。面条放到锅上蒸8分钟左右。蒸好的面条放水里泡胀。沥干水分，加入适量香油搅拌均匀。姜葱蒜切碎备用。

4、首先，将鸡汤加热，然后加入适量的盐和鸡精，再滴入几滴香油，调出美味的汤底。将调好的汤倒入一个大碗中备用。接着，将150克面条放入沸腾的开水中煮至熟透，然后用筷子或漏勺捞出，放置在刚才的汤碗中。将50克熟鸡丝和烫熟的10克菠菜加入面条上，为这碗面增添丰富的口感和营养。

口水鸡丝面烹制方法

. 将鸡腿切成丝，码在面条之上。1 将加热后的酱汁均匀浇在面条和鸡丝上。1 最后，撒上黑芝麻和花生碎作为点缀，口水鸡丝面完成。

口水鸡丝面的做法 准备好面条和鸡腿。面条放到锅上蒸8分钟左右。蒸好的面条放水里泡胀。沥干水分，加入适量香油搅拌均匀。姜葱蒜切碎备用。姜葱蒜、香菜、豆豉、辣椒酱、花生碎一起放入碗中，加入适量盐、酱油。鸡腿在表面化几刀放入锅中煮至熟后捞出放凉。花生油在锅内烧热。

口水鸡丝面的制作，首先需要准备的主要食材有鸡腿、面条、豆芽、黄瓜、花生、芝麻和酱油。接下来，将鸡腿从腿骨处划开，放入锅中煮熟，然后加入盐、姜进行调味，煮熟后放入冷水中浸泡。同时，锅中加热油，辣椒面放入碗中加入凉油和黑芝麻，搅拌均匀备用。面条蒸熟后晾凉，加入香油拌匀备用。

小笼包：吃小笼包讲究汤汁，做的时候要把高汤凝成透明的固体胶质，切碎了拌在里面，热气一蒸，就全化成了汤水。好的小笼包皮薄如纸，提来提去还不带破的。小心翼翼地提出来，放在醋碗里，对准上面一吸，鲜美的汤汁就进了肚了。不过不能着急，不然会烫着，然后再慢慢享用里面的内容。

易于人体吸收利用，有助于增强体力，强壮身体。因此，鸡肉不仅味道美味，而且营养价值丰富，是日常饮食中不可或缺的食材之一。无论是煮汤、炒菜、烤制还是蒸煮，鸡肉都能展现出其独特的美味，满足不同烹饪需求。在享受鸡肉带来的美味的同时，还能摄入丰富的营养物质，对身体健康大有裨益。

《扫黑风暴》这个大剧真的烧脑，在剧中，高明远郑毅红做了一碗清汤鸡丝面，两个人在回忆美好过去的时候，郑毅红并没有吃这个面，她为何不吃呢？ 她不想吃 高明远跟她一起吃饭的目的，不仅仅是吃饭。这一点，郑毅红自然知道，跟在高明远身边那么多年，她自然知道，这是一道鸿门宴。

鸡丝面的做法

鸡胸肉放入冷水锅中，放入葱段、姜片和料酒，小火煮15分钟捞出放凉。之后顺着鸡胸肉的纹理将肉撕碎。面放入冷水中，煮熟捞出放入凉水中。碗中加入熟花生碎、油泼辣子、生抽、陈醋、食盐、葱花和芝麻酱，搅拌均匀即可。面放在碗中，倒入鸡丝和拌面酱即可。

将鸡胸肉放入冷水锅中，放入葱段、姜片、料酒，小火煮15分钟后捞出放冷水中。之后顺着鸡胸肉的纹路撕成肉丝，将面放入沸水中煮熟后捞出，放冷水中，放入熟花生碎、油泼辣子、生抽、陈醋、盐、葱花、芝麻酱。将这些搅拌均匀配置成拌面酱，最后将面条放入碗中，放上鸡丝倒入拌面酱即可。

夏日一款经典拌面——凉拌鸡丝面，炎热的夏日，吃凉面的机会也多了。面条煮熟，过凉水，加上鸡丝，黄瓜丝，还有鸡蛋丝，再浇自己拌好的汁，辣的，不辣的，可以随自己，拌在一起，哈哈，那味道，真是爽极了。

做法：准备面条和鸡丝。生菜洗净切碎。锅中加适量水把鸡丝一起下锅煮开。再下入面条煮熟。加适量盐，把生菜倒入搅拌一下。盛入碗中加适量芝麻油即可。鸡丝面，是一种简单而美味的特色面食，制作原料主要有鸡蛋面、鸡脯肉、雪里红等，色香味，面筋味美。

主料：面条150克、熟鸡丝50克、菠菜10克。辅料：鸡汤、鸡精、盐、香油、葱花各适量。将鸡汤烧热后加入盐、鸡精、香油调味，倒入大碗中。面条入沸水锅中煮熟捞出，放入汤碗中，将熟鸡丝、烫熟的菠菜放入碗中，撒上葱花即可。

鸡丝面好吃又简单的做法如下：材料/工具：挂面两扎、鸡腿、鸡胸肉一块、胡萝卜半根、油菜5棵、盐少许、蚝油少许、花椒粒10粒、姜片2片、料酒少许、鸡精、剪刀、清水、煮锅、高压锅。拿出新鲜的鸡胸肉，去掉边角的脂肪，可以用剪刀很轻松的剪下来。

菌菇鸡丝面做法窍门

鸡胸脯肉1块，挂面1袋3人份，香菇12朵。香菇蒂朝下，在清水中浸泡20分钟，让杂质自然落下后，冲洗干净，切丝。在沸水中将香菇焯水约2分钟后，捞出沥干水分。

材料：鸡脯肉、香菇、西红柿、葱、姜、菠菜、面粉、盐、鸡精、胡椒粉。菠菜洗净，在开水中烫一下捞出。把菠菜放入榨汁机榨成汁，用滤网过滤备用。把面粉放入盆里，加少许盐，用菠菜汁和面，擀成面条。香菇洗净切片；西红柿洗净去皮切块；鸡脯肉切丝；葱姜切末备用。

鱼丸切片，菌菇切片。放少许橄榄油，放菌菇和鱼丸炒香。加入热水，放入面条煮2分钟，再放入青菜煮1分钟即可。鸡丝凉面 食材：熟白斩鸡数块、面条、黄瓜、芝麻酱、麻油、糖、酱油、辣椒粉。做法：先把面条煮熟，捞出，放入凉水中冷却，之后平铺在盘子上。

虾仁菌菇面虾仁、白玉菇、海鲜菇、鸡蛋、面条，鸡蛋打散炒碎备用，菌菇、虾仁翻炒至变色，加水煮开后，下入面条煮软，加鸡蛋碎，给少许宝宝酱油调味。

鸡丝面的家常做法

1、用料：鸡半只、葱姜适量、八角半个、料酒2勺、酱油2勺、青菜几颗。鸡浸泡2个小时洗净血水，焯水后洗净。砂锅放水烧开加速鸡肉，加入八角葱姜，料酒。大火烧开，转小火煮50分钟。鸡肉撕成丝。把鸡汤加入盐煮开过滤。锅内放油，葱丝爆锅。

2、将鸡胸肉放入冷水锅中，放入葱段、姜片、料酒，小火煮15分钟后捞出放冷水中。之后顺着鸡胸肉的纹路撕成肉丝，将面放入沸水中煮熟后捞出，放冷水中，放入熟花生碎、油泼辣子、生抽、陈醋、盐、葱花、芝麻酱。将这些搅拌均匀配置成拌面酱，最后将面条放入碗中，放上鸡丝倒入拌面酱即可。

3、鸡丝面，一种家常面食，其面条筋道爽口，鸡丝鲜嫩多汁，具有益气养血、补虚健脾之效。制作步骤如下：首先，锅置火上加足量水烧开后下面条煮熟。接着，面条捞出后反复过凉水，待面凉后沥干水分，盛入碗中。其次，鸡肉冷水下锅，加入料酒等去腥配料煮熟后捞出，沥干水分。

4、准备食材：将鸡胸肉切成细丝，黄瓜和胡萝卜也切成细丝。将葱、姜、蒜切末备用。 腌制鸡肉：在一个小碗中，加入鸡肉丝、料酒和少许盐，搅拌均匀后腌制10分钟。 煮面条：在锅中加入足够的水，煮沸后加入面条，按照包装上的说明煮熟。煮熟后捞出面条，过冷水，沥干水分备用。

5、做法步骤：准备好所需材料，鸡胸肉切去筋膜，洗净，黄瓜洗净。锅内加入水，加入葱段和姜片，下入鸡胸肉，大火烧开，撇去浮沫，煮10分钟，关火，再焖2-3分钟，将鸡肉捞出晾凉。把鸡肉用手撕成丝，黄瓜切成丝，大蒜切末。锅内加入水烧开，下入面条煮制，将面条煮熟，把面条捞出。

6、江湖悠悠鸡丝面怎么做配方：禽肉、小麦、水、小青菜（水的获取途径很多，井水、集市购买、商店购买都可以）喂养宠物亲密度：9等级：2售价：204鸡丝面是家常面食，其面条筋道爽口，鸡丝鲜嫩多汁，具益气养血、补虚健脾之效。

热汤鸡丝面怎样做

1、鸡肉洗净、切丝，调料喂好、炒熟（最好用熟鸡肉丝备在冰箱）。香菇洗净、用水焯一下（提前备在冰箱，用起来方便），切片。青菜摘好、洗净；香菜、葱摘好、洗净、切好；鸡蛋在碗中打散。锅中加水适量，再加鸡肉丝、香菇适量，水开将蛋打在汤成蛋花，此时再加入青菜、食用盐，关火。

2、做法：准备面条和鸡丝。生菜洗净切碎。锅中加适量水把鸡丝一起下锅煮开。再下入面条煮熟。加适量盐，把生菜倒入搅拌一下。盛入碗中加适量芝麻油即可。鸡丝面，是一种简单而美味的特色面食，制作原料主要有鸡蛋面、鸡脯肉、雪里红等，色香味，面筋味美。

3、将做好的汤加在面条上，撒上香菜、葱，再加一点金针菇、辣椒油，一碗美味的鸡丝面就好了。鸡丝汤面的做法3 鸡丝汤面是一道美食。主要原料：面粉250克，鸡蛋2个，熟鸡脯肉250克，豆苗汁少许，清汤750克，精盐5克，料酒5克。

4、把鸡捞出。 待冷一点，戴上一次性手套，把鸡胸肉取出，把鸡胸肉撕成肉丝备用；这个时候用另一个锅，用点鸡汤煮面，放少许盐。 面条熟后，捞起放入碗内，铺上刚撕好的鸡丝，淋少许酱油，倒上热乎乎的鸡汤就可以啦！色香味俱全。鸡丝面条成品图。

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