肉炸酱的做法视频 肉炸酱的做法视频大全

正宗肉炸酱的做法

1、肉炸酱的做法： 准备食材：猪肉末、洋葱、蒜、番茄酱、盐、糖、生抽、老抽、料酒、水淀粉。 将洋葱和蒜切碎，热锅凉油，放入洋葱和蒜爆香。 加入猪肉末煸炒至变色。 加入番茄酱、盐、糖、生抽、老抽、料酒翻炒均匀。 加入适量的水，煮开后转小火炖煮10分钟。

2、准备材料：五花肉300克、干黄酱200克、甜面酱100克。先将五花肉切成碎丁，锅中烧热油，下入五花肉翻炒出油脂。加入干黄酱和甜面酱，翻炒均匀。加入适量的清水，小火慢煮30分钟左右，猪肉炸酱就可以熬制好了。

3、肉丁炸酱的做法如下：用料：肥瘦猪肉（2：8）200克、葱伴侣辣黄豆酱2勺半、葱伴侣甜面酱2勺、生抽2勺、蚝油1勺、糖1小勺、五香粉适量、清水适量。准备材料。碗中加入辣黄豆酱。甜面酱。糖、酱油、蚝油、五香粉搅拌均匀。锅里加入适量的油，烧热加入肉丁。翻炒变色。

肉末炸酱的做法

1、肉末炸酱是一道美味的中式菜肴，主要以碎肉末为主料，配以各种调料炸煮而成。以下是一种简单的做法：所需材料：- 猪肉碎（可以选择瘦肉或者肥瘦搭配）- 大葱 - 姜块 - 蒜瓣 - 豆瓣酱 - 辣椒粉 - 料酒 - 酱油 - 白糖 - 盐 - 食用油 步骤： 将大葱、姜块、蒜瓣分别切成细末备用。

2、将瘦肉末用刀背拍松，加入姜末和蒜末，用盐搅拌腌制10分钟。 在锅中加热适量食用油，将腌制好的肉末放入锅中炒散。 加入豆瓣酱和甜面酱，继续炒匀。 加入适量的水，煮开后转小火炖煮约15分钟，至肉末熟烂，汤汁浓郁。 最后根据个人口味加入适量的盐和糖调味。

3、肉末炸酱的做法 里脊肉切成肉末。姜和小葱切碎备用。

4、炸酱的做法 材料准备 主料：瘦肉末、豆瓣酱。 辅料：生姜、大葱、蒜瓣。 调料：食用油、料酒、白糖、生抽。制作步骤 准备馅料 将瘦肉末用少量料酒和生抽腌制片刻，以去腥增香。同时，将生姜、大葱和蒜瓣切成细末备用。

5、食材：肉馅600g；油适量；盐适量；干黄酱半包；鸡蛋2个；姜丝适量；蒜沫适量；葱丝适量；料酒适量。干黄酱半包，用水化开。将鸡蛋打均。葱姜切丝，蒜切末。锅中倒油，将姜丝煸干，捞出。倒入肉末，炒变色。加点料酒，葱花，再倒入酱翻炒，慢火煮10-20分钟。

6、将葱姜蒜全部处理干净之后切末备用；猪肉清洗干净后处理成肉末备用；锅烧热，加适量食用油，放入肉末煸炒至肉末变色，然后加入葱姜蒜末炒出香味后，加入老抽、蚝油翻炒至肉末上色，加入3勺甜面酱继续翻炒均匀即可，炒好的肉酱放到干净无水的容器里，也可以放到保鲜盒里储存，随吃随取。

正宗牛肉炸酱的做法

牛肉切小颗粒备用。然后灯笼椒，土豆，洋葱切小粒待用。热锅放油，煎牛肉粒，可以多煎一会，然后放入黄豆酱，调味料加点水焖一会（水不要太多）汤汁快干时放入洋葱，炒香接着放土豆和灯笼椒，炒至食材熟透即可出锅，待凉放入保鲜盒，配面配米饭都很好吃。配手擀面超赞的。

将牛肉切成细丝，葱切成葱花备用。 热锅加入适量的食用油，放入葱、姜末、蒜末炒香。 加入切好的牛肉，翻炒至变色。 在牛肉上加入适量的料酒，调入盐、白糖、生抽、黑椒粉，继续翻炒均匀。 加入炸酱，翻炒均匀。 加入适量的热水，炖煮片刻。

加入香菇洋葱粒。（11）加一碗水煮开开小火慢慢熬了20分钟以后再次收汁，大功告成。香菇牛肉酱。用料：牛里脊肉150克、葱1根、香菇3朵、豆瓣酱200克、洋葱半个。做法：（1）准备食材。忘拍酱了，下张补上。（2）牛肉、香菇、葱、洋葱切小粒。喜欢辣的，可以加剁椒。

牛肉炸酱 主料：牛肉末适量、甜面酱适量、豆瓣酱适量。辅料：蒜薹少许、香菇少许、清水适量。香菇、蒜薹切丁。甜面酱和豆瓣酱搅拌均匀。锅内放适量色拉油，放入牛肉粒炒熟备用。锅内重新放油，放入蒜薹丁翻炒，再放入香菇丁炒匀。放入牛肉末再次炒匀。

准备牛肉切碎，剁成肉沫，及啊少许料酒、蚝油，抓拌均匀腌制备用。请点击输入图片描述 在把蒜米、生姜切成末备用。请点击输入图片描述 热锅下油，放入香料煸炒出味，然后放入蒜米、生姜、炒至五成熟加少许盐、最后放入牛肉。煸炒。中间记得加入冰糖调味。

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