红烧基围虾的做法 红烧基围虾的做法窍门

红烧基围虾烧多久

1、红烧基围虾炒3分钟左右。红烧基围虾的做法如下：姜切丝，葱切丁，蒜切片，青椒切块待用。锅置火上加入色拉油，8成热时放入花椒、大茴炸香，再放入姜丝、葱花、蒜片炸香。再倒入基围虾翻炒3分钟，并依次加入料酒、生抽、白糖、盐和少量的水翻匀略炖。

2、红烧基围虾一般十分钟左右就可以了。材料：基围虾一斤，红辣椒、花椒、胡椒粉、生姜、蒜头、料酒、生抽、香醋各适量、盐、食用油。

3、用中火烧，根据虾子量的多少，时间控制在10分钟左右，不可烧得过老。备好新鲜基围虾、葱、姜等食材。用剪刀将虾的头部触须剪掉，主要是好看、好吃一些，如怕麻烦，也可不剪。清洗干净后沥水。将锅烧热后放入色拉油（比平时的量多一点），等油温火候到（刚开始冒烟），放入姜、葱煸炒出香味。

4、根据虾量的多少，时间控制在10分钟左右。美味的红烧基围虾做法：洗净虾，去掉虾线虾肠，剪去触角。锅干烧至冒烟，放油少许，干煸葱姜蒜椒至有香味。放进虾翻炒，变成红色后，放入料酒、醋（少量）、生抽、耗油，继续翻炒。

5、锅烧热下油，下生姜、葱白、辣椒段。炸香放入虾，虾炒制变红。然后调制中火放一点点料酒，放一勺生抽，一勺蚝油，半勺糖，一丢丢盐翻炒均匀。然后加一点点水。盖锅盖闷3-5分钟。开盖大火翻炒均匀，收汁，下把葱叶翻炒出锅。

红烧基尾虾的做法

1、做法：基围虾洗净，放入适量盐，腌20分钟左右。锅中放入食用油，油温高放入姜，葱白爆香。将虾放入锅中。放入生抽、盐、糖翻炒均匀。放入适量水。小葱切细备用。汤汁即将收干，放入小葱。翻拌均匀即可。

2、红烧基围虾炒3分钟左右。红烧基围虾的做法如下：姜切丝，葱切丁，蒜切片，青椒切块待用。锅置火上加入色拉油，8成热时放入花椒、大茴炸香，再放入姜丝、葱花、蒜片炸香。再倒入基围虾翻炒3分钟，并依次加入料酒、生抽、白糖、盐和少量的水翻匀略炖。

3、第基围虾买回来之后先清洗干净，清洗的时候记得戴上胶皮手套。第将基围虾多余的须子剪掉，用牙签把基围虾尾巴部位的虾线挑出来，再次清洗干净，用料酒腌制几分钟。第锅里倒油烧热之后，把葱姜蒜和干红辣椒放进去爆香，快速将基围虾放进去翻炒，直到基围虾变色。

4、需要提前准备的材料有：基围虾7-8两、葱2-3根、姜1块、料酒适量、盐按需、味精按需、色拉油适量、生抽适量、老抽适量。备好新鲜基围虾、葱、姜等食材。用剪刀将虾的头部触须剪掉，沥水。将锅烧热后放入色拉油（比平时的量多一点），等油温火候到（刚开始冒烟），放入姜、葱煸炒出香味。

5、红烧基围虾的家常做法如下：工具/材料：基围虾、料酒、八角、葱、香菜、蒜、生姜、食用油、清水、盐、酱油、花椒粉、白糖、锅、砧板、铲子、刀、碗、盘子。基围虾处理干净放入碗中，加入料酒腌制一会去腥。八角洗净，葱切段，生姜大蒜切片。

6、红烧基围虾的做法 做法详解： 准备食材 基围虾：选用新鲜基围虾，清洗干净，去除虾线。调料：生姜、葱、蒜、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、食用油。 处理基围虾 将基围虾清洗干净后，用剪刀剪去虾须和虾脚，去除虾线。用清水再次冲洗干净。

做法,红烧基围虾怎么做好吃,红烧基围虾的家常做法

小勺 红烧基围虾的做法 基围虾洗净，放入适量盐，腌20分钟左右 锅中放入食用油，油温高放入姜，葱白爆香 放入虾 放入生抽、盐、糖翻炒均匀 放入适量水 小葱切细备用 汤汁即将收干，放入小葱 翻拌均匀即可 烹饪技巧 煮虾无需加入料酒，这样虾的肉质特别鲜甜。

基围虾洗净沥干水，开背去虾线。用压蒜器将蒜瓣压成蒜蓉，老姜切丝，香 切段，青红椒切成小丁待用。油锅倒适量玉米油待温度至50度左右把开背的基围虾倒入翻炒至虾壳酥脆盛起待用。

需要提前准备的材料有：基围虾7-8两、葱2-3根、姜1块、料酒适量、盐按需、味精按需、色拉油适量、生抽适量、老抽适量。备好新鲜基围虾、葱、姜等食材。用剪刀将虾的头部触须剪掉，沥水。将锅烧热后放入色拉油（比平时的量多一点），等油温火候到（刚开始冒烟），放入姜、葱煸炒出香味。

做法：基围虾洗净，放入适量盐，腌20分钟左右。锅中放入食用油，油温高放入姜，葱白爆香。将虾放入锅中。放入生抽、盐、糖翻炒均匀。放入适量水。小葱切细备用。汤汁即将收干，放入小葱。翻拌均匀即可。

食材 主料 基围虾 500g 辅料 青椒 2个 花椒 适量 大茴 适量 姜 3g 葱 5g 蒜 3粒 料酒 20ml 生抽 15ml 白糖 8g 盐 6g 色拉油 20g 步骤 姜切丝，葱切丁，蒜切片，青椒切块待用。锅置火上加入色拉油。8成热时放入花椒、大茴炸香，再放入姜丝、葱花、蒜片炸香。

红烧基围虾做法

做法：基围虾洗净，放入适量盐，腌20分钟左右。锅中放入食用油，油温高放入姜，葱白爆香。将虾放入锅中。放入生抽、盐、糖翻炒均匀。放入适量水。小葱切细备用。汤汁即将收干，放入小葱。翻拌均匀即可。

红烧基围虾炒3分钟左右。红烧基围虾的做法如下：姜切丝，葱切丁，蒜切片，青椒切块待用。锅置火上加入色拉油，8成热时放入花椒、大茴炸香，再放入姜丝、葱花、蒜片炸香。再倒入基围虾翻炒3分钟，并依次加入料酒、生抽、白糖、盐和少量的水翻匀略炖。

第基围虾买回来之后先清洗干净，清洗的时候记得戴上胶皮手套。第将基围虾多余的须子剪掉，用牙签把基围虾尾巴部位的虾线挑出来，再次清洗干净，用料酒腌制几分钟。第锅里倒油烧热之后，把葱姜蒜和干红辣椒放进去爆香，快速将基围虾放进去翻炒，直到基围虾变色。

需要提前准备的材料有：基围虾7-8两、葱2-3根、姜1块、料酒适量、盐按需、味精按需、色拉油适量、生抽适量、老抽适量。备好新鲜基围虾、葱、姜等食材。用剪刀将虾的头部触须剪掉，沥水。将锅烧热后放入色拉油（比平时的量多一点），等油温火候到（刚开始冒烟），放入姜、葱煸炒出香味。

红烧基围虾的家常做法如下：工具/材料：基围虾、料酒、八角、葱、香菜、蒜、生姜、食用油、清水、盐、酱油、花椒粉、白糖、锅、砧板、铲子、刀、碗、盘子。基围虾处理干净放入碗中，加入料酒腌制一会去腥。八角洗净，葱切段，生姜大蒜切片。

红烧基围虾的家常做法

洗净虾子，去掉虾线虾肠，剪去触角。锅干烧至冒烟，放油少许，干煸葱姜蒜椒至有香味。放进虾子翻炒，变成红色后，放入料酒、醋（少量）、生抽、耗油，继续翻炒。放入糖、盐各一勺，炒均匀后盖上锅盖焖。见到热气后揭开锅盖，翻炒几下，就可以出锅了。

红烧基围虾的家常做法如下：主料：基围虾1斤。辅料：葱1根、姜1块、蒜3瓣、八角适量、盐1勺、糖1勺、二锅头1瓶盖、酱油1勺、油适量、小葱6根、花椒粉半勺、水适量、香菜适量。虾泡在水里，加入一瓶盖二锅头，过半个小时，捞出控干水分。八角洗净，葱切段，生姜大蒜切片。

基围虾处理干净放入碗中，加入料酒腌制一会去腥。八角洗净，葱切段，生姜大蒜切片。锅中加入适量食用油，油热加入虾翻炒，炒至两面发红，加入生姜蒜八角翻炒。加入少许水，加一勺盐，一勺酱油，半勺花椒粉翻炒均匀。差不多快熟了加入一勺糖收汁装盘，加上香菜点缀即可。

步骤：基围虾虾洗净去虾线备用。生姜、葱白、辣椒段切好备用，葱叶放置另一边备用。锅烧热下油，下生姜、葱白、辣椒段。炸香放入虾，虾炒制变红。然后调制中火放一点点料酒，放一勺生抽，一勺蚝油，半勺糖，一丢丢盐翻炒均匀。然后加一点点水。

小片 白糖 1小勺 红烧基围虾的做法 基围虾洗净，放入适量盐，腌20分钟左右 锅中放入食用油，油温高放入姜，葱白爆香 放入虾 放入生抽、盐、糖翻炒均匀 放入适量水 小葱切细备用 汤汁即将收干，放入小葱 翻拌均匀即可 烹饪技巧 煮虾无需加入料酒，这样虾的肉质特别鲜甜。

然后，盖上锅盖，保持小火慢炖，将虾炖煮约15-20分钟，使其充分入味，同时基围虾的肉质变得更加鲜嫩可口。最后，将红烧好的基围虾装盘，根据个人口味可撒上一些葱花和香菜点缀。红烧基围虾的家常做法相对简单，但要注意的是炖煮时间不能太长，以保持虾的鲜嫩口感。

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