蒜泥怎么做，蒜泥怎么做好吃！

怎样做蒜泥

独蒜在结蒂处切一刀，然后顺着切掉的蒂口将蒜皮给撕开，撕开的蒜皮成花瓣形状。顺着撕开成花瓣形状的蒜皮，顺势将蒜皮给去掉，然后把蒜切成2瓣。接着将刀平平的压在蒜瓣上面，然后手掌按着刀平面，使劲的向下按住蒜瓣，将蒜瓣给压碎。

取大蒜头一坨。鲜大蒜坨风味更好，没有储备的干大蒜头也可以。去掉老皮扒成瓣，用水洗干净。两手用刀压扁，不要用刀拍，防止把刀把拍掉了。用手很方便地剥下大蒜皮，这样剥皮轻松多了。把剥好的大蒜瓣放入蒜臼内。

把大蒜去壳，清洗干净。生姜去皮，清洗干净。将洗净的生姜、大蒜用刀辗碎，然后装入搅拌机罐子里。放入味精、耗油、柱侯酱、食用油，用搅拌机全部搅碎。将食用油放入锅中烧热，把烧热的食用油，全部倒入碗中，然后再搅拌均匀即可。

把胡麻油或者橄榄油 取两小勺，浇在蒜泥上。

食材准备：蒜50克、酱油100克、米醋5克。步骤食材：大蒜、酱油；见下图：步骤大蒜剥去皮洗净；见下图：步骤用捣蒜器挤碎；见下图：步骤放入酱油；见下图：步骤放入米醋；见下图：步骤调匀装盘即可。

食材：大蒜10-15个；糖20克；盐1克；食用油适量（浸透蒜泥即可）；生抽5-6勺（可不加）。准备好蒜头，可以用开水泡一下这样比较好剥，然后放入搅拌机打得尽量小的蒜泥。准备食用油、糖和酱油，做原味的也可以不加酱油。准备好的蒜泥放在容器中。

怎么制作蒜泥

〖One〗、准备材料：蒜300克、油30克、盐2克。将蒜剥开，剥成一粒一粒的。用刀背，将蒜粒拍扁，这样可以非常轻松的去除蒜皮。将蒜粒大致切碎。放入捣蒜的器皿中，加少量的盐。用擀面杖的尾端，将蒜粒捣成粘稠状。油锅烧热，倒入油，油烧热后，会冒出轻烟。

〖Two〗、把大蒜 全部切碎、用擀面杖捣碎、绞碎机打碎、总之弄成蒜泥或者碎末都行！ 我这次是用菜刀剁的！ 把剁碎的蒜泥 放一个盆里面。 把胡麻油或者橄榄油 取两小勺，浇在蒜泥上。

〖Three〗、制作蒜泥的步骤 去皮。如果只需要几个大蒜，可以直接用手剥皮；如果数量较多，可以准备一个塑料瓶，将大蒜一个个掰进瓶内，然后盖上盖子。拿着塑料瓶用力摔打几秒钟，皮就会脱落，最后将大蒜倒出即可。 剥去大蒜皮后，我们需要一个神器——一个剪掉前后的塑料瓶，只保留中间部分。

〖Four〗、将蒜头去皮，用刀背将蒜头拍扁后切成蒜泥。 在蒜泥中加入适量的盐，揉搓均匀。 加入适量的生抽和食醋，搅拌均匀。 加入适量的熟芝麻和辣椒油，再次搅拌均匀。 将蒜泥放入冰箱中冷藏30分钟，使其更加入味。 烧烤前将蒜泥取出，拌匀后即可。

怎么做好吃的蒜泥?

〖One〗、取大蒜头一坨。鲜大蒜坨风味更好，没有储备的干大蒜头也可以。去掉老皮扒成瓣，用水洗干净。两手用刀压扁，不要用刀拍，防止把刀把拍掉了。用手很方便地剥下大蒜皮，这样剥皮轻松多了。把剥好的大蒜瓣放入蒜臼内。

〖Two〗、蒜泥汁在调制时放适量的辣椒油和小葱会特别好吃，它需要的材料是大蒜50克，小葱30克，食用盐10克，辣椒油5~10块，开水15克，把准备好的大蒜去皮之后，用专用工具把它制成蒜泥备用。

〖Three〗、把大蒜去壳，清洗干净。生姜去皮，清洗干净。将洗净的生姜、大蒜用刀辗碎，然后装入搅拌机罐子里。放入味精、耗油、柱侯酱、食用油，用搅拌机全部搅碎。将食用油放入锅中烧热，把烧热的食用油，全部倒入碗中，然后再搅拌均匀即可。

〖Four〗、将大蒜剥皮，用刀背压碎，然后切成蒜末。生姜去皮，切成细末备用。 将切好的蒜末和姜末放入碗中，加入适量的食盐。 用小火将食用油烧热，然后慢慢地倒入蒜末和姜末中，同时轻轻搅拌，炸出蒜末和姜末的香味，炸至微黄色。

〖Five〗、要做出好吃的蒜泥，可以按照以下步骤进行： 准备材料：新鲜大蒜头、食用油、盐、醋、糖、青红辣椒丁（可选）。 将蒜头去皮，洗净后切成蒜末。可以将蒜头用刀背压扁，这样切起来更容易。 在一个小碗中加入适量盐，将蒜末倒入碗中，搅拌均匀，然后静置片刻。

〖Six〗、食材准备：蒜50克、酱油100克、米醋5克。步骤食材：大蒜、酱油；见下图：步骤大蒜剥去皮洗净；见下图：步骤用捣蒜器挤碎；见下图：步骤放入酱油；见下图：步骤放入米醋；见下图：步骤调匀装盘即可。

怎么做蒜泥

〖One〗、独蒜在结蒂处切一刀，然后顺着切掉的蒂口将蒜皮给撕开，撕开的蒜皮成花瓣形状。顺着撕开成花瓣形状的蒜皮，顺势将蒜皮给去掉，然后把蒜切成2瓣。接着将刀平平的压在蒜瓣上面，然后手掌按着刀平面，使劲的向下按住蒜瓣，将蒜瓣给压碎。

〖Two〗、取大蒜头一坨。鲜大蒜坨风味更好，没有储备的干大蒜头也可以。去掉老皮扒成瓣，用水洗干净。两手用刀压扁，不要用刀拍，防止把刀把拍掉了。用手很方便地剥下大蒜皮，这样剥皮轻松多了。把剥好的大蒜瓣放入蒜臼内。

〖Three〗、大蒜拍扁，然后把蒜皮剥下来，很多人直接剥大蒜皮，很费劲的，直接用刀拍一下就可以了，轻轻松松剥蒜皮。捣蒜的蒜缸你一定要有一个，那种石头的比较好用，把大蒜放进去捣碎，用手捂着点，免得大蒜“蹦出来”。

〖Four〗、白蒜泥的做法 蒜泥100克，食盐2克，白醋50克，香油5克。适合凉拌鸡丝、粉丝、白菜丝、凉粉或蒜泥莴笋等。香油蒜泥的做法 蒜泥100克，酱油30克，米醋50克，香油5克，拌匀即可。适合扒肚条、猪耳朵丝、黄瓜、鸡胗、茄子泥等。

如何快速捣蒜泥?

〖One〗、把剥好的大蒜瓣放入蒜臼内。加入一点点盐，这步很重要，不放盐就做不好大蒜泥，切记哟！用捣杆轻轻地捣，直到捣成泥状为止。不要用太大的劲就可以做好，小心捣碎蒜臼。把捣好的蒜泥用小勺子取出来放在碗里就可以了。并把蒜臼用清水洗干净。

〖Two〗、拿一个矿泉水瓶，用小刀把头部和尾部都剪去，取中间部分。把它竖直放在小碗中，再把大蒜放在塑料瓶里面，这样再用擀面杖来捣蒜就可以轻松捣蒜泥了。准备一个普通的塑料瓶，再将大蒜一粒粒的放进去。拧紧瓶盖，握住瓶头用力把塑料水瓶拍打桌面，过了一会儿，大蒜就可以简单变成蒜泥了。

〖Three〗、将剥好的大蒜放入碗里。然后用一个玻璃瓶或者擀面杖把他们洗干净，用力捣装有大蒜的碗这样就能够快速得到蒜泥。

〖Four〗、准备两头大蒜，然后开始剥蒜，剥蒜的时候注意一定要剥干净。将剥开的大蒜先放到小碗里面备用。准备一个矿泉水瓶子或者是饮料瓶子，如果是饮料瓶子一定要将其残留的饮料清理干净。将剥好的大蒜放入空的矿泉水瓶子中，比较好将大蒜的根部用刀削掉，然后拧紧矿泉水盖子。

〖Five〗、首先，准备好几头蒜，把干皮和跟须去掉，然后放桌上。然后把蒜剥皮，把准备好的蒜皮都剥掉，洗干净。拿出一个喝完水的矿泉水瓶，别的饮料瓶也可以，但是要用水洗干净。把剥好皮的蒜挨个都放到清洗干净的矿泉水瓶里。放上食盐一勺，香油两滴，然后把瓶子盖子盖上，拧紧。

怎样调制蒜泥呢

〖One〗、蒜泥汁在调制时放适量的辣椒油和小葱会特别好吃，它需要的材料是大蒜50克，小葱30克，食用盐10克，辣椒油5~10块，开水15克，把准备好的大蒜去皮之后，用专用工具把它制成蒜泥备用。

〖Two〗、首先将大蒜剥皮，用刀背拍扁，再用刀最后切碎。将蒜泥盛入盘中，分别加入酱油、啤酒、香油、麻汁调料。用筷子将各种调料与蒜泥充分搅拌，使之均匀。用黄瓜片做装饰，这样一盘香喷喷的蒜泥就做好了。用来做蒜泥黄瓜、蒜泥海带丝、蒜泥白肉都是不错的选取。

〖Three〗、方式一：将lKg蜕皮生蒜用95-100℃的开水解决3分钟，随后碾碎。另取蜕皮生蒜1Kg，放水l升，柠檬酸钠18克，碾碎，得pH值0的生蒜碾碎物。装进布袋子打汁，得液汁4升、沉渣600克。将该液汁以离心脱水机分离出来，得沉淀120克。

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