虾锅的做法大全家常，虾锅的做法大全家常做法大全！

怎么做虾锅怎么做好吃,在家怎么做虾锅的家常做法

〖One〗、虾去虾枪和虾须；藕切片，过开水焯熟，洋葱切粗丝，蒜切碎。锅里油烧热，下鲜虾变红后，盛出。留足够的底油，下洋葱和蒜爆香，再放入所有酱料和火锅底料，加少量开水让火锅调料化开。放入过好油的虾，翻炒到虾均匀地裹上酱料，再放入焯熟的藕片，翻炒均匀。

〖Two〗、原料：大虾若干，香菇10朵，茶树菇适量，莴笋半根，包心鱼丸3个，蟹柳3个，午餐肉半盒，花椒一小撮，灯笼椒若干，葱姜蒜片。调料：双茶老抽，蒜蓉辣椒酱，麻香油，虾油，盐，糖，料酒。花椒和灯笼椒焯水。焯好水的花椒和灯笼椒捞出备用。

〖Three〗、制作过程：『1』明虾洗净，去须，背部开刀去沙线。『2』锅内下色拉油，烧至六七成热时，下入明虾，炸约1分钟，炸至外焦里嫩时捞出。

〖Four〗、大虾去掉头、虾壳和虾线，虾尾留着，加料酒、少许盐和黑胡椒粉抓拌匀腌制十分钟。饺子皮用擀面杖擀薄一些，中间放适量肉馅，再放一个大虾仁中间对折捏紧。锅中刷食用油，把包好的锅贴依次摆放进去，盖上锅盖开小火煎至底部呈焦黄酥脆状态。

虾锅的做法大全家常

大虾洗净沥干水分，脊背划开去除虾线，用料酒和精盐码味15分钟待用。『2』莲藕洗净切成厚片，干辣椒切成粗节，生姜切丝，大葱切寸节，青蒜切马耳朵。

虾去虾枪和虾须；藕切片，过开水焯熟，洋葱切粗丝，蒜切碎。锅里油烧热，下鲜虾变红后，盛出。留足够的底油，下洋葱和蒜爆香，再放入所有酱料和火锅底料，加少量开水让火锅调料化开。放入过好油的虾，翻炒到虾均匀地裹上酱料，再放入焯熟的藕片，翻炒均匀。

海虾剪去虾枪和虾须，开背，挑去虾线（借鉴：快速的去虾线技巧）。用盐、料酒和白胡椒粉腌制10分钟。土豆切成手指粗的条儿。玉米切段备用。起油锅，油热后下入海虾大火炸制。炸至金黄，捞出控油。下入土豆条炸至金黄，捞出控油。

明虾洗净，去须，背部开刀去沙线。『2』锅内下色拉油，烧至六七成热时，下入明虾，炸约1分钟，炸至外焦里嫩时捞出。『3』另起锅加色拉油烧至四成热，下蒜子炸透，下入香辣油、泡椒，翻炒几秒后放入炸好的虾，加盐、味精、白糖、鸡粉、花生碎、芝麻调味，翻炒均匀，装盘、撒香葱即可。

水煮大虾。材料：大虾、葱，姜，料酒，盐；大虾用清水冲洗干净；葱切段、姜切丝，放入锅中，倒入适量清水；大火把水烧开，倒入河虾，烧开后撇去浮沫；烹入料酒，加盐调味，至虾完全变色后关火；连汤一起倒入盘中即可。油焖大虾。主料：海捕对虾500g，葱、姜、蒜片各10克。

虾锅的做法,虾锅怎么做好吃,虾锅的家常做法

虾去虾枪和虾须；藕切片，过开水焯熟，洋葱切粗丝，蒜切碎。锅里油烧热，下鲜虾变红后，盛出。留足够的底油，下洋葱和蒜爆香，再放入所有酱料和火锅底料，加少量开水让火锅调料化开。放入过好油的虾，翻炒到虾均匀地裹上酱料，再放入焯熟的藕片，翻炒均匀。

鲜虾去头，开背去虾线，放入料酒、胡椒粉抓匀腌制30分钟左右。『2』腌好的虾裹上干淀粉，放入油锅炸至金黄，红薯去皮切条，炸金黄。『3』锅中放入适量油，放入豆瓣酱、花椒、麻椒、葱姜蒜炒出香味，放入冰糖。『4』加入适量清水，放入切好的玉米，煮10分钟左右。『5』倒入炸好的虾、红薯。

明虾洗净，去须，背部开刀去沙线。『2』锅内下色拉油，烧至六七成热时，下入明虾，炸约1分钟，炸至外焦里嫩时捞出。『3』另起锅加色拉油烧至四成热，下蒜子炸透，下入香辣油、泡椒，翻炒几秒后放入炸好的虾，加盐、味精、白糖、鸡粉、花生碎、芝麻调味，翻炒均匀，装盘、撒香葱即可。

海虾剪去虾枪和虾须，开背，挑去虾线（借鉴：快速的去虾线技巧）。用盐、料酒和白胡椒粉腌制10分钟。土豆切成手指粗的条儿。玉米切段备用。起油锅，油热后下入海虾大火炸制。炸至金黄，捞出控油。下入土豆条炸至金黄，捞出控油。

大虾去掉头、虾壳和虾线，虾尾留着，加料酒、少许盐和黑胡椒粉抓拌匀腌制十分钟。饺子皮用擀面杖擀薄一些，中间放适量肉馅，再放一个大虾仁中间对折捏紧。锅中刷食用油，把包好的锅贴依次摆放进去，盖上锅盖开小火煎至底部呈焦黄酥脆状态。

做法 虾仁洗净，用盐、浓生粉拌腌10分钟，豌豆洗净，烫熟后浸入冷水备用。色拉油烧热，虾仁入锅炸至八分熟，捞起沥油。锅中留油少许烧热，虾仁落锅，大火爆炒，熟后盛起。

虾锅的家常做法

〖One〗、倒入料汁：将调好的料汁倒入锅中，快速翻炒均匀。下虾烹饪：将处理好的虾放入锅中，用中火翻炒至虾变色熟透。收汁出锅：待虾煮熟后，开大火收汁，使料汁更加浓稠地裹在虾身上。装盘撒葱：出锅前撒上葱花，增加色彩和香气。通过以上步骤，您就可以制作出一锅色泽诱人、味道鲜美的家常虾锅了。

〖Two〗、鲜虾去头，开背去虾线，放入料酒、胡椒粉抓匀腌制30分钟左右。『2』腌好的虾裹上干淀粉，放入油锅炸至金黄，红薯去皮切条，炸金黄。『3』锅中放入适量油，放入豆瓣酱、花椒、麻椒、葱姜蒜炒出香味，放入冰糖。『4』加入适量清水，放入切好的玉米，煮10分钟左右。『5』倒入炸好的虾、红薯。

〖Three〗、虾去虾枪和虾须；藕切片，过开水焯熟，洋葱切粗丝，蒜切碎。锅里油烧热，下鲜虾变红后，盛出。留足够的底油，下洋葱和蒜爆香，再放入所有酱料和火锅底料，加少量开水让火锅调料化开。放入过好油的虾，翻炒到虾均匀地裹上酱料，再放入焯熟的藕片，翻炒均匀。

〖Four〗、虾洗净处理干净，这个虾要用刀开背，加料酒，白胡椒粉，姜片和盐腌制半小时。土豆削皮切粗条泡水备用，胡萝卜削皮切条备用。锅中烧水，水开后放入胡萝卜条，水再一开就捞出放入凉水中，再把金针菇和海带焯水过凉。

〖Five〗、海虾剪去虾枪和虾须，开背，挑去虾线（借鉴：快速的去虾线技巧）。用盐、料酒和白胡椒粉腌制10分钟。土豆切成手指粗的条儿。玉米切段备用。起油锅，油热后下入海虾大火炸制。炸至金黄，捞出控油。下入土豆条炸至金黄，捞出控油。

〖Six〗、大虾去掉头、虾壳和虾线，虾尾留着，加料酒、少许盐和黑胡椒粉抓拌匀腌制十分钟。饺子皮用擀面杖擀薄一些，中间放适量肉馅，再放一个大虾仁中间对折捏紧。锅中刷食用油，把包好的锅贴依次摆放进去，盖上锅盖开小火煎至底部呈焦黄酥脆状态。

白灼虾的做法家常做法

材料：白虾250克、姜片3片、料酒2勺、葱段适量、清水适量、生抽2勺、盐1勺。准备食材，白虾清洗干净，姜片和葱段清洗干净。不粘锅中加入小半锅清水，放入姜片和葱段。倒入2勺料酒去腥。开大火将水烧开。水开后，把所有的白虾倒入，进行灼的过程。再次煮开，虾煮至变色即可关火。

虾清洗干净，不喜欢的可以用剪刀剪去虾须和尖锐的地方。将锅中的水烧开，加入姜丝。把虾倒进水中，盖上盖子大火煮，将虾煮熟，时间大概一到两分钟，根据虾的大小调整时间。将煮熟的虾捞出，控干水分，摆在盘中。准备一个味碟倒入生抽，可以用虾蘸着吃。

主料：海虾500克。辅料：葱30克，姜15克，料酒15克，盐6克，米醋1匙，生抽2匙，香菜少许，花椒20颗。新鲜海虾1斤，洗净待用。用牙签挑出虾线，牙签可以从尾部倒数第二节插入，也可以从虾头与虾身结合处插入。葱段姜片切好，花椒备好。

明虾剪去虾脚、虾须、虾枪，用一根牙签在大虾背部第二节处挑出虾线。虾线是虾的肠胃，食用起来影响口感。炒锅坐水烧开，放入3大勺料酒，再把切姜片放入锅中烧开。加入料酒和姜片可以给鲜虾去腥。锅里水再次沸腾后，放入明虾，搅拌，让虾受热均匀，等待开锅，焯烫至熟。

热油：将少量油加热，待油温达到热的程度，用热油浇在摆好的虾上，以增加风味和提鲜。 用蘸料：用刚调制好的蘸料蘸取虾肉食用。这样，一道鲜嫩多汁的白灼大虾就做好了！白灼大虾制作简单，口感清爽，非常适合作为开胃菜或海鲜主菜。

大虾做法大全,大虾怎么做,大虾的家常

〖One〗、水煮大虾。材料：大虾、葱，姜，料酒，盐；大虾用清水冲洗干净；葱切段、姜切丝，放入锅中，倒入适量清水；大火把水烧开，倒入河虾，烧开后撇去浮沫；烹入料酒，加盐调味，至虾完全变色后关火；连汤一起倒入盘中即可。油焖大虾。主料：海捕对虾500g，葱、姜、蒜片各10克。

〖Two〗、第油焖大虾这是大家比较喜欢做的一道菜，大虾清洗干净，油锅里倒油烧热放入葱姜蒜爆香，把大虾放进去不断的炒，直到大虾变色，加上一些料酒、生抽以及适当食盐和白糖，加一点点水焖熟。

〖Three〗、油焖大虾。主料：鲜大虾750g。调辅料：料酒15g，荆沙辣酱2g，白糖10g，猪大油60g，花椒油10g，青蒜段25g，姜丝3g， 姜汁5g，高汤75g。做法：切配。将大虾洗净，从眼部剪去头须，剪去腿、爪及尾，取出沙包、沙线，每只大虾切成两段；烹调。

〖Four〗、种家常大虾的做法分别是油焖大虾、香辣虾、清蒸大虾、蒜蓉粉丝蒸大虾、红烧大虾、干炸大虾、茄汁明虾、芝士焗大虾、麻辣炒大虾、葱油大虾。油焖大虾 先将大虾开背去虾线，然后热油煸炒姜丝和大虾，加入糖、盐、番茄酱等调料后盖盖闷煮，最后翻炒均匀即可。

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