青椒怎么做好吃，清炒青椒怎么做好吃

青椒怎么做好吃又最佳营养

青椒炒肉这是一道家常菜，将青椒和猪肉一起炒制，口感丰富，味道美妙。先将青椒去籽切成条状，猪肉切成片，大蒜和生姜切成片或末。在锅中热油，加入肉片煸炒至变色，再加入切好的大蒜和姜末炒香。加入青椒条翻炒，调入生抽、料酒、盐和糖进行调味。翻炒均匀，直到青椒变软，肉熟透即可出锅。

青椒炒鸡蛋：将青椒切丝或切块，与打散的鸡蛋一起炒。鸡蛋是优质蛋白质的来源，而青椒则提供了丰富的维生素和矿物质，两者结合成为一道简单且营养均衡的家常菜。青椒烤肉：将青椒切片，与肉片（如羊肉或牛肉）一起用烧烤的方式烹饪。

青椒炒蛋：这是一道简单又营养的家常菜。将鸡蛋打散，加入适量的盐和葱花，然后倒入热油的锅中快速炒熟。接着加入切好的青椒块，快速翻炒几下，直到青椒变软但仍然保持脆嫩。这道菜色香味俱佳，营养丰富。

烹饪方法上，可以尝试炒、炖、烤或腌制，每种方法都能展现出青椒的独特风味。炒青椒是最常见的做法，快火快炒能保持其脆嫩口感，配上蒜末、豆瓣酱或酱油，味道鲜美。如果你想尝试更健康的做法，可以蒸青椒，搭配蒜蓉和少许橄榄油，简单又营养。

青椒最简单十种做法是肉末虎皮青椒、老干妈炒青椒、肉酿青椒、青椒煎蛋饼、青椒蛋皮、炝拌青椒丝、青椒回锅猪头肉、鸡蛋青椒丝、擂青椒皮蛋、青椒肉丝。

做法：猪肉丝用少量食盐和料酒腌制10分钟。青椒洗净去籽切丝。锅中加入鸡汤或清水，放入姜片煮沸，然后加入猪肉丝煮至变色。接着加入青椒丝，继续煮至肉丝熟透，青椒断生。撒上葱花，加入适量食盐调味即可出锅。

暑假回家做的八款给肉都不换的青椒做法!

〖One〗、将青椒切块，鸡蛋打人碗中打散备用。 锅底少油，倒人打散的鸡蛋，炒好盛出备用。另起锅放少许油，加人青椒炒熟 放人鸡蛋，加一勺生抽，一勺蚝油，翻炒均匀出锅即可。

〖Two〗、步骤1：这种羊角椒不辣，是我的较爱。步骤2：辣椒洗净去籽切小块 步骤3：锅烧热，倒入胡麻油，倒入辣椒翻炒几下 步骤4：隔一会翻炒几下，全程不盖锅盖炒至辣椒熟透。

〖Three〗、第1步，从市场上购买食材。主要就是青椒和肉还有一些配料。这里的青椒有两种，一种是比较长一点，细一点，还有一种是比较胖一点的，短一点，不管是哪一种辣椒，拿回家以后把它洗干净了，还得把它里面的籽还有一些筋膜给去除，因为这两种是辣味的主要来源，吃不了辣的人就一定要这样子做。

〖Four〗、先茄子清洗干净，去掉茄子梗，然后切成小块，放入清水中浸泡3秒。土豆洗净，去皮，切成小块。青椒洗净，去籽去蒂，切成小块备用。大葱切成葱花，大蒜用刀背剁成蒜末。具体做法在茄子表面均匀拍一层玉米淀粉备用，这样淀粉就能紧紧地吸附在茄子表面，炒茄子的时候不容易吸油。

〖Five〗、首先，准备食材：半个茄子、一个土豆和一个青椒，还有葱、蒜、适量食用油、盐、糖、酱油、水淀粉。关键在于调制酱汁，用两茶匙酱油、一茶匙蚝油、半茶匙白糖、三茶匙清水和少许盐调和，再加一茶匙淀粉搅拌均匀备用。开始烹饪：茄子洗净切块，浸泡去苦味，然后拍上一层玉米淀粉防油。

大青椒怎么炒好吃

〖One〗、倒入土豆片翻炒，让每个土豆片粘满油，火稍大一些，炒到土豆片微微金黄色。这时候再放入葱姜翻炒几下，加入适量生抽和盐，翻炒均匀。放入准备好的尖辣椒大火翻炒均匀就可以出锅了。出锅后可以撒些干红辣椒也可以起到装饰作用。美味的尖椒土豆片就做好了。

〖Two〗、大青椒横向剖开，去除里面的芯后，切成丝；里脊肉顺纹理切成丝。把切好的肉丝放入碗内，加老抽、生抽、糖（总用量的一半）、料酒，用手抓匀后腌15分钟。在肉里加入一汤匙清水，抓到肉丝吃进所有水份时，再加干淀粉抓匀。炒锅里加少量油，油热后，下青椒丝煸炒到微软时，出锅备用。

〖Three〗、做法：青椒炒蛋：用料：青椒（细长型才够辣）一大把，鸡蛋3个大的，蒜3瓣，一定要有蒜，越细越好，生抽适量，老抽少量，调色，一点点点就行，盐适量。将细长尖头辣的青椒剁碎，装在大碗中备用（图片中是最偷懒的做法是把碎椒／蛋／蒜末／生抽／盐，全部搅拌匀，下锅炒熟即可）。

〖Four〗、食材：大青椒10根、二荆条15根。做法：大青椒和二荆条选其一。去头部洗净滤水。铁锅洗净，上火烧干里面的水，中火下青椒煸炒。炒的时候要用铲翻炒，可以轻轻压青椒，尽量不要压烂。炒至青椒皮变软，变色，盛在碗里备用。锅再洗干净，放菜油。大火烧辣冒烟，转中火。烟渐小时，下青椒。

〖Five〗、青椒炒肉丝 材料 肉丝，花椒粉，胡椒粉，油，料酒，盐，青椒 做法 将切好的肉丝，放盐，料酒，少许花椒粉，胡椒粉拌匀，再加入适量的油拌到肉丝起劲后，腌十到十五分钟。锅中放油，烧热后，倒入腌好的肉丝，迅速划散，炒至变色后，盛出。

青椒怎么做简单又好吃?

〖One〗、青椒炒青黄豆；所需食材：青黄豆，新鲜猪肉，青辣椒，红辣椒，蒜；青黄豆买新鲜剥出来的，猪肉剁成肉末，用盐、生粉、生抽腌十分钟左右，青辣椒两三个切圈，红辣椒一个切碎，大蒜拍碎。

〖Two〗、将青椒洗干净，把蒂部切掉，用小刀挖掉籽。大蒜拍破后去皮，切成碎末。将生抽、白糖、香醋、盐放入碗里，混合均匀成调料汁备用。锅中倒入油，中火加热至四成热后，将青椒排放入锅中。用锅铲轻轻按压青椒，并不时的将青椒翻面，使之均匀受热。

〖Three〗、凉拌青椒：将青椒切成细丝，用开水焯一下，然后沥干水分，加入蒜末、醋、酱油、香油、盐和糖等调料拌匀。这种做法简单快捷，保留了青椒的原味和营养。青椒豆腐：将青椒和豆腐切成小块，用油煎至两面金黄，然后加入葱姜蒜和适量的调味料（如豆瓣酱、生抽、糖等）翻炒均匀。这道菜蛋白质丰富，口感鲜嫩。

〖Four〗、首先要准备好适量的青椒蒂，把青椒清洗干净去掉青椒蒂。然后放在案板上，切成小块放入一个干净的盆中。往青椒块的盆中，加入少许的食用盐，香油，鸡精，生抽，然后再准备几个大蒜子拍碎切成碎末放入盆中。之后用筷子搅拌均匀，搅拌均匀之后放置一边腌制3至4分钟左右。

〖Five〗、清炒青椒：这是最简单的烹饪方法之一。将青椒洗净切成条或块状，热锅凉油，先放入蒜末爆香，然后加入青椒快速翻炒，加入适量的盐和少许鸡精调味即可。这样烹饪的青椒保留了最原始的风味和营养。

标签： 青椒怎么做好吃