青瓜怎么炒好吃，青瓜怎么炒好吃又爽

青瓜如何做菜

材料：青瓜2条、虾仁适量、蒜头3个。青瓜斜刀切块。虾仁挑去肠泥，放点盐抓腌一下。把蒜头拍碎，放入热油中爆香。倒入青瓜快炒。把快炒的青瓜铲起，锅中注入新油，等油热了，放入虾仁快炒，看到虾仁变红色了就把青瓜倒入一起快炒2分钟，最后淋上一个芡汁就大功告成了。

做法：青瓜洗干净切片 蒜泥。猪肉切薄片 猪肉调味（盐、味精、白糖、黄酒、胡椒粉、生粉、）加一点水，加少许油。洗干净锅，烧热、下油，下蒜泥，下青瓜，加少许水，加盐，加盖，勾芡。炒肉片：洗干净锅，加热（有烟）下油，加蒜泥，下肉片，炒至变色，加入青瓜，勾芡，上盘。

首先将青瓜切成约五厘米长的段，在两边的边缘处轻轻划开一厘米左右深度的薄片开口，千万不要切到底，再沿着此开口横切，将上面这块拿掉，再用勺子将中间挖空，形成一个凹槽。锅中倒入油，下入猪肉泥，炒至变色时，我们再倒入适量豆瓣酱、加少许白糖，炒出红油，猪肉泥变熟备用。

把青瓜对半切开，然后斜切，不能太厚.把香菜切碎.在切好的青瓜上面放点得芝麻油，芝麻，陈醋，和切好的香菜.拌匀. 想吃辣的话，可适当加点老干妈.糖醋青瓜：1。把青瓜一剖为二，然后再划成长条，切成长方体的小块，放到PP碗中。2。

青瓜如何炒好吃

〖One〗、食材：青瓜2根、土鸡蛋3个、花生油5毫升、盐3克、香葱2根、鸡粉1克。锅热下油放入鸡蛋液，鸡蛋液凝固盛出备用。锅中再加入一点油，倒入青瓜片大火翻炒，加入盐和酱油。青瓜炒软加入炒好的鸡蛋，炒匀入味即可。

〖Two〗、青瓜炒虾仁：青瓜与虾仁的搭配十分常见。炒制过程中，青瓜的清新口感与虾仁的鲜美相得益彰，为菜品增添了丰富的层次感。 青瓜炒肉：青瓜炒肉是一道家常菜。肉的鲜嫩与青瓜的爽脆结合，既增加了菜品的口感，又丰富了营养价值。 青瓜炒蛋：青瓜炒蛋是一道简单易做的菜品。

〖Three〗、可以做青瓜炒虾仁，具体做法如下：材料：青瓜2条、虾仁适量、蒜头3个。青瓜斜刀切块。虾仁挑去肠泥，放点盐抓腌一下。把蒜头拍碎，放入热油中爆香。倒入青瓜快炒。

〖Four〗、青瓜炒鸡蛋 这是一道色香味俱全的家常菜。先将鸡蛋打散，加入少许盐和胡椒粉调味。青瓜切片或切丝，用油炒至断生后盛出备用。锅中再加油，倒入鸡蛋液，待鸡蛋凝固时加入青瓜快速翻炒均匀，最后调入适量的盐和其他调料即可出锅。酸辣青瓜 这道菜口味酸辣开胃，适合作为下饭菜。

〖Five〗、首先，将青瓜去掉头尾部分，清洗干净，并在菜板上切成薄片状，装入碗里备用。青椒切成小碎块，姜蒜切末备用。冰冻的瘦肉事先拿出来解冻。下面开始煮菜。预热锅底，倒入适量的食用油，先把瘦肉放进去翻炒一下。再加入青椒、姜蒜一起进去爆炒。下面再放入青瓜，一起翻炒均匀。

青瓜炒肉有哪些简单的家常做法?

〖One〗、肉片炒青瓜的做法 准备好肉片和青瓜，将肉片切成薄片，青瓜切成小段。 将肉片用盐、料酒、生粉腌制10分钟。 热锅凉油，放入腌制好的肉片煸炒至变色，盛出备用。 锅中留底油，放入葱姜蒜末爆香，加入青瓜煸炒至变软。

〖Two〗、我们需要准备的食材有：猪肉、青瓜、葱姜蒜、料酒、盐、生抽、鸡精和食用油。一步，准备食材。将猪肉切成薄片，青瓜洗净切成片状，葱姜蒜切成末备用。第二步，腌制猪肉。将猪肉放入一个容器中，加入适量的料酒、盐和生抽，搅拌均匀。腌制的时间较好在半小时左右，以让猪肉更加入味。第三步，炒制青瓜。

〖Three〗、青瓜炒猪肉片：这是最常见的烹饪方法。首先将猪肉切成薄片，用料酒、生抽、淀粉腌制一下。然后将青瓜切成滚刀块。热锅凉油，先将猪肉片快速翻炒至变色，再加入青瓜块一起翻炒。加入适量的盐、鸡精调味，炒至青瓜变软即可出锅。青瓜炒肉丝：这种方法需要将猪肉切成细丝，青瓜也切成细丝。

〖Four〗、主料：黄瓜150克，肥瘦猪肉125克，辅料：白皮大蒜10克，大葱10克，调料：豌豆淀粉10克，植物油50克，黄酒5克，盐2克，味精1克，胡椒粉2克，香油5克。将黄瓜洗净切片。大蒜剥去蒜衣拍碎剁成蒜茸；葱洗净切成段。肉洗净也切片。

〖Five〗、步骤一：准备肉片 将猪里脊肉切成薄片，如果是瘦肉，可以先稍微冻一下，这样更容易切薄片。在肉片中加入适量的生抽、料酒、白糖、盐和淀粉，搅拌均匀，腌制10-15分钟。淀粉可以让肉片更加嫩滑。加入少量的食用油拌匀，这样可以防止肉片在炒的时候粘锅。

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