白笋怎么做好吃又简单，白笋怎么做好吃又简单视频？

竹笋怎样做简单又好吃?

竹笋的简单做法： 竹笋炒肉片：将竹笋切片，肉片用料酒、盐、淀粉腌制，热锅凉油爆香葱姜蒜，放入肉片煸炒至变色，加入竹笋煸炒，加入盐、鸡精、料酒、水烧开，勾芡即可。 竹笋炒蛋：将竹笋切丁，鸡蛋打散备用，热锅凉油爆香葱姜蒜，放入竹笋煸炒，加入盐、鸡精，倒入鸡蛋液，翻炒均匀即可。

小竹笋可以做比较好吃有简单的菜品有竹笋爆炒鸡肉、竹笋炒五花肉、竹笋酿肉、笋炒三丝、竹笋排骨汤、凉拌竹笋。竹笋爆炒鸡肉 鸡胸肉纵向切成丝，用料酒腌制，加入面粉裹上一层面衣，让口感更加柔软。冬笋放到热水中焯过一遍，吃起来不会麻嘴。

将新鲜竹笋切片与土鸡块一起炖煮，是一道营养丰富的家常菜。鸡肉提前用开水焯过，与焯水后的竹笋一起放入砂锅中，加入姜片、料酒去腥，慢火炖至鸡肉酥烂，竹笋入味。这样的炖菜既保留了食材的原汁原味，又有很好的滋补效果。竹笋焖饭 使用竹笋和米饭一起烹饪，是简单而满足的一道料理。

准备好竹笋和瘦肉片，葱姜蒜切末备用。 竹笋去皮，切成薄片，用开水焯水后捞出备用。 热锅凉油，下入葱姜蒜末爆香，加入瘦肉片煸炒至变色。 加入竹笋片翻炒均匀，加入盐、鸡精、料酒调味，翻炒均匀即可。竹笋炒蛋 准备好竹笋和鸡蛋，葱姜蒜切末备用。

把竹笋剥去外皮，清洗干净后用刀斜着切成长段，然后把竹笋放在沸水中汆烫2分钟，捞出放入清水中浸泡至少1天，期间需更换几次清水。牛肉洗净切片，用少许料酒、生抽、淀粉拌匀后腌制片刻，指天椒、大蒜和姜切碎。炒锅不用放油，烧热后放入竹笋用中火翻炒一下，将竹笋的水分焙干后盛出。

清炒竹笋 清炒竹笋是最简单也是最能体现竹笋鲜嫩口感的做法。首先，将竹笋去皮切成薄片或条状，用开水焯水去除苦涩味。热锅凉油，下入蒜末爆香，随后加入竹笋快速翻炒，加入适量的盐和少许鸡精调味，炒至竹笋变软即可出锅。这种做法简单快捷，保留了竹笋的清香。

白笋怎么做好吃

〖One〗、白笋去皮洗净，切成丝，用开水焯后，沥干水分。大葱切成寸长的丝，姜切成丝，一起装入碗中，放入少许胡椒粉。将香油烧热淋于葱丝上，稍凉后与白笋拌在一起，调入盐、味精拌匀即可。咖喱白笋：将白笋去壳去老皮，洗净后切成5厘米长、筷粗的条。

〖Two〗、所有食材准备好。笋白切小块，蒜也切成小块，备用。姜蒜爆香。倒入肉块爆秒数秒，加少许盐和料酒。倒入笋白炒至熟透，即可。盛起。

〖Three〗、水快干时揭开锅盖加白糖，中火翻炒，将油闷笋的水分除掉，只剩下油。收汁近尾声时，撒葱花。起锅装盘。好吃的油焖笋，色泽红亮，口感脆爽，没什么渣子。辣椒酱春笋 原料：春笋、油、盐、辣椒酱、白砂糖、料酒 做法：竹笋去壳洗净，切滚刀块，焯水去除草酸。取出沥干水份。

笋怎么吃好吃怎么做好吃

〖One〗、油焖笋 春笋蒸肉 笋衣排骨汤 爆炒笋丝 笋干老鸭汤 以上是几种常见的笋的做法，可以根据个人口味和喜好选取不同的做法。

〖Two〗、滑溜炒竹笋：先将竹笋去皮切片，热油锅中加入蒜末炒香，随后加入竹笋翻炒，调以适量的盐、鸡精和料酒提味，最后淋上香油，一道清爽的溜炒竹笋就完成了。 竹笋炖鸡：将鸡肉和竹笋分别洗净切块，鸡肉焯水后备用。

〖Three〗、清炒：将笋子去皮，切成薄片或者条状，用油炒至变软。可以加入蒜蓉、姜丝等调味品，提升口感和味道。 蒸煮：将笋子切成斜片，放入蒸锅中蒸煮约10分钟，使其变软。蒸煮过程中可以加入少许蒜蓉、盐等调味。

标签： 白笋怎么做好吃又简单