马兰怎么做比较好吃，马兰怎么做比较好吃的

炒马兰头怎么做好吃

〖One〗、材料：马兰头400克、芥花油1大勺、食盐1小勺、鸡精少许。新鲜的马兰头摘去梗头，洗净备用。锅热后，倒入芥花油。放入马兰头，开大火。翻炒变色后，加1小勺食盐。待完全变软出水后，撒少许鸡精。炒匀后关火。

〖Two〗、清炒马兰头。准备食材：马兰头250克、大蒜5瓣、盐少许、玉米油适量。热锅放油，放蒜头爆香。放入马兰头，盐，迅速翻炒，炒熟即可。马兰头炒香干。准备食材：马兰头400g、香干4片、盐1小勺、糖2小勺、鲜酱油适量。马兰头洗净，用盐腌制一下。

〖Three〗、将蒜头去皮拍碎，马兰头择洗干净后，放入沸水中焯水，快速捞出沥干水分（清炒时不需要挤出水分）。 热油锅，放入蒜末炒香，随后倒入马兰头开始翻炒。 加入适量的白糖和盐进行调味。 最后撒上味精和麻油，翻炒均匀后即可出锅。

〖Four〗、倒进清理干净的马兰头，随后走红迅速翻炒。待马兰头炒焉，可以适当的多准备一些蒜末。热锅凉油，倒进蒜末，文火炒成香味，添加适量盐调料，随后快速翻炒匀称添加适量盐调料，随后快速翻炒匀称。煮至马兰头断生，淋少量芝麻油提鲜，翻炒匀称就能熄火。摆入盘里，享受吧，脆响可口，好吃的不得了。

〖Five〗、清炒马兰头好吃的关键就是掌握好焯水技巧，开水入锅焯烫约10秒就马上出锅冲凉，这样才不会破坏马兰头的口感。焯水之前可在开水里放点盐或几滴食用油，能让焯出的马兰头颜色青绿漂亮。清炒马兰头用普通食用油就可以了，但如果用榄橄油来炒效果更好。

马兰头有哪些好吃的做法分享?

〖One〗、清炒马兰头。准备食材：马兰头250克、大蒜5瓣、盐少许、玉米油适量。热锅放油，放蒜头爆香。放入马兰头，盐，迅速翻炒，炒熟即可。马兰头炒香干。准备食材：马兰头400g、香干4片、盐1小勺、糖2小勺、鲜酱油适量。马兰头洗净，用盐腌制一下。

〖Two〗、材料：马兰头400克、芥花油1大勺、食盐1小勺、鸡精少许。新鲜的马兰头摘去梗头，洗净备用。锅热后，倒入芥花油。放入马兰头，开大火。翻炒变色后，加1小勺食盐。待完全变软出水后，撒少许鸡精。炒匀后关火。

〖Three〗、火腿炒马兰头 把马兰头洗干净，然后在锅里放点水，烧开，把马 兰头煮烂后，切碎，正常炒几个鸡蛋，放入火腿，之后把切碎的马兰头加入炒鸡蛋中，炒熟。

〖Four〗、凉拌马兰头 大家都知道，凉拌食材是比较好的保存食材养分的一种方法，不用烹调，只需要几味调料的共同作用、相辅相成，就能品尝到美味营养的马兰头啦，老人小孩都馋哭啦。

〖Five〗、第一步【蒜香马兰头】【食物】马兰头/蒜头/盐/芝麻油【实际制作步骤】把马兰头拣选整洁，除掉较为老根处，用温水清洗整洁就行了，山野菜并没有化肥，所以不用用盐水浸湿，随后沥干水预留。

马兰头怎么炒好吃

〖One〗、材料：马兰头400克、芥花油1大勺、食盐1小勺、鸡精少许。新鲜的马兰头摘去梗头，洗净备用。锅热后，倒入芥花油。放入马兰头，开大火。翻炒变色后，加1小勺食盐。待完全变软出水后，撒少许鸡精。炒匀后关火。

〖Two〗、清炒马兰头。准备食材：马兰头250克、大蒜5瓣、盐少许、玉米油适量。热锅放油，放蒜头爆香。放入马兰头，盐，迅速翻炒，炒熟即可。马兰头炒香干。准备食材：马兰头400g、香干4片、盐1小勺、糖2小勺、鲜酱油适量。马兰头洗净，用盐腌制一下。

〖Three〗、第一步【蒜香马兰头】【食物】马兰头/蒜头/盐/芝麻油【实际制作步骤】把马兰头拣选整洁，除掉较为老根处，用温水清洗整洁就行了，山野菜并没有化肥，所以不用用盐水浸湿，随后沥干水预留。

〖Four〗、焯水是清炒马兰头的关键步骤，焯水时间不宜过长，大约10秒即可，以保持马兰头的脆嫩口感。 在焯水前，可以在水中加入少许盐或几滴食用油，这有助于保持马兰头的翠绿色泽。 清炒时使用普通食用油即可，但如果使用橄榄油或山茶油，口感会更佳。

标签： 马兰怎么做最好吃