炒冷面，炒冷面是哪里的特色

炒冷面怎么做

〖One〗、材料：冷面50克，鸡蛋一个，洋葱适量，火腿适量，香菜适量，辣椒面适量，生抽适量，烧烤酱适量，番茄酱适量，米醋适量。烤冷面撕成条，用剪刀剪成小段。鸡蛋打散倒入锅中煎熟。放入冷面。到入半碗清水，收干汤汁。放入火腿和洋葱。放入生抽，烧烤酱。

〖Two〗、火腿，洋葱切片，胡萝卜切丝。开水煮面，过凉水。锅底烧油，倒入蛋液翻炒。倒入洋葱、胡萝卜、香肠、青菜翻炒均匀。倒入煮好的面翻炒均匀。倒入老抽，生抽，鸡粉，翻炒均匀即可。

〖Three〗、准备食材：冷面2张、洋葱半个、香菜3棵、鸡肉肠1根、冷面酱适量、醋1勺、白砂糖约2克、橄榄油适量、鸡蛋2个。将冷面撕成宽条，切成菱形块，鸡蛋打散、火腿切片、洋葱、香菜切碎。冷锅热油，将蛋液炒熟，放入冷面和适量水，将冷面炒软。

〖Four〗、所需食材：冷面4张、生抽1勺、醋1勺、蒜蓉酱1勺、辣椒粉1勺、孜然粉半勺、白芝麻半勺、香菜1颗、火腿肠2根、鸡蛋2个、小葱1根。冷面先顺着纹路撕成条，然后再切成小块，鸡蛋打入碗中，火腿肠切成片，切葱花和香菜段。

〖Five〗、做不好烤冷面那咱就炒冷面吧 做法 冷面切成小方块，洋葱切丁，火腿肠切片。准备一碗料汁。在烤冷面带的酱料包加生抽1勺醋1勺糖1勺 蚝油1勺 鸡精适量，半碗水搅匀。两个鸡蛋炒散盛出来。

〖Six〗、热锅加油，放入蒜末和姜末炒香，接着加入腌制好的肉片或虾仁翻炒至变色，再加入蔬菜一同翻炒均匀。 加入适量酱油和盐调味，待面条充分吸收汤汁后，与蔬菜和肉类混合，确保每根面条都裹上美味的酱汁。装盘享食 炒好的冷面盛出，撒上葱花或花生碎做点缀，趁热食用更能品尝到面条的滑爽。

炒冷面的家常做法

〖One〗、材料：冷面50克，鸡蛋一个，洋葱适量，火腿适量，香菜适量，辣椒面适量，生抽适量，烧烤酱适量，番茄酱适量，米醋适量。烤冷面撕成条，用剪刀剪成小段。鸡蛋打散倒入锅中煎熟。放入冷面。到入半碗清水，收干汤汁。放入火腿和洋葱。放入生抽，烧烤酱。

〖Two〗、起火，锅中加入适量食用油烧热； 倒入鸡蛋液炒熟，盛出备用； 锅中添油，加入适量蒜末炒香，倒入火腿肠、鸡腿肉，金针菇炒软； 加入冷面和调好的酱汁后加少量水，翻炒2分钟； 倒入鸡蛋和生菜继续翻炒片刻； 最后，将冷面盛入盘中，关火，撒上白芝麻。

〖Three〗、火腿，洋葱切片，胡萝卜切丝。开水煮面，过凉水。锅底烧油，倒入蛋液翻炒。倒入洋葱、胡萝卜、香肠、青菜翻炒均匀。倒入煮好的面翻炒均匀。倒入老抽，生抽，鸡粉，翻炒均匀即可。

炒冷面的做法做方便面

火腿，洋葱切片，胡萝卜切丝。开水煮面，过凉水。锅底烧油，倒入蛋液翻炒。倒入洋葱、胡萝卜、香肠、青菜翻炒均匀。倒入煮好的面翻炒均匀。倒入老抽，生抽，鸡粉，翻炒均匀即可。

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