糍粑的做法家常，糍粑的做法家常做法

糍粑有什么家常做法?

〖One〗、如糍粑吃不完，也可以做成圆饼，可以用油煎着吃，味道也不错。

〖Two〗、将盘中的糯米块放入蒸锅中，蒸10分钟左右。取出蒸好的糯米糍粑，撒上适量的芝麻和红豆沙，即可食用。小贴士：在揉面团的时候，可以适量加入一些热水，这样可以使面团更加柔软。切糯米块的时候，刀要保持锋利，这样切出来的糯米块才会整齐漂亮。

〖Three〗、食材：红糖30g，糯米粉150g，开水140g，油少许。红糖加少量开水化开备用。糯米粉里分两次加入开水，加一次用筷子搅拌均匀，再加剩下的水。揉成光滑面团，不粘手为止。取一小团揉圆，手心按扁做好。锅中放少量油，将糍粑团放进去。小火煎至两面微黄。

〖Four〗、依次做好所有的面团。将红糖用开水搅拌至融化，比较好再过筛一下备用。锅中放入食用油烧热，将糍粑放入。小火煎至两面金黄色。如果锅里还有多余的油，先把油倒出来，再倒入刚才调好的红糖水。转大火收汁，让每个糍粑都裹上糖浆即可关火盛出食用。

〖Five〗、糍粑是一种传统的中国小吃，主要由糯米制成，口感软糯，香甜可口。糍粑的家常做法有很多种，下面为您介绍几种常见的做法：煎糍粑：将糍粑切成薄片，放入平底锅中，加入适量的油，用小火慢慢煎至两面金黄，煎好的糍粑外酥里嫩，口感极佳。炒糍粑：将糍粑切成小块，与蔬菜、肉类等食材一起炒制。

红糖糍粑的家常做法

〖One〗、【 美食 名称】：红糖糍粑。【准备原料】：红糖四勺，糯米粉200克，熟黄豆粉50g。第一步：首先我们准备一个大一点的碗，在碗中加入糯米粉，然后分次少量的加入65度的热水，均匀搅拌，揉捏成团；然后把面团放在砧板上，用擀面杖擀成厚度一公分的薄饼，顺便把四周处理成四方边缘状态。

〖Two〗、食材：红糖30g，糯米粉150g，开水140g，油少许。红糖加少量开水化开备用。糯米粉里分两次加入开水，加一次用筷子搅拌均匀，再加剩下的水。揉成光滑面团，不粘手为止。取一小团揉圆，手心按扁做好。锅中放少量油，将糍粑团放进去。小火煎至两面微黄。

〖Three〗、在锅中加入适量的水，放入红糖和姜片，煮沸后转小火。将糍粑块放入锅中，煮至糍粑浮起，即可关火。这种汤煮的糍粑适合冬天食用，暖身又补血。油炸红糖糍粑：制作好红糖糍粑后，切成小块。在锅中加入足够的油，油温升至150度左右。将糍粑块放入油中，炸至表面金黄酥脆。

红糖糍粑有哪些家常做法?

〖One〗、食材：红糖30g，糯米粉150g，开水140g，油少许。红糖加少量开水化开备用。糯米粉里分两次加入开水，加一次用筷子搅拌均匀，再加剩下的水。揉成光滑面团，不粘手为止。取一小团揉圆，手心按扁做好。锅中放少量油，将糍粑团放进去。小火煎至两面微黄。

〖Two〗、制作黄豆粉 将炒锅烧热放入洗净并控干水分的黄豆，开中小火用铲子不停翻炒，直到黄豆炒出香味，铲起黄豆能听到清脆的响声，黄豆的炒好了。将炒好的黄豆倒入料理机中，打成粉末即可。或者你可以直接去超市买现成的黄豆粉。制作红糖糍粑 把冷藏好的糍粑取出，切成长条备用。

〖Three〗、准备食材：糯米粉250克，开水180ml，红糖15克，白糖15克，食用油1勺。首先我们准备好250克的糯米粉倒入盆中，把180ml开水倒入糯米粉中间。我们做糯米类的美食比较好用开水和面，这样做的糯米粘性更好，口感也更加软糯。然后从中间开始搅拌，把糯米粉搅拌成絮状，再揉成光滑的糯米团。

〖Four〗、红糖适量 食用油适量 甜味口味 煎工艺 数小时耗时 普通难度 红糖糍粑的做法步骤 1 准备的食材。2 蒸好的糯米饭。3 蒸熟的糯米，用擀面棍揣打，目的是要把糯米揣烂揣黏。4 合匀后做成饼状。5 熟的黄豆粉和红糖浆。6 锅里少许油，下糍粑饼煎至金黄。7 撒熟黄豆粉并且淋上红糖浆。

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〖One〗、将糯米用盆淘干净备用，在大锅里加入比较多的水（用于煮糯米，所以得多一点）加热煮沸，加入备用的糯米随便煮一下，记得，糯米不能像大米一样煮，不然会变稀。把煮好的糯米与米汤分开，糯米漏掉多余水分，糯米用木制饭甑蒸熟。

〖Two〗、准备糯米、芝麻、核桃、白沙糖。先把糯米用水浸泡三四个小时后把糯米沥出出来。再把压力锅里加上水，水不能超过隔层，再隔层放压力锅里，隔层上比较好一块大纱布（防止糯米漏在水里），再把糯米倒在上里，再用筷子把糯米插一些小孔，这样是透气，糯米容易熟。

〖Three〗、步骤一：糯米用清水浸泡一晚上。步骤二：蒸笼屉里辅上一层干净的纱布，把泡好的糯米捞起放在笼屉里。步骤三：锅内烧水，大火三十分钟蒸熟糯米饭。步骤四：蒸饭的时候预热电饼铛，把芝麻放里一分钟。步骤五：一分钟后揭盖，用小铲子搅动芝麻，直到全部变得微黄。步骤六：烤熟的芝麻稍凉后用擀面杖辗碎。

〖Four〗、食材：糯米粉 500克、细砂糖 30克、玉米淀粉 65克、牛奶 700克、油 10克、花生 50克、芝麻 7克、白糖10克。取适量糯米粉小火慢慢炒熟（变黄即熟），熟的糯米粉是用来最后裹住面团，防黏作用。准备芝麻和花生米（去皮）全部碾碎，分别小火炒香装起来，加白糖混合备用。

〖Five〗、做法一：面团：糯米粉400g，冷水约350g（根据米粉湿度调节）。勾芡：红糖20克，冰糖10克，蜂蜜10克，温水适量。糯米粉放入大碗，一边缓慢往糯米粉加水，一边用筷子搅拌，水不要一次性全倒入了，可根据自己的粉团湿润度略微调节。用手揉粉团，揉至无干粉，揪下一块，能捏成一个成型的面团即可。

〖Six〗、材料：糯米粉80克，温水65克，红糖30克，开水小半碗，食用油少许。糯米粉边加温水边用筷子搅成絮状，再用手揉成光滑的面团，注意是温水哦，这样揉好的面团完全不粘手，水虽然给出的数量，但是也不要一次性加入，慢慢的加入，能揉成光滑的面团就好。将面团揉成圆条状，均匀的分成6小份。

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