花胶怎么做好吃又简单，花胶怎么吃最有营养

炖花胶怎么做好吃?

〖One〗、可以做红枣花胶汤，简单又好吃。材料：干花胶30克、红枣70克、老姜片6片、黄冰糖适量。先提前将干花胶泡发。红枣冲洗干净，老姜去皮切片；将泡发好的花胶、红枣、姜片放入锅里，加入适量清水；小火炖煮1小时左右，至花胶软滑，加入黄冰糖；再炖10分钟，冰糖溶化后即可。

〖Two〗、如果使用干燥的鱼鳔或鱼胶，先将其用清水浸泡10-1两小时，直到变软。如果使用鲜鱼鳔，可以跳过这一步。 将鱼鳔或鱼胶放入锅中，加入足够的水，水的高度要稍微超过食材的高度。加入少量的淡盐水，用于提味。 将水煮沸后，转小火，慢慢炖煮鱼鳔或鱼胶。

〖Three〗、做法：干花胶加清水泡发一夜，取出在开水中淖一下至软身。花胶放入炖锅，倒入牛奶，水开后隔水炖1小时。加适量冰糖，焖20分钟令冰糖融化。注意事项：牛奶炖花胶要是要看花胶的厚度，如果是比较薄一些的花胶，一般是炖2-3个小时左右即可，厚一些的鱼胶，就炖4-5个小时的样子。

〖Four〗、花胶红枣冰糖汤 材料：花胶30克，红枣6个，姜3片，冰糖适量。做法：花胶用温水浸泡好；红枣洗去净，去核；生姜去皮切片；花胶，红枣，姜片一同放入炖锅中；大火煮开后转小火炖1小时；加入冰糖再炖30分钟，焖一会。鸡肉花胶汤 材料：鸡一只，花胶两条，姜5片，盐酌量。

花胶怎么做好吃最有营养

〖One〗、第一种方法，炖花胶。将花胶洗净泡软，可以加入姜片、葱段、料酒等调料，与鸡/猪骨熬煮数小时，最后加盐调味即可。这种方法操作简单，味道鲜美。第二种方法，清蒸花胶。将花胶洗净泡软后，放入蒸锅中，撒上少量盐和葱花，蒸10-15分钟即可。这种烹饪方法保留了花胶的营养成分，口感清爽，非常适合夏季食用。

〖Two〗、花胶炒菜：将泡发的花胶切片或切块，与蔬菜（如青椒、胡萝卜、西兰花等）一起炒制，调味后即可食用。这种做法简单快捷，保留了花胶的口感和营养。花胶焖饭：将泡发的花胶与米饭一起放入电饭煲或砂锅中，加入适量的水和调料，一起煮成焖饭。花胶的鲜味会渗透到米饭中，使整锅饭菜香气四溢。

〖Three〗、花胶炖汤是最常见的吃法之一，它可以与鸡肉、排骨、瘦肉或者海鲜一起炖煮，汤汁鲜美，营养价值高。先将花胶提前浸泡至软，清洗干净后切成小块。将肉类飞水去血沫，然后将花胶和肉类放入炖锅中，加入适量的清水，大火烧开后转小火慢炖数小时，期间可根据口味加入姜片、葱段、料酒等调料。

〖Four〗、花胶煲鸡汤：材料需要花胶、鸡块、生姜片。这些材料在制作之前都要提前一晚浸泡，下面就是放入砂锅中炖煮了，炖煮两个小时汤呈现奶白色的时候就可以去掉鸡皮以及浮油，然后放入食盐就可以起锅，做法简单不说，营养价值还高，而且喜欢喝鸡汤的人可以经常做此汤喝，补气补血，益气安神。

〖Five〗、可以做花胶鸡汤，好吃又有营养。材料：老母鸡一只、花胶适量、当归、沙参、白胡椒十余粒。鱼肚泡发好，老母鸡斩块。将鸡块放入砂锅中，加适量水，水煮沸前，用勺子撇去浮沫。加入白胡椒粒。放入发好的鱼肚。将沙参和当归掰成小截，放入汤中。

〖Six〗、那么花胶怎么做好吃呢？花胶的做法多种多样，除了可以煲汤外，煲粥的营养价值也是非常高的哦~下面为大家介绍花胶煲粥的做法~花胶瑶柱粥食材：白花胶200g、瑶柱55g、里脊肉、有机大米、油适量、盐适量、香葱。

花胶放什么一起炖比较好

〖One〗、花胶炖鸡。花胶枸杞糯米粥。花胶淮山猪骨汤。花胶瘦肉粥。枸杞花胶炖鹌鹑。人参花胶鸡汤。花胶猪骨汤。海参花胶肉骨汤。猴头菇炖花胶。材料：花胶、猴头菇、猪展肉、淮山、枸杞子、盐适量。

〖Two〗、花胶20克、鲜鲍鱼5只、猪骨适量、青橄榄4粒。青橄榄拍烂，和花胶、骨头、鲜鲍鱼一起放入炖盅，加入适量水炖两小时后放盐即可。1板栗花胶鸡汤 花胶25克，板栗15粒、鸡肉适量。将所有材料放入炖盅，加水炖3小时后放盐起锅即可。1花生鸡脚花胶汤 鸡脚100克、花胶10克、花生适量。

〖Three〗、花胶+莲子。『1』材料：花胶，莲子，枸杞。『2』做法：花胶要提前一宿泡发做好，其他材料要洗干净，将所有材料一起放入电炖锅，加水，高档火力，炖 5 小时，根据自己口味加入冰糖调味即可食用。花胶+排骨。

花胶怎么做好吃

可以做花胶鸡汤，好吃又有营养。材料：老母鸡一只、花胶适量、当归、沙参、白胡椒十余粒。鱼肚泡发好，老母鸡斩块。将鸡块放入砂锅中，加适量水，水煮沸前，用勺子撇去浮沫。加入白胡椒粒。放入发好的鱼肚。将沙参和当归掰成小截，放入汤中。

益智炖花胶 材料：益智仁10克，巴戟天10克，杞子10克，花胶100克，生姜2片，红枣5枚（去核），幼盐少许。做法：把花胶浸发切成块状飞水，和益智仁、巴戟天、杞子、生姜片、红枣一齐放入炖盅内，待锅中的水沸腾后把炖盅放进去，文火炖5小时即可，食前再调味。

花胶红枣冰糖汤 材料：花胶30克，红枣6个，姜3片，冰糖适量。做法：花胶用温水浸泡好；红枣洗去净，去核；生姜去皮切片；花胶，红枣，姜片一同放入炖锅中；大火煮开后转小火炖1小时；加入冰糖再炖30分钟，焖一会。鸡肉花胶汤 材料：鸡一只，花胶两条，姜5片，盐酌量。

花胶当归汤 材料：花胶、当归、红枣 做法：将鱼胶以及当归提前洗干净，然后和红枣一起放入锅中，加上清水煎汤服用。功效：这道食谱每天早晚各服用一次，可以长期坚持服用，具有大补气血的功效，特别适合再生障碍性贫血患者服用。

那么花胶怎么做好吃呢？花胶的做法多种多样，除了可以煲汤外，煲粥的营养价值也是非常高的哦~下面为大家介绍花胶煲粥的做法~花胶瑶柱粥食材：白花胶200g、瑶柱55g、里脊肉、有机大米、油适量、盐适量、香葱。

食谱一：猴头菇炖花胶 材料：花胶、猴头菇、猪展肉、淮山、枸杞子、盐适量。步骤：猴头菇用水浸泡一晚发好。发制花胶：将花胶蒸半小时，然后放入冰水中，置于冰箱里24小时取出就行了。将花胶和猪展肉切块，焯水（水里放些姜葱去腥）。

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