韭菜汤怎么做好吃，韭菜汤怎么做好喝

韭菜汤的做法韭菜汤的烹饪方法

〖One〗、材料：韭菜50克、鸡蛋1个、榨菜丝50克、粉丝适量。调料：盐、味精、植物油。将鸡蛋打入碗中，搅散；粉丝放在开水中泡软；将韭菜择洗干净，切段。锅里倒入适量开水，将榨菜丝、粉丝放入，用大火煮沸，加入盐、味精、植物油各适量，淋入鸡蛋液搅匀，立即将韭菜段倒入汤内，搅匀即可。

〖Two〗、蛋皮韭菜汤。材料：韭菜100克，鸡蛋一个，油1茶匙（5ml），盐1/2茶匙（3克）。做法：韭菜洗净后，切碎，鸡蛋打散后摊成蛋皮切细长条。锅中放入适量的水烧开，倒入少许油。倒入蛋皮。倒入韭菜。放入适量的盐。即可盛出。干丝韭菜汤。材料：豆腐干丝100克、韭菜50克、海米5克。

〖Three〗、韭菜汤不需要放姜，韭菜放姜以后会发酸。主料：猪血600克，酸菜150克，韭菜120克，米酒1大匙，盐2小匙，胡椒粉少许，高汤1200毫升。猪血切厚片，以滚水汆烫后捞起备用。酸菜洗净切丝，韭菜切小段。高汤煮开，放入酸菜丝煮5分钟，加入猪血煮3分钟，加调味料，起锅前放入韭菜段即可。

韭菜做汤怎么吃

〖One〗、蛋皮韭菜汤。材料：韭菜100克，鸡蛋一个，油1茶匙（5ml），盐1/2茶匙（3克）。做法：韭菜洗净后，切碎，鸡蛋打散后摊成蛋皮切细长条。锅中放入适量的水烧开，倒入少许油。倒入蛋皮。倒入韭菜。放入适量的盐。即可盛出。干丝韭菜汤。材料：豆腐干丝100克、韭菜50克、海米5克。

〖Two〗、韭菜、豆腐丝分别洗净，切成段；鸡蛋磕入碗中，打教成强液。锅置火上，倒入适量植物油烧至四成热，倒入鸡蛋液煎成蛋皮，出锅稍凉滚，切成蛋皮丝。锅置火上，倒入素高汤，大火煮沸，放入豆腐丝煮约5分钟，下入韭菜段、蛋皮丝稍煮。加盐、白糖、酱油、味精调味即可。

〖Three〗、将韭菜摘洗干净后，切成寸段备用。将猪血清洗干净后，切成小块备用。起锅烧适量清水，加入盐、姜片、猪血，大火烧开后转中火煮2分钟。2分钟后加入韭菜，大火煮沸后再煮1分钟左右。加入胡椒粉、味精、枸杞，淋入香油拌匀。盛出装入容器中，韭菜猪血汤即可制作完成。

〖Four〗、准备材料：将韭菜洗净后切成约3-4厘米长的段；鸡蛋打入碗中搅拌均匀备用。烧水：在锅中加入足量的清水，大火烧开。下韭菜：水开后，将切好的韭菜段放入锅中，用筷子轻轻搅动，使韭菜均匀受热。煮韭菜：待水再次烧开，韭菜变色变软后，可以根据个人口味加入适量的盐调味。

韭菜汤怎么做好喝

做韭菜汤共5个步骤，需准备食材：猪血100克、韭菜50克、姜片2克、枸杞10克、香油少许、盐5克、胡椒粉1克、味精少许。以下是做韭菜汤的详细操作步骤：操作/步骤 1 韭菜摘洗干净切段 将韭菜摘洗干净后，切成寸段备用。2 猪血切成小块 将猪血清洗干净后，切成小块备用。

韭菜洗净，切约5厘米长的段； 虾洗净（买回后比较好先放冰箱急冻室冻半小时，好剥壳），轻轻把头掰下，可看到有虾线相连，轻扯，即可把虾线也拔出，接着剥壳。

蕃茄剁碎，韭菜切段。锅烧热，放入猪油融化。放入蕃茄小火煸炒成半融化状态。锅中加水，喝多少汤放多少水。水开放韭菜，千万不要盖着锅盖煮。再次煮开后放盐调味，喜欢断生的韭菜就可以起锅了，要熟一点的就再煮一会儿。煮好后，美味的韭菜蕃茄汤就可以出锅了。

材料：韭菜花100克，血块150克。调味料：姜1块，红椒1个，蒜10克，油15毫升，辣椒酱30克，豆瓣酱20克，盐5克，味精2克，鸡精2克，上汤200毫升。血切快，韭菜花切段，姜切片，蒜去皮切片，红椒切块。锅中水烧开，放入血块焯烫，捞出沥水。

加入韭菜：当姜片爆出香味后，将洗净切段的韭菜倒入锅中，翻炒均匀。加入海虹和水：翻炒片刻后，加入焯烫好的海虹和清水。调味：根据个人口味加入适量盐调味。大火煮开：大火煮沸后，转中火继续煮5分钟。盛出享用：待汤汁呈现翠绿清亮的颜色，即可盛出享用。

加入韭菜：当肉片煮得差不多时，加入切好的韭菜段，继续煮至韭菜变软。调味：根据个人口味加入适量的盐、鸡精或鸡粉调味，可以加入少许白胡椒粉增加风味。打蛋花：如果喜欢，可以在汤中打入一个鸡蛋，用筷子快速搅拌形成蛋花。

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