土豆丝图片，土豆丝图片大全大图

家常菜土豆丝怎么做

将青椒洗干净，把里面的筋撕掉，切成细丝；土豆用刨子去皮，洗干净，切成细丝；切好的土豆丝用盐水泡起来，防止变色，炒的时候再捞出来；将油锅烧热，然后再放油，然后放入葱花姜末炝锅。闻见葱花的香味时便放入青椒丝；煸炒1分钟，盛出来。

首先把去过皮的土豆改刀，先把土豆切掉一片粘在刀上，这样切土豆就不会沾刀，土豆片能整齐的排列在一起，然后切成火柴棒粗细的丝，放进清水内浸泡，这样能洗掉淀粉不变色，并且炒出的土豆更脆 ，口感更好。

准备食材，土豆去皮洗净，尖椒洗净后切去筋。 土豆、尖椒切丝，蒜葱切末。 土豆丝用凉水冲洗几次，泡一会。 油烧开。 倒入放花椒粒、蒜葱末的碗中炸出香味。 锅中烧开，下入土豆丝焯半分钟。 再用水冲凉。 所有调汁放一起拌匀。

土豆削皮后，切成火柴棒状的细丝。把1放在水中冲洗一下，放在竹箅上滤去水。胡萝卜也切成同样的丝。小葱切成葱花。油入锅中，加热，入土豆、胡萝卜、生姜、炒透明后撒入花椒。 然后再加入酒……第三种：做法： 土豆切丝，用水洗洗，洗掉淀粉，炒的时候就不很沾锅了。

切好的土豆丝怎么保存

保鲜袋存储，我们将切好的土豆丝放置在保鲜袋中，然后将多余的空气挤出来，放入冰箱冷藏。我们可以将土豆丝淘洗多遍，将淀粉尽可能的洗掉。浸泡在水中，然后放置在冰箱的保鲜箱里。将土豆丝放置在密封的盒子中，然后使用保鲜膜密封，放置在冰箱中。

保鲜袋存储：我们将切好的土豆丝放置在保鲜袋中，然后将多余的空气挤出来，放入冰箱冷藏。冰箱保鲜：我们可以将土豆丝淘洗多遍，将淀粉尽可能的洗掉。浸泡在水中，然后放置在冰箱的保鲜箱里。密封盒冷藏：将土豆丝放置在密封的盒子中，然后使用保鲜膜密封，放置在冰箱中。

若您切好的土豆丝未食用完毕，可将其彻底清洗后，放入灭菌的保鲜袋中，排除袋内空气，并放入冰箱的冷藏室保存。这样可以有效保持土豆丝的新鲜度和口感。 另一种保存方法是，将土豆丝用清水冲洗多次，直至洗去表面淀粉，然后浸泡在水中以防氧化。每隔一段时间更换一次水，并置于冰箱内保存。

保鲜袋冷藏，把切好的土豆丝反复清洗，放置在保鲜袋中，挤出保鲜袋中空气，放入冰箱冷藏，保鲜效果很好。泡水冷藏，将土豆丝多遍淘洗，将淀粉洗掉，浸泡在水中，然后放置在冰箱的保鲜盒里，注意要经常换水。

土豆丝哪种你最爱吃,这几种家常土豆丝你吃过吗

1、香辣土豆丝，香辣土豆丝与酸辣土豆丝做法相同，只是变换了一下味型，加入了干花椒，省略掉了醋，香辣脆爽，同样好吃下饭。土豆去皮洗净，改刀切成均匀的丝，切点青红椒配个颜色。

2、平底锅烧热，刷油，土豆丝盛入盆中加点盐，撒入适量面粉拌匀，面粉的量不宜过多，拌制不粘连，下入土豆丝铺在平底锅上，用铲子按压，压平压实，土豆丝铺的不宜过后否则会有夹生，烙至两面金黄出锅，改刀装盘，麻辣鲜可以撒在上面即食或者倒入小碗蘸食。

3、肉冷土豆炒土豆丝香脆可口，简单酸酸的土豆丝酸辣，口感好酸酸的特别开胃的青椒土豆丝爽口酥脆最受欢迎的辣炸土豆丝辣椒越多越好。琅琊土豆丝的制作方法比较简单，这里就不介绍了。大家肯定会做的。毕竟是最常见的家常菜。存放土豆时不要见光。当你看到灯时，你会变成绿色。

4、土豆丝是一道非常受欢迎的家常菜，它的做法多样，口感爽脆，营养丰富。以下是一些常见的土豆丝家常做法：酸辣土豆丝：这是一道口味酸辣开胃的土豆丝。首先将土豆切成细丝，用清水冲洗去除多余淀粉，沥干水分。热锅凉油，下入蒜末、干辣椒爆香，再加入土豆丝快速翻炒。

麻辣土豆丝怎么做好吃又辣又麻?

食材：土豆500克、青椒50克、红椒50克、盐5克、醋10克、辣椒油30克、香油20克。土豆刮皮，清洗，切丝，再洗净。青椒和红椒，掏去瓤籽，洗净后切丝。锅内加水煮开，倒入土豆丝，青椒丝，红椒丝，水煮焯直至熟透，捞出沥水，然后装盘。取盐、醋、辣椒油、香油调成酱汁。

准备工作：将土豆削皮，并用刨刀刨成细丝。洗净干辣椒，用剪刀剪成小段。将大蒜和姜切成末。青蒜切段备用。 炒土豆丝：将足够的食用油倒入炒锅中，烧热后放入土豆丝翻炒，炒至土豆丝变软。这一步可以帮助土豆丝更好地入味，同时也可以让土豆丝更加脆嫩。

酸辣土豆丝，是道家常菜，做法简单，所需的原料只是一个土豆，一点小辣椒，一点花椒和蒜瓣。是道家常菜，做法简单，所需的原料只是一个土豆，一点小辣椒，一点花椒和蒜瓣。把土豆去皮切丝，越细越好，刀功啊~~再把青红椒切丝，蒜瓣切粒。土豆丝切好，过冷水去淀粉，这样炒出的菜口感脆。

制作麻辣土豆丝时用到的配料有土豆、青椒、干辣椒、大蒜等，做法如下：工具/材料：菜刀、砧板、锅、锅铲、土豆、青椒、干辣椒、蒜、食用油、盐、白醋、味精、清水。土豆切成丝，放在水里泡一下，捞起备用。青椒切丝，干辣椒切段，大蒜切片。热锅冷油，四成油温倒入蒜片，干辣椒爆香。

好吃的炒土豆丝有什么制作秘诀?

1、炒土豆丝的第二大关键是大火快炒。火小了容易粘锅，而且导致土豆丝不脆。火要旺，油要热，较好是急火，翻炒快而匀，及时出锅。急速煽炒至白色，并边淋水，边加盐，醋调味品等。淋水也是关键，它是防止把土豆丝炒干，炒老，炒软的重要措施。要让炒出的土豆丝口感更脆爽。

2、清炒土豆丝的用料包括：土豆、尖椒、盐、蒜、醋和油。 制作步骤如下：- 土豆切丝后放入凉水中浸泡，去除多余淀粉，然后沥干水分备用。- 将尖椒切丝，大蒜切末，准备好适量盐。- 热锅凉油，油热后加入花椒粒和尖椒丝，快速翻炒。- 加入土豆丝，迅速翻炒均匀，随后加入盐调味。

3、土豆丝要切的细，切得均匀这样才会受热均匀吃起来口感好。用带醋的水浸泡土豆丝，能够有效防止土豆丝跟空气接触氧化变黑。而且用水反复浸泡清洗掉土豆丝带着的淀粉，也会让炒出来的土豆丝根根分明，吃起来清脆。

土豆丝你知道怎么切,既好看又好吃吗?

切土豆的小窍门1手切土豆丝比用刨丝器刨出来的土豆丝好吃2切好后，土豆丝必须用清水浸泡，洗掉多余的淀粉，然后焯一下土豆丝的味道会很脆3焯水后，土豆丝必须经过冷水，以保持土豆丝的酥脆口感土豆怎么选。

先将土豆去皮后洗净，放在案板上切出一个薄片，使切开的面是光滑的平面；将土豆切开的光滑面放在案板上，这样土豆就不会滚动了，然后再切成片；土豆切好片后，拿4片土豆片叠在一起，再切成细丝即可。最后将切好的土豆丝放入水中浸泡，这样土豆丝就不会变色了。

土豆削皮后切成薄片然后改刀切成土豆丝。土豆丝切成牙签粗，过细烹炒时容易软榻，过粗不爽脆。切好的土豆丝用清水淘洗掉表层淀粉，放在干净清水里浸泡着，这样处理后土豆丝炒出来更爽脆。小碗里调进精盐、白醋、白糖然后倒进与白醋同量的清水搅匀成酸甜味汁。白糖可中和白醋的酸涩味。

PS：割下来的炒土豆丝要马上放进冷水盆里泡着，要不然马铃薯表层的木薯淀粉会和气体产生氧化还原反应，炒土豆丝表层便会发黑了，看上去不好看，吃起来也影响胃口。