奶茶配方大全100款
鲜芋牛奶西米露 材料：牛奶，鲜芋，西米。做法：杯底铺芋泥，加西米，最后倒热牛奶。可选配料：红豆。奶茶三兄弟 材料：珍珠，仙草粉，白凉粉，基础款奶茶。做法：杯底依次放珍珠、布丁、仙草冻，最后倒入奶茶。百香果双响炮 材料：百香果，椰果肉，珍珠，绿茶叶。做法：泡绿茶备用。
奥利奥奶茶 材料：原味奶茶1杯、奥利奥饼干2块 做法：把奥利奥饼干去掉夹心，将饼干部分压碎，放入杯中，再倒入原味奶茶，搅拌均匀即可。
【奥利奥曲奇奶茶】 （中杯）奶精30克+白砂糖18克+牛奶10克+150克水+120克茶水+奥利奥饼干。 （大杯）奶精40克+白砂糖24克+牛奶10克+180克水+150克茶水+奥利奥饼干。 【巧克力双拼奶茶】 （中杯）巧克力粉30克+奶精20克+白糖18克+（珍珠、红豆）+开水至满。
旺仔牛奶系列 ：旺仔牛奶自带甜味，与无糖乌龙茶按1：1混合，冷藏后口感接近门店款。泰式奶茶 ：泰国红茶粉冲泡后加炼乳和冰块，或直接混合橙红色预调茶饮与淡奶油。气泡奶茶 ：雪碧与冷萃绿茶以2：1比例混合，加入少量奶盖（淡奶油打发），形成清爽分层。
十二种奶茶配方表
经典珍珠奶茶 原料：红茶茶包×牛奶200ml、黑糖糖浆20ml、煮熟的珍珠50g、热水200ml 做法：红茶泡5分钟，加糖浆搅拌，倒入牛奶和珍珠，加冰块摇匀。 港式丝袜奶茶 原料：锡兰红茶粉15g、黑白淡奶150ml、白砂糖10g、热水300ml 做法：红茶用拉茶袋反复冲煮3次，加糖和淡奶搅匀，冷藏后更佳。
**珍珠原味奶茶 - **材料**：奶茶底300毫升、果糖20毫升（可根据个人口味调整）、冰块适量、珍珠适量。- **做法**：将奶茶底倒入杯中，加入果糖搅拌均匀，再加入适量的冰块和珍珠即可。
茉莉花茶珍珠奶茶 茉莉花茶冷泡过夜，加脱脂奶和寒天珍珠（低卡替代木薯粉），花香清爽。创意混搭款泰式奶茶珍珠版 泰式手标红茶与淡奶按2：1调配，加炼乳和碎冰，珍珠煮至琥珀色，甜腻浓郁。芋泥波波奶茶 杯底铺芋泥挂壁，珍珠混合紫薯粉制成紫色波波，茶底用鲜奶与芋头粉调和。
准备用料：牛奶250ml、茶叶2g、白糖1勺 准备红茶叶。准备牛奶。锅里放糖。熬成焦糖色。把牛奶倒进去煮开。煮开的牛奶，有一点点上糖色了，我糖放的不多。把茶叶倒进去，再次煮开就关火，然后盖上盖等1到2分钟再开锅，过滤掉茶叶就可以了。
於台湾盛行的珍珠奶茶，则於冰奶茶内加入粉圆，煮熟的粉圆外观乌黑晶透，遂以「珍珠」命名，另可加入各式各样的配料，调制出不同的味道。传统的英式奶茶以茶为主，只下少量的浓牛奶，杯的体积较少，一般於早餐、下午茶或晚餐后聊天时饮用。
奶茶配方大全
『One』，加入茶汤：300-400ml红茶（或绿茶）。加冰摇晃：填满冰块至杯体3/4，急速摇动雪克杯20次至冰块完全融化。最终调整：倒入360ml奶茶杯，添加20g珍珠，插吸管或封口。关键点：摇晃需充分起泡，口感更绵密。珍珠添加量可根据顾客需求增减（通常15-25g）。
『Two』，经典奶茶配方： 材料：茶粉一包、牛奶适量、纱布、两个细长口茶壶。 制作步骤：将茶粉放入茶壶中，用少量热水冲泡后过滤掉茶渣；将牛奶加热至温热状态，倒入另一个茶壶中；将茶水与牛奶混合，通过纱布过滤掉可能的杂质，即可享用。
『Three』，薄荷巧克力奶茶 原料：巧克力酱20ml、牛奶200ml、薄荷糖浆10ml、可可粉少许 做法：牛奶加热后混合巧克力酱和薄荷糖浆，撒可可粉。小贴士 甜度：可根据口味调整糖量，或用代糖替代。 茶底：绿茶/乌龙茶/红茶可互换改变风味。 创意：加入水果、坚果碎或冰淇淋增加层次感。
『Four』，奶茶配方及原料如下： 招牌奶茶 中杯：奶精30克 + 白砂糖18克 + 牛奶10克 + 170克水 + 120克茶水。 大杯：奶精40克 + 白砂糖24克 + 牛奶10克 + 210克水 + 150克茶水。 珍珠奶茶 中杯：奶精30克 + 白砂糖18克 + 牛奶10克 + 160克水 + 120克茶水 + 珍珠一勺。
『Five』，蒙古奶茶的配方核心材料包括砖茶、牛奶、黄油、炒米和盐，这些材料共同构成了其咸香浓郁的风味。 茶底与奶源选用茯砖茶等砖茶类型煮出浓郁茶汤，加入新鲜牛奶提供丰富的奶香和口感基础。 增香与调味添加黄油使奶茶口感更顺滑并增添独特风味，用盐调味（一般500毫升奶茶放1-2克）形成咸香特色。
『Six』，以下是几种常见的奶茶配方：配方一： 材料：红茶粉一包、牛奶适量。 工具：纱布、两个口很细很长的茶壶。 制作步骤：将红茶粉用纱布包好，放入茶壶中，用开水冲泡。待茶汤冷却后，与牛奶混合，通过细长的茶壶口反复倒腾，使茶汤与牛奶充分融合，形成细腻的奶泡。
16款蜜雪冰城热门自制内部配方!_!_
以下是12款蜜雪冰城热门饮品的自制配方，让你在家也能轻松享受到美味： 满杯百香果 材料：椰果50g、珍珠80g、百香果50g、绿茶120ml制作：将椰果、珍珠放入杯中，加入百香果果肉，倒入绿茶，搅拌均匀即可。
蜜雪冰城作为知名连锁品牌，其饮品配方属于商业机密，未公开具体比例和制作流程。
摩天脆脆 冰淇淋在干脆筒上旋转5圈，可选抹茶或原味口味。 奥利奥缤纷碗 包含布丁40克，冰淇淋110-130克（5圈），烤椰片8克，巧克力酱10克，奥利奥碎与冻干草莓粒混合碎10克。 草莓缤纷碗 含布丁40克，冰淇淋110-130克，烤椰片8克，椰果25克，草莓酱25克。
- 柠檬绿茶：柠檬片30克捣压出汁，糖蜜50克，果蜜20克，绿茶160ml。- 柠檬水：柠檬片30克捣压出汁，果蜜55克。- 柠檬芦荟茶：糖蜜70克，芦荟25克，椰果25克，红茶汤220ml。- 冰摇提提：青提果酱75克，芦荟25克，糖蜜20克，绿茶180ml。
以下是蜜雪冰城热门饮品的详细制作方法，分为奶茶类、果茶类和特色饮品三类，配方均经过总结和实测：奶茶类厚芋泥奶茶 配方：奶茶7分满 + 芋泥2勺 + 珍珠1勺 + 糖浆30g + 水补满 关键点：芋泥需提前蒸熟压成泥，珍珠煮至Q弹，糖浆可减半控糖。
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