对虾怎么做！对虾怎么做虾干→

beiqi 2026年01月19日 11:15 4 0

对虾怎么样做好吃

『One』，展开全部大家好呀，今天给大家分享好吃又简单的油焖大虾做法，喜欢吃虾的朋友快学起来吧。

『Two』，翻炒对虾：将对虾放进锅中，用铲子轻轻翻炒，多炒一会儿，直到把对虾炒成红色，炒出香味。倒入料汁：对虾的香味出来后，将碗中的汁倒在虾的上面，再用清水把碗中的汁涮干净，倒进锅里，水要刚刚没过对虾。焖煮对虾：先把锅盖盖好，让虾熟透，中间用铲子轻轻搅拌几次，使对虾均匀入味。

（图片来源网络，侵删）

『Three』，日本对虾好吃的做法如下：准备对虾：将对虾去壳去头，保留虾尾，用刀在虾背上划一刀，去除虾线，以便更好地入味。焯水对虾：准备一碗水，加入少量盐和白胡椒粉，将对虾放入水中焯水至变色。这一步可以去除对虾的腥味，同时保持虾肉的嫩滑。焯水后捞出沥干备用。

『Four』，对虾好吃的做法主要有以下几种：蒜蓉对虾准备材料：大虾、大蒜、姜、盐、料酒、油。制作步骤：在锅中加少量水、料酒、盐和两片姜，烧开后将对虾煮熟。制作蒜蓉，加入适量的料酒、盐和油拌匀。去头剥壳对虾，剖开去筋，摆盘后均匀铺上蒜蓉，静置十分钟以上。

『Five』，虾的清洗与去腥是基础。需剪去虾须、剔除虾线（从头部第二节处轻挑可完整拉出），若追求入味可沿背部剖开。腌制时建议用姜片、葱段、料酒及少量白醋拌匀静置2分钟，既能去腥又可提升肉质紧实度。若搭配香菇、芹菜等配菜，提前将香菇泡发切条，芹菜切段备用。

（图片来源网络，侵删）

『Six』，烹饪步骤：处理对虾，去壳留尾，背部划刀并腌制。面包切片，虾裹上面糊。鱼肉馅和其他材料混合成馅，依次铺在面包片上，制成“三彩大虾”。将虾炸至金黄，切条装盘，可配以花椒盐和辣酱油增添风味。以上两种方法都能烹饪出美味的大对虾，可根据个人口味和喜好进行选取。

对虾怎么做

食材：青萝卜200克、对虾360克、葱30克、姜20克、蒜20克、食盐10克、鸡精6克、花椒40克、食用油20毫升萝卜丝炖青虾做法与步骤青萝卜一根，洗净备用。对虾大概12只，350克，洗净备用。青萝卜用粗一点的打丝器打丝。锅里加油，下葱姜蒜花椒爆香。因为要炒出虾油，所以多加了一点油。

处理对虾：对虾自带咸味且肉质较干，需提前用凉水浸泡一夜（放入冰箱），浸泡后更易去皮，肉质也更柔软。泡好的对虾剪去须，去除头部硬壳。切配辅料：姜、蒜切丁，香菜和小蒜苗切小段备用。烹饪步骤：爆香调料：锅中倒入100ml花生油，油温五成热时放入花椒、姜蒜丁，煸炒出香味。

（图片来源网络，侵删）

准备食材：将对虾冲洗干净，剪去虾须、虾腿。由头部虾枪处剪一小口，取出沙包。将虾背剪开，抽出沙腺，以便更好地入味和去除杂质。切配辅料：大葱切成葱花。姜切末。蒜切末。准备适量香葱备用。炒制香料：炒勺上火，放入适量花生油，烧热。投入葱花、姜末、蒜末，煸炒出香味。

虾怎么做才好吃又简单油焖大虾

『One』，虾清洗干净，剪去虾足虾须虾枪，挑出虾线备用锅中加入油烧热，加入姜丝炒香，加入大虾转中火，将虾两面煎红加入一半葱段，加生抽老抽料酒继续翻炒加糖盐醋，再加少许热水，翻炒1分钟，加入另一半葱花大火收汁完成出锅拓展油焖大虾是山东省的一道特色名菜，属于鲁菜。

『Two』，步骤：酱汁准备：一勺料酒+二勺生抽+一勺陈醋+一勺蚝油+大半勺番茄酱+半勺白糖，拌匀备用。姜、蒜、葱白爆香，放虾爆炒至虾变色，倒入酱汁，大火烧开后中火焖煮二分钟，放葱段翻炒均匀即可。

（图片来源网络，侵删）

『Three』，油焖大虾食材鲜虾一斤、葱、姜、蒜做法1大虾洗净，剪去虾须，挑去虾线备用。2调酱汁：两勺生抽+一勺料酒+一勺蚝油+一勺香醋+一小勺白糖+一勺番茄酱+适量清水搅拌均匀备用。

『Four』，分享我做油焖大虾的做法，每次都是最快光盘的一道菜。如下：准备原料：大虾、葱花、姜片、蒜末、小米椒、番茄酱、白糖、盐、食用油、生抽。处理大虾：用剪刀剪掉虾的须和爪，开背把虾线挑出来，清洗干净，控干水分。炒虾：锅里放油，烧至六七层热，放入大虾，翻炒至变色后取出备用。

『Five』，防止虾蒸的时候变弯曲。粉丝泡软捞出摆在盘子底部，虾摆在粉丝上把做好的蒜尊齿汁均匀的淋在虾肉上，剩余的沿着盘子边缘倒进去。

干对虾怎么做好吃

可以做成糖醋虾干，做法如下：锅中油烧七分热，下入切好的姜蒜、辣椒、葱段、八角爆香。放入虾干煸炒下，加适量清水。大火煮沸后，调入生抽、醋、白糖、盐。盖上锅盖，文小火烧20分钟，最后大火收汁。撒少许小香葱段即可。

干虾仁怎么做好吃干煸虾仁是干虾仁的一种美味做法，准备葱姜蒜和干辣椒等配料，炒制时注意火候和时间，以免炒焦或炒不熟。

准备对虾干。用水洗干净并剥皮。将剥好皮的虾仁泡在清水里，泡大约3-4个小时。将酱油、盐、料酒、黄花菜、冬菇都放入泡虾干的容器中。再放上五花肉跟葱花。放入锅中放入锅中蒸30-40分钟即可，成品如图。

传统日晒虾干处理鲜虾：活对虾剪去长须，洗净后入锅，加盐、姜片、蒜瓣去腥。煮制收汁：大火煮沸转小火，煮至虾壳皱缩、表面微泛白霜（约20分钟），捞出沥干。晾晒定型：平铺于竹筛，烈日下暴晒2天，中途翻面确保均匀脱水。成品肉质紧实，适合直接当零食或煮粥。

干对虾的煮食方法：首先，将干对虾煮熟，这个过程与煮普通盐水虾相似。不过，由于干对虾的口味偏咸，所以需要多加一些盐。然后，将煮好的虾和水倒掉，加入适量的莫顿清香盐，搅拌均匀，使味道均匀分布（个人偏爱这种口味）。

干对虾的简单又美味的吃法主要包括以下几种：清水煮干对虾做法：将干对虾洗净后，放入锅中加入适量的清水，大火煮开后转小火继续煮5-8分钟，直至对虾完全熟透。可以根据个人口味加入少许姜片去腥增香。特点：这种做法保留了干对虾的原汁原味，口感鲜美，简单快捷。

对虾干虾怎么做好吃

『One』，可以做成糖醋虾干，做法如下：锅中油烧七分热，下入切好的姜蒜、辣椒、葱段、八角爆香。放入虾干煸炒下，加适量清水。大火煮沸后，调入生抽、醋、白糖、盐。盖上锅盖，文小火烧20分钟，最后大火收汁。撒少许小香葱段即可。

『Two』，干虾仁怎么做好吃干煸虾仁是干虾仁的一种美味做法，准备葱姜蒜和干辣椒等配料，炒制时注意火候和时间，以免炒焦或炒不熟。

『Three』，传统日晒虾干处理鲜虾：活对虾剪去长须，洗净后入锅，加盐、姜片、蒜瓣去腥。煮制收汁：大火煮沸转小火，煮至虾壳皱缩、表面微泛白霜（约20分钟），捞出沥干。晾晒定型：平铺于竹筛，烈日下暴晒2天，中途翻面确保均匀脱水。成品肉质紧实，适合直接当零食或煮粥。

『Four』，温州对虾干可以通过以下几种方法制作得美味可口：盐水煮虾干：步骤：首先，用水将干烤虾泡开，确保虾干完全吸水变软。接着，准备一锅盐水，将泡好的虾干放入盐水中煮熟。特点：这种方法保留了虾干的原汁原味，味道鲜美，适合喜欢清淡口味的人。干爆虾：步骤：同样，先用水将干烤虾泡开。

谁知道萝卜丝炖青虾应该怎样做?

青萝卜一根，洗净备用。对虾大概12只，350克，洗净备用。青萝卜用粗一点的打丝器打丝。锅里加油，下葱姜蒜花椒爆香。因为要炒出虾油，所以多加了一点油。加入萝卜丝，炒到萝卜丝全都蔫了。

青虾过水焯烫，去除虾线后沥干水分。烹饪步骤：热锅放油：锅中倒入适量植物油，烧至六成热。炒萝卜丝：加入白萝卜丝快速翻炒，至萝卜丝发软（约3分钟）。加水炖煮：倒入热水没过萝卜丝，大火煮沸后转小火炖6-8分钟。加入青虾：放入处理好的青虾和盐，继续煮2分钟。

处理青虾：将青虾的须和腿去掉，并仔细清洗干净。处理青萝卜：将青萝卜洗净后切成细丝。开始烹饪：在锅中加入适量的花生油，加热。油热后，放入切好的葱花和姜丝，煸炒出香味。接着，将处理好的青虾放入锅中，轻轻翻炒至变色。然后，加入切好的青萝卜丝，继续翻炒均匀。

将青虾去须去腿洗净，青萝卜洗净切丝。炒锅注油烧热，下入葱花爆锅，加入萝卜丝煸炒至软，倒入盘中。炒锅注油烧热，下入葱花、姜丝烹出香味，再下入青虾煎炒，加入鲜汤、料酒和煸炒过的青萝卜丝，用慢火炖熟烂，加入胡椒粉，撒上香菜末，淋上熟油，盛入汤盘即成。