绿豆排骨汤！绿豆排骨汤的做法→

绿豆百合排骨汤

『One』，绿豆百合排骨汤不仅味道鲜美，还具有清热解毒、增加钙质、补充水分的功效。食材：排骨 450克 绿豆 100克 干百合 30克 料酒 20毫升 生姜 10克 精盐 3克 浓缩鸡汁 5毫升 制作步骤：食材准备：各式食材洗净备用。浸泡处理：绿豆和干百合分别加水浸泡至软。

『Two』，百合可以和排骨、鱼肉、豆类等食材一起煮汤。以下是一些推荐的搭配及其做法：百合二豆排骨汤 材料：干百合、红豆、绿豆、猪小排、食盐。做法：猪小排剁块汆烫，红豆、绿豆浸泡后洗净，百合泡软。将所有材料放入锅中，加水煮沸后转小火炖至豆熟排骨软烂，加食盐调味。百合鲫鱼汤 材料：鲫鱼、百合、红枣。

『Three』，绿豆可以与大米、南瓜、排骨以及百合一起煮，具体好处如下：大米：与绿豆一起熬成绿豆粥，具有清热解毒、降火消暑的作用，非常适合夏天食用。南瓜和排骨：绿豆、南瓜和排骨一起煮成南瓜绿豆排骨汤，不仅具有清热解毒、消暑益气、润喉止渴的功效，还能降低胆固醇和血压，防止动脉粥样硬化，对人体健康有多重益处。

『Four』，绿豆和大米、南瓜、排骨、百合等食材一起煮都是很好的选取。以下是具体的搭配建议及功效：绿豆粥：搭配：绿豆与大米。功效：具有清热解毒、降火消暑的作用，非常适合夏天食用。南瓜绿豆排骨汤：搭配：绿豆、南瓜和排骨。

『Five』，春季四款下火养生汤推荐如下：番茄排骨汤 原料：排骨500克、番茄250克、番茄酱40克、姜片少许、盐适量、料酒1小匙。功效：番茄富含维生素C和番茄红素，有助于清热解毒，与排骨一同炖煮，不仅味道鲜美，还能有效降火。绿豆百合汤 原料：绿豆100克、百合50克、冰糖适量。

『Six』，“阳气足，百病除”有一定道理，立夏至立秋是补阳黄金期，可通过食用绿豆百合汤、冬瓜薏米排骨汤、黄芪人参粥、红豆薏米粥来补足阳气、祛除寒湿。具体介绍如下：绿豆百合汤 所需食材：绿豆100克，百合30克，冰糖适量。做法步骤：将绿豆和百合分别洗净，绿豆浸泡两小时，百合浸泡30分钟。

绿豆排骨汤怎么做?

在锅中加入适量清水，把洗净的排骨、绿豆、葱片、姜片一同放入锅中。控制火候炖煮：开大火将水烧开，此时锅中会有一些浮沫产生，可用汤勺轻轻撇去。大火烧开后，转小火慢煮，小火煮制能让排骨和绿豆的营养成分充分释放到汤中，同时使汤的口感更加醇厚，小火煮50分钟。调味出锅：50分钟后，排骨基本煮熟，绿豆也变得软烂。

绿豆排骨汤制作方法如下：食材准备 排骨 200g绿豆 100g鸡精 20g盐 20g白糖 20g姜片 20g葱片 20g胡椒粉 20g制作步骤 食材处理与初煮将排骨洗净，去除表面杂质和血水。锅中加入足量清水，放入排骨、绿豆、姜片和葱片。火候控制与炖煮开大火将水烧沸，待汤面出现浮沫时，用漏勺撇去杂质。

绿豆排骨汤的制作方法如下：准备食材 排骨处理：将排骨洗净，切成适口的段状，以便更好地炖煮和入味。绿豆浸泡：提前用凉水浸泡绿豆，这样可以使绿豆在炖煮过程中更容易煮烂，口感更佳。生姜切片：生姜切成大片，用于炒制和炖汤，增添风味。

绿豆排骨汤怎么做

食材准备排骨：200g绿豆：100g鸡精：20g盐：20g白糖：20g姜片：20g葱片：20g胡椒粉：20g制作步骤排骨处理与食材入锅：将排骨仔细洗净，去除表面杂质和血水。在锅中加入适量清水，把洗净的排骨、绿豆、葱片、姜片一同放入锅中。

绿豆排骨汤制作方法如下：食材准备 排骨 200g绿豆 100g鸡精 20g盐 20g白糖 20g姜片 20g葱片 20g胡椒粉 20g制作步骤 食材处理与初煮将排骨洗净，去除表面杂质和血水。锅中加入足量清水，放入排骨、绿豆、姜片和葱片。火候控制与炖煮开大火将水烧沸，待汤面出现浮沫时，用漏勺撇去杂质。

绿豆排骨汤的制作方法如下：准备食材 排骨处理：将排骨洗净，切成适口的段状，以便更好地炖煮和入味。绿豆浸泡：提前用凉水浸泡绿豆，这样可以使绿豆在炖煮过程中更容易煮烂，口感更佳。生姜切片：生姜切成大片，用于炒制和炖汤，增添风味。

绿豆排骨汤的做法

绿豆排骨汤是一道美味且营养丰富的汤品，以下是具体做法：食材准备排骨：200g绿豆：100g鸡精：20g盐：20g白糖：20g姜片：20g葱片：20g胡椒粉：20g制作步骤排骨处理与食材入锅：将排骨仔细洗净，去除表面杂质和血水。在锅中加入适量清水，把洗净的排骨、绿豆、葱片、姜片一同放入锅中。

大火煮制：把处理好的排骨段和洗净的绿豆倒入锅中，开大火进行煮制，持续煮20分钟。在煮制过程中，可以适时搅拌一下，确保排骨和绿豆受热均匀，充分吸收调味料的味道。出锅装碗：煮好之后，关火，将绿豆排骨汤小心地出锅装入碗中，这样一碗美味又营养的绿豆排骨汤就做好了。

绿豆排骨汤的做法如下：准备食材 排骨：需提前清洗干净，并切成适当的段，以便后续烹饪和食用。绿豆：适量，用凉水浸泡备用。浸泡有助于绿豆在煲汤过程中更快地煮熟，同时释放更多的营养和风味。生姜：切大片，用于去腥增香。调味料：食盐、鸡精（可选），用于调味。

把排骨洗干净，切段，这个步骤其实买的时候人家就会帮忙切好了，回来再洗洗就好了。汤煲加水，大火烧水。利用烧水的时间，生姜切大片，绿豆用凉水浸泡备用。油锅烧热，加生姜炒香，排骨下锅翻炒到肉边浅白色。

冬瓜绿豆排骨汤的做法

『One』，冬瓜绿豆排骨汤做法如下：食材准备 排骨 1根冬瓜 500克绿豆 300克姜块 适量盐 适量 制作步骤 绿豆预处理将绿豆用温水浸泡1小时，使其充分吸水膨胀，缩短后续炖煮时间。冬瓜切块冬瓜去皮（或保留外皮，根据个人喜好），切成小方块备用。冬瓜皮含有一定营养成分，若保留需彻底清洗干净。

『Two』，食材准备排骨：500g冬瓜：250g绿豆：少许姜：少许料酒：适量盐：适量方法步骤绿豆浸泡：绿豆提前用清水浸泡3小时，使其充分吸收水分，便于后续煮烂。食材处理：冬瓜去皮后切成薄片，姜切成片状，放置一旁备用。排骨焯水：将排骨用清水冲洗干净，冷水下锅进行焯水处理。

『Three』，砂锅炖煮：将焯好的排骨、泡好的绿豆放入砂锅，加入足量清水（水量需没过食材）。放入姜片、蒜瓣（可选），加适量盐调味。大火烧开后转小火，慢炖约1小时，至排骨软烂、绿豆开花。加入冬瓜：起锅前15分钟，将冬瓜块放入砂锅中，继续小火炖煮。无需额外加水（冬瓜水分含量高，炖煮时会释放水分）。

『Four』，准备食材 排骨：适量，清洗干净。 冬瓜：去皮去籽，切成适当大小的块状。 绿豆：提前浸泡一段时间，以便更好地煮熟。 姜片：适量，用于去腥增香。 葱花：适量，用于最后增香。烹饪步骤 焯水排骨：将排骨放入锅中，加入冷水，大火煮开后撇去浮沫，捞出排骨用清水冲洗干净，去除血水和杂质。

绿豆排骨汤营养功效

『One』，绿豆排骨汤的营养功效主要包括以下几点：清热解毒：绿豆性味甘凉，具有清热解毒的功效，适合在夏季高温环境下食用，有助于缓解暑热带来的不适。补充营养：绿豆蛋白质含量丰富，几乎是粳米的三倍，同时还富含多种维生素、钙、磷、铁等无机盐，能够为身体提供全面的营养支持。

『Two』，美容养颜：绿豆排骨汤中的营养成分有助于滋润皮肤，减少皱纹和色斑，使皮肤更加光滑细腻。绿豆排骨汤的营养价值绿豆：绿豆中含有丰富的维生素和矿物质，如维生素B群、维生素C、钙、铁等，具有清热解暑、利尿消肿等功效。

『Three』，绿豆在食用上具有消暑解毒的功效，尤其在炎炎夏日，绿豆汤是人们喜爱的消暑饮品。此外，绿豆还具有一定的药用价值，被誉为“济世之良谷”。海带的营养价值：海带作为海藻类植物，含有丰富的碘质和钙质。碘是人体必需的微量元素之一，对于维持正常的甲状腺功能至关重要。同时，海带中的钙质也有助于骨骼健康。

『Four』，绿豆排骨汤的功效与作用主要包括以下几点：清热解毒：绿豆性寒，食用绿豆排骨汤可以降低人体内的热气，起到清热解暑的作用。适合容易上火、口舌生疮、口干舌燥的人群食用，有助于身体的养护。促进食欲：绿豆排骨汤味道鲜美，可以促进体内消化液的分泌。

『Five』，冬瓜绿豆排骨汤结合冬瓜、绿豆与排骨的营养，具有消暑降火、利尿消肿、降脂降压、强健筋骨及健胃化痰的功效，尤其适合夏季或需要清热调理时食用。以下是具体分析：消暑降火：冬瓜性凉，能清热解暑；绿豆性寒，是夏季消暑的经典食材。