金针菇炒什么比较好吃，金针菇炒什么比较好吃呢?？

金针菇炒什么比较好吃

金针菇炒鸡蛋 材料：鸡蛋3个，金针菇1把，青椒1个，料酒少许，盐适量，油适量 做法： 金针菇去掉根部洗净焯水捞出切成小段。 鸡蛋、盐、料酒搅打散，炒熟盛出。 青椒去籽洗净切成丝，放入油锅中炒至断生，放入金针菇炒匀盐调味，放入鸡蛋一起炒匀即可，出锅撒葱花。

我的炒金针菇的家常做法是：主料：金针菇50克、鸡蛋2个、黑木耳30克。辅料：小葱4根、红剁椒25克、盐2克。做法如下：小葱4根切段，金针菇50克去根，黑木耳30克切丝。起锅炒鸡蛋。倒入红剁椒和金针菇翻炒均匀。再倒入黑木耳，然后倒入鸡蛋、盐2克，翻炒均匀。最后倒入香葱段即可。

要是减脂期的话，晚餐吃这个就尽量不要加主食了。 做法： 1将西红柿和金针菇洗净，金针菇去根儿，西红柿和蒜切成末。 取一个小碗，加入1勺蚝油，1勺料酒，1勺生抽和半勺糖，搅拌均匀。 马克西姆不粘锅中倒入一点点油，下入蒜末炒香，下入西红柿。 西红柿炒成糊状的时候，下入金针菇。

酱炒金针菇怎么做?

酱炒金针菇 准备食材： 金针菇一把、胡萝卜半根、尖椒半个、蒜 2-3瓣、耗油半勺、生抽1勺、老抽半勺、盐适量、淀粉1勺、白糖半勺、清水1勺。

处理金针菇将金针菇根部切除，撕成小朵后用清水冲洗干净，沥干水分备用。此步骤可去除杂质，确保口感爽脆。爆香葱蒜末起锅烧热后倒入适量食用油，油温五成热时放入葱蒜末，小火翻炒至香味溢出。葱蒜末需切碎以释放香气，避免大火炒焦。

处理金针菇将金针菇根部切去，洗净后放入热水中焯水，捞出沥干水分备用。切配辅料线椒洗净后掰去柄，切成小段；鲜蒜、姜切片；八角一粒；豆瓣酱一勺备用。炒制酱料炒锅烧热后放油，放入八角、姜片和蒜片炒香，转小火后加入豆瓣酱煸出香味。翻炒金针菇将焯水后的金针菇放入锅中翻炒均匀。

翻炒金针菇：将焯过水的金针菇沥干水分，下入锅中与洋葱一同翻炒。金针菇焯水可去除草酸与杂质，炒制时更易熟透，且口感更佳。加入青椒段：金针菇翻炒至微微变软后，下入洗净切好的青椒段，继续翻炒均匀。青椒易熟，翻炒时间不宜过长，以保持其脆嫩口感与鲜艳色泽。

比较好吃土豆粉

土豆粉的神仙吃法，深夜来一碗，绝绝子酸辣土豆粉 碗里放白芝麻、蒜末、葱、小米辣、辣椒粉、淋上热油，加一勺蚝油、一勺醋、两勺生抽、一勺老抽、适量盐、白糖、鸡精，加入适量开水，土豆粉煮熟捞出，拌匀即可。

土豆粉，鹌鹑蛋，香菜，丸子，海带，青菜，金针菇，香菇，豆腐皮 做法 油热放入葱姜蒜，火锅底料，豆瓣酱，爆香 添加水和现成的浓缩高汤，放入豆腐丝，鹌鹑蛋，海带，金针菇，香菇，丸子，大火煮开 放入土豆粉，小青菜，煮2分钟 放入生抽，盐，蚝油，鸡精，香醋，辣椒油，麻椒油，白芝麻调味。

碗中放蒜末，辣椒粉，熟芝麻淋上葱油，加三勺生抽，加一勺蚝油加2勺香醋，加2滴老抽，加盐少许，白糖半勺搅拌均匀。 土豆粉水开煮熟捞出过凉水，放料汁碗中，放点香菜沫，熟花生米，拌匀即可。

雪榕（Xue Rong）：雪榕品牌的土豆粉以其优良的品质和合理的费用而受到消费者的喜爱。它的土豆粉质地细腻，溶解性好，适合用来做汤或是烘焙食品。三全（San Quan）：三全品牌的土豆粉在国内市场上也有很高的知名度，它不仅注重产品的口感，还注重营养的均衡，是健康饮食的良好选取。

金针菇炒鸡蛋

『One』，金针蘑菇切段，青椒切丝，鸡蛋炒熟备用。热锅加油爆香葱姜蒜，加入金针菇、青椒丝煸炒，再加入鸡蛋和调味料翻炒均匀即可。

『Two』，金针菇炒鸡蛋 材料：鸡蛋3个，金针菇1把，青椒1个，料酒少许，盐适量，油适量 做法： 金针菇去掉根部洗净焯水捞出切成小段。 鸡蛋、盐、料酒搅打散，炒熟盛出。 青椒去籽洗净切成丝，放入油锅中炒至断生，放入金针菇炒匀盐调味，放入鸡蛋一起炒匀即可，出锅撒葱花。

『Three』，金针菇 一把鸡蛋 2个香葱 2棵调和油 1勺半盐 2克料酒 适量制作步骤 焯烫金针菇将金针菇放入开水中烫熟，去除生涩味并缩短后续烹饪时间。沥水与备蛋液将烫熟的金针菇捞起沥干水分，装盘备用；同时敲入2个鸡蛋，充分搅打成均匀蛋液。

肉丝炒金针菇的做法?

『One』，【三】：锅中下入清水，然后下入金针菇，金针菇煮至沸腾后，五分钟左右捞出备用。 【四】：锅中下入食用油，把腌制好的肉丝放入锅中。 【五】：肉丝在锅中，炸熟，即可捞出备用。 【六】：接着，锅中留下少量炸肉丝的油，多余的油倒出放碗中，以后可以用来炒菜，然后下入大蒜，炒香之后，下入肉丝和金针菇，一起翻炒均匀。

『Two』，切去金针菇的根部（头部较老部分），将剩余部分撕开成小束，放入盆中备用。锅中烧水，水开后放入金针菇焯水15秒，捞出沥干水分。炒制肉丝 锅中倒入适量油，烧热后放入腌制好的肉丝，快速翻炒至七分熟（肉色变白但未完全熟透），盛出备用。爆香调料 锅中补少许油，放入葱姜蒜末，小火翻炒出香味。

『Three』，猪瘦肉切丝，加少许酱油、盐、淀粉拌匀腌制10分钟。红椒洗净去蒂切丝，金针菇切除底部老梗后撕成细丝。炒制肉丝 热锅下油，油温六成热时下姜末炝锅，倒入腌好的肉丝快速划散。炒至肉丝变色后盛出备用，避免过熟导致口感变柴。

『Four』，处理食材将金针菇、肉、红甜椒、香葱等食材清洗干净，处理好备用。切配食材红甜椒切成均匀的细丝。腌制肉丝猪肉切丝，放入淀粉、生抽、盐腌制片刻，使肉丝更入味。炒制肉丝锅中放入适量的油烧热，将腌制好的肉丝放入锅中翻炒，加入葱姜蒜炒出香味。

减肥晚餐打卡|低卡番茄金针菇,好吃不胖

今天做了我喜欢吃的酸甜口的番茄金针菇，不减肥的时候，我喜欢拿它泡饭吃。要是减脂期的话，晚餐吃这个就尽量不要加主食了。 做法： 1将西红柿和金针菇洗净，金针菇去根儿，西红柿和蒜切成末。 取一个小碗，加入1勺蚝油，1勺料酒，1勺生抽和半勺糖，搅拌均匀。 马克西姆不粘锅中倒入一点点油，下入蒜末炒香，下入西红柿。

第四种：番茄金针菇这道减脂餐需要准备的食材有金针菇和一个番茄就够了。做法也更是简单，将金针菇洗干净切成段，番茄放入热水中烫30秒去皮，然后在切成块。接着在锅内放入热油，加入番茄炒出汁，在放入金针菇翻炒至变软，最后加入生抽、蚝油和盐翻炒一会后就可以出锅了。

西皮流水金针菇：享受美味同时减少脂肪摄入。迷你菜包饭：创意素食，低脂健康。彩椒鸡丁：色彩丰富，营养均衡。泰式虾仁西红柿盅：异域风味，瘦身佳选。早餐篇：青瓜饭团：清新爽口，开启活力一天。肉末豆花：蛋白质丰富，早餐新选取。油菜葱虾煨面：海鲜与蔬菜的完美结合，营养丰富。

黑松露芝麻片 说起小零食，相信大多数人第一时间都会想到各种解馋顶饱又好吃的饼干叭。但要我最喜欢的确实它。平时经常吃的黑松露芝麻片，黑松露与黑芝麻独特搭配，让营养更加全面、均衡，吃起来口感更加丰富。蛋清与蜂蜜的加持使得口感甜而不腻，浓郁的芝麻香味中夹杂着些许的甜味，好吃不腻口。