羊肉汤做法！羊肉汤做法视频全过程？

beiqi 2026年02月26日 00:30 6 0

雷州木瓜羊肉汤做法?

『One』，把市场买来的黑山羊肉改刀切成小块。羊肉的处理一定要仔细，因为羊肉本身的膻味是比较大的，所以需要将之多清洗几次。将洗干净的羊肉下锅焯水，水开后把焯好水的羊肉捞出放入砂锅中倒入米酒放几片姜片，干胡椒段去核的红枣，加入两大碗水。盖上盖子大火炖一个小时。木瓜洗净切皮，将之瓜瓤掏尽，用清水洗净，切块备用。

『Two』，用武火（大火）将锅中的水煮沸。炖熬：水煮沸后，改用文火（小火）慢慢炖熬。炖熬的时间大约需要两个小时，直到豌豆软熟，羊肉也变得酥烂。调味：在炖好的汤中加入木瓜汁，然后放入白糖、食盐和胡椒粉，搅拌均匀，使汤的味道更加鲜美。

（图片来源网络，侵删）

『Three』，首先，准备所需材料：米、草果、豌豆，它们需要分别洗净以去除杂质。下面，取适量木瓜，榨取其汁液，备用。然后，将羊肉仔细清洗干净，切成适合烹煮的块状。将羊肉块放入一个铝锅中，接着加入先前洗净的米、草果和豌豆，以及我们之前榨取的木瓜汁。

羊肉汤的做法与功效

雷州木瓜羊肉汤特点汤鲜肉美，一点骚味都没有，买羊肉比较好挑黑山羊，黑山羊没那么骚，吃起来肉质比绵羊好，木瓜丰胸的功效，这是很多人都是知晓的，而且所含的维生素含量很高，可以美容养颜。对于护肤有很大的帮助。下面一块儿来看看雷州木瓜羊肉汤的制作方法吧。准备食材：黑山羊羊肉500克，木瓜一个，姜1块，米酒一勺，干胡椒5个，去核红枣5个。

羊肉凉水浸泡一个小时，把血水拔出来后，沥干放入高压锅内，加水到半锅，水量把握主要是看食材多少，基本上是总食材的两倍。红萝卜去皮，滚刀切块备用，白萝卜去皮，切块备用。香菇、木耳、姬松茸等菌类泡发备用，也可用平菇，金针菇，鸡腿菇，口蘑等，开火把羊肉煮开，待上面起沫后，把浮沫捞出。

（图片来源网络，侵删）

羊肉肉味鲜美而且具有很高的营养价值，虽然有不少人嫌它有股“骚味”，但是也阻挡不了其他人对羊肉的喜爱。怎样煮羊肉才能把羊肉的鲜味充分发挥出来而又适合孕妇食用呢？下面妈网百科总结了孕妇吃羊肉的做法。

羊肉汤的做法最正宗的做法准备食材我们首先准备好制作羊肉汤的主要食材：羊肉、羊骨、羊血、羊杂等。同时，我们还需要准备一些香料和调料，如生姜、大葱、料酒、盐、胡椒粉等。炖煮羊肉汤我们将羊肉和羊骨放入锅中，加入足够的水，用大火煮沸。加入生姜和大葱，倒入适量的料酒。

羊肉汤易于消化吸收，适合肠胃虚弱或病后恢复的人食用。滋养肝肾：中医认为羊肉有补肝肾的作用，对腰膝酸软、疲劳乏力有一定缓解效果。注意事项：羊肉汤性温，体质偏热或容易上火的人应适量食用。炖汤时尽量少放辛辣调料，以免掩盖羊肉的鲜味。

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起锅前根据口味加入适量食盐调味，避免过早加盐影响肉质口感。营养功效与适用人群羊肉：性温，能温中暖下、养肾壮阳，适合冬季或体寒者食用。熟附子：补火助阳、散寒止痛，对阳虚畏寒、关节冷痛有改善作用。当归：养血温经，与附子搭配可增强祛寒效果。

孕妇吃羊肉的做法

『One』，下面妈网百科总结了孕妇吃羊肉的做法。仲景羊肉汤将羊肉去骨、剔去筋膜，入沸水焯一下；将焯好的羊肉切成5厘米长、2厘米宽、1厘米厚的条，在砂锅中放入适量清水，把切好的羊肉、当归、生姜放入锅内；旺火烧沸后撇去浮沫，如葱、料酒，改用文火煮一小时，羊肉熟透，加胡椒面、盐即成。

『Two』，切法：逆纹切薄片或小块（孕期消化功能较弱，便于吸收）。

（图片来源网络，侵删）

『Three』，炖煮羊肉汤：在砂锅中放入适量清水，将切好的羊肉、当归、生姜一同放入锅内。用旺火烧沸后，及时撇去浮沫，保持汤面清洁。加入适量的葱和料酒，以增添香气和去腥。改用文火煮一小时，直至羊肉熟透，肉质酥软。调味装盘：羊肉熟透后，加入适量的胡椒面和盐进行调味。

『Four』，怀孕2个月食谱：萝卜炖羊肉。主材料：羊肉500克，萝卜300克，生姜少许。辅料：香菜、食盐、胡椒，醋适量即可食用，食用时，加入少许食醋，味道更佳。做法：将羊肉洗净，切成2厘米见方的小块；萝卜洗净，切成3厘米见方的小块；香菜洗净营养菜谱，切断。

『Five』，孕妇吃羊肉时，最合适的烹饪方法是炖、炒。吃羊肉时刻搭配凉性和平性的蔬菜一起吃，能起到清凉、解毒、去火的作用。吃羊肉时比较好搭配豆腐，不仅能补充营养素，还能起到清热泻火，除烦止渴的作用。孕妇吃羊肉的食谱推荐：羊肉山药汤适合整个孕期食用，特别适合体力不支的妈妈。

『Six』，产妇吃的羊肉可以做成当归羊肉汤。以下是具体的做法：所需材料：羊肉山药当归枸杞葱段姜片盐、鸡精、胡椒粉等调料制作步骤：焯水：先将羊肉焯水，去除血沫和杂质。准备材料：将山药去皮切成块状，当归、枸杞洗净备用。

羊肉汤的做法

『One』，羊肉汤的做法最正宗的做法准备食材我们首先准备好制作羊肉汤的主要食材：羊肉、羊骨、羊血、羊杂等。同时，我们还需要准备一些香料和调料，如生姜、大葱、料酒、盐、胡椒粉等。炖煮羊肉汤我们将羊肉和羊骨放入锅中，加入足够的水，用大火煮沸。加入生姜和大葱，倒入适量的料酒。

『Two』，准备食材：黑山羊羊肉500克，木瓜一个，姜1块，米酒一勺，干胡椒5个，去核红枣5个。制作方法：把市场买来的黑山羊肉改刀切成小块。羊肉的处理一定要仔细，因为羊肉本身的膻味是比较大的，所以需要将之多清洗几次。

『Three』，大家好！今天雅飞带大家分享一道不带骨羊肉怎么烀着好吃方法，羊肉汤有很多功效，首先在平时生活中，羊肉汤具有清热解毒、散寒的作用，对人体具有非常好的补气养颜作用，还能强身健体，经常熬煮的话，其药效与参茸相仿。主料：无骨羊肉800克，白萝卜150克，西红柿3个。调料：食盐3克、蚝油1勺，胡椒粉5克，葱叶3根。

『Four』，羊肉肉味鲜美而且具有很高的营养价值，虽然有不少人嫌它有股“骚味”，但是也阻挡不了其他人对羊肉的喜爱。怎样煮羊肉才能把羊肉的鲜味充分发挥出来而又适合孕妇食用呢？下面妈网百科总结了孕妇吃羊肉的做法。

『Five』，冬至御寒羊肉汤的经典做法如下：食材准备主料：羊肉（建议选用带骨羊排或羊腿肉，肉质鲜嫩且汤底浓郁）500克。辅料：白萝卜1根（约300克，去腥增鲜）、生姜30克（切片）、大葱1根（切段）、枸杞10克（提色增香）、香菜适量（装饰提味）。

『Six』，羊肉汤的做法：羊肉汤以羊肉和胡萝卜为主料，搭配花椒、胡椒粉等调料，制作简单且营养丰富，适合冬季暖身。

羊肉的做法大全之羊肉汤的做法

把市场买来的黑山羊肉改刀切成小块。羊肉的处理一定要仔细，因为羊肉本身的膻味是比较大的，所以需要将之多清洗几次。将洗干净的羊肉下锅焯水，水开后把焯好水的羊肉捞出放入砂锅中倒入米酒放几片姜片，干胡椒段去核的红枣，加入两大碗水。盖上盖子大火炖一个小时。木瓜洗净切皮，将之瓜瓤掏尽，用清水洗净，切块备用。

大家好！今天雅飞带大家分享一道不带骨羊肉怎么烀着好吃方法，羊肉汤有很多功效，首先在平时生活中，羊肉汤具有清热解毒、散寒的作用，对人体具有非常好的补气养颜作用，还能强身健体，经常熬煮的话，其药效与参茸相仿。主料：无骨羊肉800克，白萝卜150克，西红柿3个。调料：食盐3克、蚝油1勺，胡椒粉5克，葱叶3根。

选材与预处理主料需选用新鲜山羊肉（如山羊后腿或肋排），搭配羊骨、羊油增香。羊肉需凉水淘洗3-5遍，浸泡至血水完全析出，剔除血块与杂质。此步骤可有效去腥，确保汤底清澈。炖煮与去沫羊肉冷水下锅，大火煮沸后持续撇净浮沫，期间需用开水补充蒸发的水分，避免中途加冷水影响肉质。

清炖羊肉汤的家常做法如下：材料准备主料：羊腿1只（剁块）、黄豆1把辅料：姜片、蒜瓣、葱花调味料：盐少许、鸡精少许、花椒粒、八角1颗、桂皮1小段、肉蔻1颗、料酒（可选）具体步骤处理羊肉将羊腿剁成大块，用清水反复冲洗至无血水，去除表面杂质。

不带骨羊肉怎么烀着好吃?

准备无骨羊肉1000克，白萝卜21克，胡萝卜19克，葱姜蒜20克，干辣椒18克，八角8克，桂皮16克，香叶10克，香菇20克，木耳19克，老豆腐23克。将羊肉放入凉水中浸泡一个小时，去除血水，然后沥干放入高压锅中。加水量至半锅，水量需根据食材多少调整，大约是总食材的两倍。

不带骨头的羊肉可以通过与山药、牛奶等食材一起炖煮来制作美味的羊肉汤。准备食材：羊肉200克。山药150克。牛奶250毫升。姜15克。枸杞子20克。开始炖煮：锅中放入切好的羊肉块、山药块和姜片。加入足够的水，水量需没过所有食材。大火煮沸后，转小火慢炖，直至羊肉熟透。

准备食材主料：羊肉200克，山药150克，牛奶250毫升，姜15克，枸杞子20克。调料：盐、味精各适量。处理食材将羊肉洗净，切成块。由于不带骨头，切的时候注意大小均匀，便于烹饪。山药去皮后也切块，大小与羊肉块相仿。姜切成片，枸杞子提前泡发好。

做不带骨头的羊肉汤，你可以按照下面的步骤来哦！准备食材：先把羊肉洗得干干净净的，然后切成一小块一小块的。记得哦，这次我们用的是不带骨头的羊肉，所以切起来应该很轻松的。再准备点山药，去皮后也切成块，还有姜片、泡好的枸杞子和牛奶备用。

不带骨头的羊肉做汤，可以按照以下步骤进行：首先，准备好所需的主料和调料：主料：山药150克，不带骨头的羊肉200克，牛奶250毫升，姜15克，枸杞子20克。调料：盐、味精各适量。具体做法如下：处理食材：将羊肉洗净，切成块。