红烧牛蹄筋的做法
正宗红烧牛蹄筋的做法如下：食材准备牛蹄筋 适量葱 1根姜 1块蒜 2瓣干辣椒 适量清水 适量蚝油 1勺料酒 少许十三香 1勺酱油 2勺盐 2勺生抽 1勺鸡精 2勺老抽 1勺高汤 适量制作步骤清洗切块：刚买回来的牛蹄筋清洗干净，切小块放入碗中备用。焯水去腥：锅中加水，倒入备好的牛蹄筋、少许料酒煮开。
正宗红烧牛蹄筋的做法如下：食材准备熟牛蹄筋400克、杭椒30克、元葱1/4个、米椒5个、葱1根、姜适量、蒜3瓣、花椒粉适量、海鲜酱油适量、蚝油适量、鸡精适量。处理食材杭椒和米椒从中间切开，葱切花、姜切丝、蒜拍碎、元葱切丝，装盘备用。熟牛蹄筋切成均匀小块。
做法： 牛蹄筋切丝备用。 洋葱和红椒分别切丝、切片备用。 做锅放入食用油，油热放入葱末和蒜末炒香。 放入洋葱继续煸炒。 再放入牛蹄筋继续煸炒。 放入生抽、老抽及胡椒粉，煸炒到汤汁粘稠为止。 最后放入红椒，炒1分钟后出锅。
牛蹄筋焯水后放入砂锅，加姜片和足量清水，炖1小时至半软。 加入萝卜块、红枣再炖30分钟，至蹄筋完全软烂。 加枸杞、盐调味，撒葱花即可。 香辣牛蹄筋（川味版）食材：牛蹄筋、火锅底料30g、豆瓣酱1勺、蒜末、小米椒、花椒、芹菜段。做法： 炖软的牛蹄筋切条备用。
红烧牛蹄筋做法
红烧牛蹄筋的做法如下：食材准备 牛蹄筋 500克葱 一段十三香 5克姜 一块红烧酱油 2汤匙盐 适量鸡精 适量料酒 1汤匙制作步骤 牛蹄筋过水：将牛蹄筋清洗干净后，放入锅中，加入足够的水，开火煮至水开后继续煮几分钟，捞出牛蹄筋，用冷水冲洗干净，去除杂质和血沫，沥干水分备用。这一步可以去除牛蹄筋的腥味，使其更加干净卫生。
正宗红烧牛蹄筋的做法如下：食材准备牛蹄筋 适量葱 1根姜 1块蒜 2瓣干辣椒 适量清水 适量蚝油 1勺料酒 少许十三香 1勺酱油 2勺盐 2勺生抽 1勺鸡精 2勺老抽 1勺高汤 适量制作步骤清洗切块：刚买回来的牛蹄筋清洗干净，切小块放入碗中备用。焯水去腥：锅中加水，倒入备好的牛蹄筋、少许料酒煮开。
正宗红烧牛蹄筋的做法如下：食材准备熟牛蹄筋400克、杭椒30克、元葱1/4个、米椒5个、葱1根、姜适量、蒜3瓣、花椒粉适量、海鲜酱油适量、蚝油适量、鸡精适量。处理食材杭椒和米椒从中间切开，葱切花、姜切丝、蒜拍碎、元葱切丝，装盘备用。熟牛蹄筋切成均匀小块。
正宗红烧牛蹄筋的做法
正宗红烧牛蹄筋的做法如下：食材准备牛蹄筋 适量葱 1根姜 1块蒜 2瓣干辣椒 适量清水 适量蚝油 1勺料酒 少许十三香 1勺酱油 2勺盐 2勺生抽 1勺鸡精 2勺老抽 1勺高汤 适量制作步骤清洗切块：刚买回来的牛蹄筋清洗干净，切小块放入碗中备用。焯水去腥：锅中加水，倒入备好的牛蹄筋、少许料酒煮开。
正宗红烧牛蹄筋的做法如下：食材准备熟牛蹄筋400克、杭椒30克、元葱1/4个、米椒5个、葱1根、姜适量、蒜3瓣、花椒粉适量、海鲜酱油适量、蚝油适量、鸡精适量。处理食材杭椒和米椒从中间切开，葱切花、姜切丝、蒜拍碎、元葱切丝，装盘备用。熟牛蹄筋切成均匀小块。
红烧牛蹄筋的做法如下：食材准备 牛蹄筋 500克葱 一段十三香 5克姜 一块红烧酱油 2汤匙盐 适量鸡精 适量料酒 1汤匙制作步骤 牛蹄筋过水：将牛蹄筋清洗干净后，放入锅中，加入足够的水，开火煮至水开后继续煮几分钟，捞出牛蹄筋，用冷水冲洗干净，去除杂质和血沫，沥干水分备用。
正宗红烧牛蹄筋的做法如下：准备食材 主料：牛蹄筋适量。 辅料：葱、姜、干辣椒、八角、花椒、香叶各适量；生抽、老抽、蚝油、盐各适量；冰糖适量。制作步骤 焯水：将牛蹄筋下锅焯水，去除血水和杂质。 炒糖色：锅中放油，加入冰糖，小火炒制至香油色。
留言评论