浙江义乌特产:东河肉饼
『One』，东河肉饼是浙江义乌的传统汉族小吃。以下是关于东河肉饼的详细介绍：起源与背景：东河肉饼始发于清朝嘉庆年间，流传至今。因产自义乌东河村而得名。只要有东河人出入的地方，就一定有东河肉饼。现代的东河人已将这一传统点心打入高档宾馆，义乌市区及一些乡镇摊点小店均可吃到东河肉饼。
『Two』，东河肉饼是浙江义乌传统的汉族小吃，鲜香、油而不腻，色泽光亮。始发于清朝嘉庆年间，流传至今。只要有东河人出入的地方，就一定有东河肉饼。现代的东河人已将这一传统点心打入高档宾馆，义乌市区及一些乡镇摊点小店均可吃到东河肉饼。东河肉饼，它因产自义乌东河村而以村名冠之。
『Three』，东河肉饼 特色：义乌非遗美食，薄如蝉翼的饼皮夹着猪肉和葱花，煎至金黄酥脆，油香四溢。推荐店：老字号“东河肉饼店”（义乌东河村）。 义乌红糖麻花 特色：用本地土法红糖包裹酥脆麻花，甜而不腻，秋冬季节限定，是义乌特产伴手礼。推荐：义亭镇红糖基地现做现卖。
『Four』，义乌东河肉饼是浙江义乌的传统小吃，以其独特的风味和制作工艺闻名。要确定哪家店的东河肉饼最正宗，可以从以下几个方面进行考量：历史悠久：一些拥有多年历史的店铺往往更有可能保留传统的制作工艺和味道。例如，位于义乌市北苑街道东方世界村西大门3号的“东河肉饼店”，据说其历史可以追溯到清朝嘉庆年间。
东河肉饼的制作中有哪些常见的误区需要避免?
『One』，搅拌不均匀：在制作肉饼的过程中，需要将肉馅和调料充分搅拌均匀。有些人可能会忽略这一步，导致肉饼的口感和味道不均匀。因此，在搅拌过程中，应确保肉馅和调料充分混合，使肉饼的口感更加细腻。面团擀得过薄或过厚：在制作肉饼时，需要将面团擀成适当的厚度。
有一种美食叫——东河肉饼
我们这里，有一种美食叫东河肉饼。它是一种用面团包裹肉馅后扯成像纸一样薄的饼。像刚刚过去的端午节，肉饼是必须有的，吃肉饼似乎已成了过端午节的仪式。我们这儿的女儿嫁出去后，第一个端午节，娘家会准备许多食品送到女儿的婆家，分给丈夫那边的左邻右舍及亲朋好友，其中有一个必须要有的就是——东河肉饼。
外酥里嫩：肉饼的外皮经过精心烙制，酥脆可口，而内馅则因为加入了水分而保持了嫩滑的口感。简单实惠：东河肉饼的制作材料简单易得，制作过程不复杂，是一种经济实惠的美食。总的来说，东河肉饼以其独特的制作工艺和美味的口感，成为了河北地区乃至全国的知名小吃，深受广大食客的喜爱。
红烧法：红烧东河肉饼是一种色香味俱佳的烹饪方式。将调好的肉馅擀成肉饼后，放入锅中煎至两面微黄，然后加入生抽、老抽、细砂糖、料酒、姜片等调料，翻炒均匀，再加入适量的水，用小火慢慢炖煮，直至肉饼熟透，汤汁浓稠。红烧肉饼色泽红亮，味道鲜美，适合下饭。
东河肉饼是哪里的小吃
『One』，以下是义乌必吃的前十美食：东河肉饼：始于清朝嘉庆年间，主要用面粉和肉混合后煎炸而成，鲜香、油而不腻，色泽光亮。由两层麦饼粘连，中间夹着肥肉与韭菜，薄如宣纸。赤岸豆皮素包：用义乌当地特产豆腐皮做成，馅料品种多样，荤素搭配更显美味。
『Two』，东河肉饼 特色：义乌非遗美食，薄如蝉翼的饼皮夹着猪肉和葱花，煎至金黄酥脆，油香四溢。推荐店：老字号“东河肉饼店”（义乌东河村）。 义乌红糖麻花 特色：用本地土法红糖包裹酥脆麻花，甜而不腻，秋冬季节限定，是义乌特产伴手礼。推荐：义亭镇红糖基地现做现卖。
『Three』，东河肉饼是浙江省金华市东阳市的特色传统小吃。它诞生于东阳市的东河镇，故而得名。这种小吃历史颇为悠久，承载着当地的饮食文化记忆。东河肉饼以面粉和猪肉为主料，制作工艺独特。将面团擀成薄如宣纸的面皮，裹上由猪肉、葱花等调制的馅料，再经烙制而成。
『Four』，东河肉饼 东河肉饼诞生地在义乌城西街道的东河村。因其制作考究、味美色佳而美名远扬。东河肉饼鲜香、油而不腻、色泽光亮，是义乌市小吃一绝，其制作技艺现已被列入义乌市级非物质文化遗产代表名录。廿三里油炸馃 油炸馃，是浙江一带历史悠久的特色油炸食品。
『Five』，东河肉饼是浙江义乌的传统汉族小吃。以下是关于东河肉饼的详细介绍：起源与背景：东河肉饼始发于清朝嘉庆年间，流传至今。因产自义乌东河村而得名。只要有东河人出入的地方，就一定有东河肉饼。现代的东河人已将这一传统点心打入高档宾馆，义乌市区及一些乡镇摊点小店均可吃到东河肉饼。
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