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1月23日，近日，三元食品推出全新战略新品“三元北京酸奶”。
（图片来源网络，侵删）
秉持“天然配料和自然味道”的核心主张，三元北京酸奶成为首个敢“亮全配料表”的酸奶产品。据配料表显示，三元北京酸奶仅含生牛乳、乳酸菌、天然水果。
奶源方面，三元北京酸奶精选北纬40°GAP一级认证牧场的自有优质奶源；菌种选择上，甄选德氏乳杆菌保加利亚亚种等原生优质菌株；调味上，仅采用天然水果，完整保留自然果香与水果中的维生素、膳食纤维等营养成分。
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在营养与口感的平衡上，三元北京酸奶原味产品每杯含不低于5.2g原生乳蛋白，果味产品每杯含不低于4.6g原生乳蛋白，一杯三元北京酸奶的热量小于一个苹果。
同时，三元北京酸奶还获得了中国质量认证中心（CQC）“清洁标签产品0级”与中轻检验（SIC）“天然配料食品”的双背书。
其中，“清洁标签产品0级”评价作为清洁标签中的一大严格等级，要求配料中不含香精、色素、防腐剂等GB2760中允许使用的添加剂，且生产全程无添加剂添加或带入风险；“天然配料食品”评价则聚焦配料天然性评价，覆盖原料溯源、生产工艺、成分检测全流程。
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