酸甜小公主|柠檬挞|
“挞”是英文“tart”的音译，柠檬挞是用面粉、蛋、柠檬等食材制作的经典法式甜品。指馅料外露的馅饼（相对表面被饼皮覆盖，馅料密封的批派馅饼）。
经典的10款法式甜点,你吃过哪几种
闪电泡芙 闪电泡芙ECLAIR，类似手指的奶油面包，后被制作为各类泡芙曲奇，其特点在于口感细腻润滑，一口就会被吸引而很快吃完，速度如闪电般迅猛。也有说是这种甜品在刚烤出来的时候伴有闪电般的裂纹，故而得出其名。 焦糖布丁 焦糖布丁是另一款法国非常经典的甜品，CREME是奶油的意思，BRULEE则是刚烘烤过的意思。
法式最经典的前十甜品中，较为突出且广为人知的有玛德琳、马卡龙、欧培拉，以下是具体介绍：玛德琳（Madeleine Commercy）文艺气息浓厚：玛德琳可能是所有甜点中文艺范最浓的，它是大文豪普鲁斯灵感的触发点。
柠檬挞：一种以柠檬为主要风味的挞类甜点，酸甜可口。浮岛蛋糕：一种上层为轻盈的蛋白霜，下层为浓郁蛋奶酱的蛋糕。巴黎车轮饼：形状类似车轮，内有丰富的奶油或果酱馅料。法式水果挞：以水果为主要馅料，挞皮酥脆，水果新鲜多汁。杏仁小蛋糕：以杏仁粉为主要原料，口感细腻，带有淡淡的杏仁香。
盘点常见的甜品热量
一杯DQ暴风雪热量是204Kcal/100g，仅次于哈根达斯冰激凌。 一个麦当劳甜筒=游泳30分钟。 一个麦当劳甜筒的热量是158Kcal/100g，小小身材却蕴含巨大能量。 一杯星冰乐=骑单车1小时。 星巴克大杯星冰乐的热量是97Kcal/100g，是一杯普通咖啡的48倍。 一碗杨枝甘露=健身20分钟。
低卡无糖”甜点南瓜烤蛋奶热量仅有200卡！不添加额外调料！奶香浓郁，蛋糕质感！准备好接收了嘛。 将南瓜洗净去皮切成小块，放入蒸锅内蒸20分钟，直至南瓜变软。将南瓜挤压成泥状均匀地铺在烤盘中，拿出一个小碗在碗中打入一个鸡蛋，将鸡蛋搅拌均匀，加入150ml脱脂牛奶。
脏脏包 热量：每100克脏脏包的热量约为412大卡。成分：脏脏包属于高升糖食品，摄入过量之后，在体内会快速分解产生过量血糖，最终被转化为脂肪存储。建议：从营养学的角度来讲，脏脏包之中的碳水化合物、氨基酸、糖分、脂肪都非常高，所以不建议正在减脂期间的人食用。
奶油蛋糕：100克奶油蛋糕的热量高达379大卡，比一碗饭的热量多出近一倍，糖分和饱和油脂含量也不容忽视。蛋黄酥：60克一个的蛋黄酥含有232大卡热量，脂肪含量高达17克，是减肥人士需要警惕的高热量食品。
奶油泡芙热量245大卡，蛋白质0g，脂肪14g，3个泡芙需要走路63分钟、跑步30分钟、做健美操51分钟才能消耗掉。脏脏包热量412大卡，蛋白质2g，脂肪9g，属于高升糖食品，过量摄入转化为脂肪，建议减脂期间的朋友慎食。总结，这些甜品热量惊人，应适量食用，特别是减肥人群，需要特别注意。
蒸饺：一份约10个，热量大约200-300卡路里。蒸饺皮薄馅多，口感鲜美，是早餐或晚餐的不错选取。小笼包：一份约8个，热量大约250-350卡路里。小笼包皮薄馅嫩，汤汁丰富，口感独特。粽子：一个约150克，热量大约300-400卡路里。粽子内含糯米和各种馅料，口感香甜软糯。
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