白菜炒肉怎么做
1 ） 准备食材，白菜帮先切好洗好，肉丝、葱、大蒜、辣椒切好； （ 2 ） 油热后放入大蒜，葱，肉丝，辣椒，盐，酱油，料酒翻炒； （ 3 ） 放入先洗好的白菜帮翻炒，放入少许醋。同时把白菜叶切好洗净； （ 4 ） 炒至白菜帮微熟放入白菜叶。放少许醋，白菜更好吃。翻炒一会就可以出锅啦！ 小贴士 白菜帮不易熟，叶子好熟。
准备白菜：将白菜洗净。由于瘦肉易熟，可先单独炒白菜。炒白菜：热锅下油，倒入白菜清炒，炒熟后放少许盐调味，装盘备用。处理瘦肉：瘦肉切好后，用嫩肉粉抓匀备用。嫩肉粉可使肉质更嫩滑，若没有可用少量淀粉替代。炒瘦肉：热锅下油，倒入瘦肉翻炒至变色熟透。
食材准备白菜：半颗，手撕成小片后洗净沥干。瘦肉：1人量，切片备用。大蒜：4瓣，切瓣。调味料：盐2勺、酱油2勺、鸡精1勺、生粉1勺。制作步骤准备食材 白菜撕成小片，洗净后沥干水分，确保炒制时无多余水分影响口感。大蒜切瓣，瘦肉切片，分别放置备用。
白菜炒肉怎么做?
1 ） 准备食材，白菜帮先切好洗好，肉丝、葱、大蒜、辣椒切好； （ 2 ） 油热后放入大蒜，葱，肉丝，辣椒，盐，酱油，料酒翻炒； （ 3 ） 放入先洗好的白菜帮翻炒，放入少许醋。同时把白菜叶切好洗净； （ 4 ） 炒至白菜帮微熟放入白菜叶。放少许醋，白菜更好吃。翻炒一会就可以出锅啦！ 小贴士 白菜帮不易熟，叶子好熟。
准备白菜：将白菜洗净。由于瘦肉易熟，可先单独炒白菜。炒白菜：热锅下油，倒入白菜清炒，炒熟后放少许盐调味，装盘备用。处理瘦肉：瘦肉切好后，用嫩肉粉抓匀备用。嫩肉粉可使肉质更嫩滑，若没有可用少量淀粉替代。炒瘦肉：热锅下油，倒入瘦肉翻炒至变色熟透。
食材准备白菜：半颗，手撕成小片后洗净沥干。瘦肉：1人量，切片备用。大蒜：4瓣，切瓣。调味料：盐2勺、酱油2勺、鸡精1勺、生粉1勺。制作步骤准备食材 白菜撕成小片，洗净后沥干水分，确保炒制时无多余水分影响口感。大蒜切瓣，瘦肉切片，分别放置备用。
白菜处理：将白菜洗净，抹刀片成薄片，放入沸水中焯烫10-15秒后捞出，沥干水分备用。肉类与配菜：瘦猪肉洗净后切成薄片；鲜香菇切片；大葱、姜切末备用。烹饪步骤 热锅凉油：锅中倒入花生油40g，烧至六成热（约160℃）。爆香调料：放入葱末、姜末（及八角，若使用）煸炒出香味。
肉炒白菜的家常做法
『One』，1 ） 准备食材，白菜帮先切好洗好，肉丝、葱、大蒜、辣椒切好； （ 2 ） 油热后放入大蒜，葱，肉丝，辣椒，盐，酱油，料酒翻炒； （ 3 ） 放入先洗好的白菜帮翻炒，放入少许醋。同时把白菜叶切好洗净； （ 4 ） 炒至白菜帮微熟放入白菜叶。放少许醋，白菜更好吃。翻炒一会就可以出锅啦！ 小贴士 白菜帮不易熟，叶子好熟。
『Two』，展开全部 白菜炒鸡腿 食材： 鸡腿2个、白菜一颗、葱适量、生抽、蚝油、料酒、生姜、辣椒粉、孜然粉 做法： 放入鸡腿、料酒、生姜、生抽腌制。 加油煎熟鸡腿肉。 加辣椒粉孜然粉继续煎金黄。 加入白菜、蚝油、生抽、半碗水煮熟。 加上葱花即可。
『Three』，炒制肉片 起锅烧热，加入调和油和八角，小火煸出香味后，放入腌制好的肉片快速翻炒至变色，盛出备用。炒制配菜与白菜 锅中留余油，加入干红辣椒煸炒出香味，再放入姜丝、蒜片、葱粒、青椒块和紫皮葱头块翻炒均匀。加入白菜块翻炒1分钟，至白菜微微变软，再加入盐翻炒均匀。
『Four』，白菜：洗净控干水分，切成片状，并将白菜帮和白菜叶分开装盘。调制酱汁空碗中加入生粉5克、老抽5毫升、生抽10毫升、陈醋10毫升，搅拌均匀备用。烹饪步骤炒香调料：锅中加少许底油，油温5成热时下干辣椒段5克炒香，随后加入里脊肉翻炒均匀。
白菜炒肉的做法?
『One』，白菜洗净切丝。 肉切丝，放淀粉、料酒和2克盐抓匀，腌制15分钟。 锅中热油，七成油温下肉丝滑散，炒至发白。 下切好的白菜丝翻炒均匀。 放酱油和盐翻炒入味。加一勺清水，盖上锅盖炖2分钟。 大火收汁，出锅摆盘。
『Two』，白菜炒鸡腿 食材： 鸡腿2个、白菜一颗、葱适量、生抽、蚝油、料酒、生姜、辣椒粉、孜然粉 做法： 放入鸡腿、料酒、生姜、生抽腌制。 加油煎熟鸡腿肉。 加辣椒粉孜然粉继续煎金黄。 加入白菜、蚝油、生抽、半碗水煮熟。 加上葱花即可。
『Three』，大白菜在我们生活中是经常吃的蔬菜，它的做法也很多，例如：炝炒大白菜、炖大白菜、酸辣大白菜、素炒黑木耳大白菜、虾米粉丝烩大白菜、清蒸大白菜、醋溜大白菜等等，都是很常见的做法。天我给大家分享一个新做法，用猪肉和它一起制作的，绝对美味好吃， 下饭一级棒。大家可以试试，下面介绍制作方法。
『Four』，白菜炒肉的做法如下：食材 白菜 适量猪肉 250g食用盐 适量食用油 适量生姜 适量方法/步骤 准备白菜：将白菜洗净。由于瘦肉易熟，可先单独炒白菜。炒白菜：热锅下油，倒入白菜清炒，炒熟后放少许盐调味，装盘备用。处理瘦肉：瘦肉切好后，用嫩肉粉抓匀备用。
白菜炒肉的做法
『One』，白菜洗净切丝。 肉切丝，放淀粉、料酒和2克盐抓匀，腌制15分钟。 锅中热油，七成油温下肉丝滑散，炒至发白。 下切好的白菜丝翻炒均匀。 放酱油和盐翻炒入味。加一勺清水，盖上锅盖炖2分钟。 大火收汁，出锅摆盘。
『Two』，【步骤五】：油脂煸出来放入大蒜、干辣椒炒出香味，然后把瘦肉继续大火煸炒，把瘦肉炒熟，炒至微黄，放入青红辣椒、一勺料酒和少许老抽继续大火翻炒，去腥增香，同时让肉上色。 【步骤六】：料酒挥发后，放入白菜杆，继续大火翻炒把白菜杆炒软，炒至有点微黄。
『Three』，白菜撕成小片，洗净后沥干水分，确保炒制时无多余水分影响口感。大蒜切瓣，瘦肉切片，分别放置备用。腌制瘦肉 将切好的瘦肉放入小碗中，加入1勺生粉、1勺鸡精、2勺酱油。用手抓匀，使肉片充分吸收调料，腌制10分钟以提升嫩度与风味。
白菜炒肉的简单做法
1 ） 准备食材，白菜帮先切好洗好，肉丝、葱、大蒜、辣椒切好； （ 2 ） 油热后放入大蒜，葱，肉丝，辣椒，盐，酱油，料酒翻炒； （ 3 ） 放入先洗好的白菜帮翻炒，放入少许醋。同时把白菜叶切好洗净； （ 4 ） 炒至白菜帮微熟放入白菜叶。放少许醋，白菜更好吃。翻炒一会就可以出锅啦！ 小贴士 白菜帮不易熟，叶子好熟。
食材准备白菜：半颗，手撕成小片后洗净沥干。瘦肉：1人量，切片备用。大蒜：4瓣，切瓣。调味料：盐2勺、酱油2勺、鸡精1勺、生粉1勺。制作步骤准备食材 白菜撕成小片，洗净后沥干水分，确保炒制时无多余水分影响口感。大蒜切瓣，瘦肉切片，分别放置备用。
大白菜在我们生活中是经常吃的蔬菜，它的做法也很多，例如：炝炒大白菜、炖大白菜、酸辣大白菜、素炒黑木耳大白菜、虾米粉丝烩大白菜、清蒸大白菜、醋溜大白菜等等，都是很常见的做法。天我给大家分享一个新做法，用猪肉和它一起制作的，绝对美味好吃， 下饭一级棒。大家可以试试，下面介绍制作方法。
白菜炒肉的简单做法如下：准备食材 白菜半颗 五花肉半斤 葱、姜适量 生抽、老抽、料酒、十三香适量 腌制五花肉将五花肉切丁，加入盐、生抽、老抽、姜末，提前半小时腌制以去腥入味。处理白菜将白菜掰开，用刀切段后清洗干净。炒制步骤 炒锅放油，加入花椒煸香后，放入腌制的五花肉翻炒至熟。
白菜炒肉是一道高营养且操作简单的美味佳肴，以下是具体做法：食材准备白菜：适量，可根据食用人数调整，一般半颗到一颗白菜即可。肉末：适量，猪肉、牛肉等均可，建议选取肥瘦相间的，口感更佳。豆瓣酱：适量，用于增添风味和色泽。油：适量，用于炒制食材。姜：适量，切成末，可去腥增香。
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