鹌鹑蛋水煮的做法大全

如何煮鹌鹑蛋?

『One』，我推荐儿童吃鹌鹑蛋的家常做法：洗净鹌鹑蛋，煮5分钟，过凉去壳。五花肉煮5分钟，捞出冲洗干净，沥干。煸炒五花肉至焦黄，盛出备用。炒冰糖至棕红，炒五花肉裹糖色。加调料加水，小火炖30分钟，加鹌鹑蛋再炖10分钟，收汁。

『Two』，生活常识大人物 2023-12-18 · 分享生活小妙招，让生活更美好 关注 根据我的经验总结煮鹌鹑蛋的时间通常为3到4分钟，这样既可以保证煮熟度，又不会影响口感和营养价值。在煮的过程中要注意适时搅拌和掌握火候，以确保煮熟的鹌鹑蛋既美味又健康。

『Three』，调制煮蛋汁锅中加水，放入姜片、大料、香叶、盐、白糖、酱油（借鉴信息中未提及鸡精，若需增鲜可少量添加，非必需），搅拌均匀后煮沸。煮制鹌鹑蛋 将鹌鹑蛋放入锅中，确保料汁完全没过蛋体。中火烧开后煮 2分钟，此时蛋清基本凝固。

『Four』，基础水煮法清洗冷水冲洗鹌鹑蛋，去除表面杂质。冷水下锅将蛋轻轻放入锅中，加冷水没过蛋面约1厘米，加少许盐或白醋（防止开裂，方便剥壳）。中火煮沸开中火煮至水沸（约3-4分钟），转小火继续煮2-3分钟（喜欢溏心蛋可缩短至1-2分钟）。

『Five』，基础水煮法 鹌鹑蛋最基础的吃法就是直接水煮。可以直接将洗净的鹌鹑蛋放入锅中，加水没过鹌鹑蛋，开火煮熟即可。这种方法简单快捷，保留了鹌鹑蛋的原汁原味。如果想增加风味，可以在煮熟后剥壳，根据个人口味加入调料进行调味。

鹌鹑蛋的正确煮法

『One』，食材： 鹌鹑蛋300克，八角，花椒，香叶，桂皮，干辣椒，葱姜，冰糖。 做法： 鹌鹑蛋洗净冷水下锅水开煮5分钟捞出过凉后捏出裂纹放入锅中。

『Two』，我推荐儿童吃鹌鹑蛋的家常做法：洗净鹌鹑蛋，煮5分钟，过凉去壳。五花肉煮5分钟，捞出冲洗干净，沥干。煸炒五花肉至焦黄，盛出备用。炒冰糖至棕红，炒五花肉裹糖色。加调料加水，小火炖30分钟，加鹌鹑蛋再炖10分钟，收汁。

『Three』，茶叶蛋 食材：鹌鹑蛋、茶叶、八角4个、香叶三四片、花椒5g、桂皮20g、冰糖20g、盐15g、生抽、老抽 做法： 鹌鹑蛋洗净，放入锅中煮8分钟左右，煮熟后过凉水放凉。放凉后敲碎，和准备的调料（图2）一起放入电饭煲，加2勺生抽、2勺老抽，按煮饭键煮开。煮开后焖2-4小时，浸泡一晚上即可。

鹌鹑蛋的水煮方法

基础水煮法清洗冷水冲洗鹌鹑蛋，去除表面杂质。冷水下锅将蛋轻轻放入锅中，加冷水没过蛋面约1厘米，加少许盐或白醋（防止开裂，方便剥壳）。中火煮沸开中火煮至水沸（约3-4分钟），转小火继续煮2-3分钟（喜欢溏心蛋可缩短至1-2分钟）。过冷水关火后立刻捞出，放入冰水或冷水中浸泡2分钟，利用热胀冷缩原理方便剥壳。

开始煮制：锅中加入适量的水，水要没过鹌鹑蛋，开大火将水烧开。水烧开后，轻轻放入鹌鹑蛋，加入一勺白醋，然后盖好盖子煮5分钟左右。煮好后不要马上揭开锅盖，让蛋在开水里焖3分钟。冷却剥壳：提前准备一盆冷水，将煮熟的鹌鹑蛋捞出后立刻放进冷水中过凉，浸泡2分钟。

水煮鹌鹑蛋的煮制方法如下：准备材料 鹌鹑蛋：适量，根据食用人数确定。清水：能够完全覆盖鹌鹑蛋的量。调料（可选）：盐少许，用于调味；其他如八角、桂皮等香料也可根据个人口味添加，但通常煮鹌鹑蛋以保持原味为主。清洗鹌鹑蛋 将鹌鹑蛋放入清水中，用手轻轻搓洗表面，去除表面的污垢和杂质。

将沥干水分的鹌鹑蛋放入凉水锅中。开大火煮沸，并持续煮制大约10分钟，确保鹌鹑蛋完全煮熟。后续处理：如果想要让鹌鹑蛋更加入味，可以将煮熟的鹌鹑蛋捞出后，轻轻按碎蛋壳。准备一锅水，加入各种香料，以及根据个人口味调整的红辣椒等调料。将按碎蛋壳的鹌鹑蛋放入香料水中，开火煮沸后关火。

将洗净的鹌鹑蛋放入凉水锅中。注意要使用凉水，这样可以让鹌鹑蛋在加热过程中均匀受热，避免蛋壳破裂。大火煮沸后，继续煮约10分钟。这段时间内，鹌鹑蛋会逐渐煮熟。后续处理：如果想要让鹌鹑蛋更加入味，可以将煮熟的鹌鹑蛋捞出，用勺子或筷子轻轻按碎蛋壳，但不要剥去蛋壳。

鹌鹑蛋的烹饪过程既简单又快捷，首先，将购买回来的鹌鹑蛋放入盛有水的盆中浸泡，仔细清洗后捞出。接着，将鹌鹑蛋放入凉水锅中，开始煮沸，时间大约控制在10分钟左右。待鹌鹑蛋煮熟后，轻轻将蛋壳按碎，然后再次起锅，将各种香料加入锅中与鹌鹑蛋一同煮沸。此时，可以闻到浓郁的香料气息，让人垂涎欲滴。

鹌鹑蛋煮制方法

『One』，食材： 鹌鹑蛋300克，八角，花椒，香叶，桂皮，干辣椒，葱姜，冰糖。 做法： 鹌鹑蛋洗净冷水下锅水开煮5分钟捞出过凉后捏出裂纹放入锅中。

『Two』，生活中的蒋老师 2023-12-10 · TA获得超过137个赞 关注 我推荐儿童吃鹌鹑蛋的家常做法：洗净鹌鹑蛋，煮5分钟，过凉去壳。五花肉煮5分钟，捞出冲洗干净，沥干。煸炒五花肉至焦黄，盛出备用。炒冰糖至棕红，炒五花肉裹糖色。加调料加水，小火炖30分钟，加鹌鹑蛋再炖10分钟，收汁。

『Three』，茶叶蛋 食材：鹌鹑蛋、茶叶、八角4个、香叶三四片、花椒5g、桂皮20g、冰糖20g、盐15g、生抽、老抽 做法： 鹌鹑蛋洗净，放入锅中煮8分钟左右，煮熟后过凉水放凉。放凉后敲碎，和准备的调料（图2）一起放入电饭煲，加2勺生抽、2勺老抽，按煮饭键煮开。煮开后焖2-4小时，浸泡一晚上即可。

『Four』，以下是几种常见的鹌鹑蛋煮制方法：普通水煮鹌鹑蛋 材料准备：准备适量的鹌鹑蛋，将其放入清水中冲洗干净，如果有羽毛、鸟粪或其它脏东西，用小刷子轻轻刷干净，再用清水冲洗干净后沥干水分。开始煮制：锅中加入适量的水，水要没过鹌鹑蛋，开大火将水烧开。

鹌鹑蛋水煮的做法大全

基础水煮法清洗冷水冲洗鹌鹑蛋，去除表面杂质。冷水下锅将蛋轻轻放入锅中，加冷水没过蛋面约1厘米，加少许盐或白醋（防止开裂，方便剥壳）。中火煮沸开中火煮至水沸（约3-4分钟），转小火继续煮2-3分钟（喜欢溏心蛋可缩短至1-2分钟）。过冷水关火后立刻捞出，放入冰水或冷水中浸泡2分钟，利用热胀冷缩原理方便剥壳。

做法：先煮鹌鹑蛋并剥壳备用。五花肉煸炒至金黄，再放入冰糖炒至上色，加入调料和开水炖煮，再放入鹌鹑蛋继续炖收汁即可。第五种：盐焗鹌鹑蛋 食材：鹌鹑蛋、粗盐。做法：炒热粗盐，将洗净的鹌鹑蛋埋在粗盐中，大火焗5～8分钟，即可食用。简单实现鹌鹑蛋自由。

制作步骤：将鹌鹑蛋洗净，放入锅中，加入适量的水、盐和白醋，水面要比鹌鹑蛋高一些，开火煮沸后转小火慢慢煮5-10分钟左右。煮好后的鹌鹑蛋捞出来冷却备用，然后用勺子或筷子轻轻敲碎蛋壳。

水煮鹌鹑蛋的做法如下：准备鹌鹑蛋：将鹌鹑蛋洗净，确保表面干净无杂质，然后放入锅中。锅中倒入足够的凉水，以覆盖所有鹌鹑蛋为宜。煮蛋：开大火，待水煮开后立即关火。此时，盖上锅盖，让鹌鹑蛋在热水中焖煮十分钟。这种方法可以使鹌鹑蛋更易剥皮，同时也能节省能源。

水煮鹌鹑蛋的煮制方法如下：准备材料 鹌鹑蛋：适量，根据食用人数确定。清水：能够完全覆盖鹌鹑蛋的量。调料（可选）：盐少许，用于调味；其他如八角、桂皮等香料也可根据个人口味添加，但通常煮鹌鹑蛋以保持原味为主。清洗鹌鹑蛋 将鹌鹑蛋放入清水中，用手轻轻搓洗表面，去除表面的污垢和杂质。

水煮五香鹌鹑蛋的做法 准备材料：将鹌鹑蛋洗净，准备好花椒粒、八角和桂皮等香料。下锅煮蛋：锅中放入洗好的鹌鹑蛋、花椒粒、八角和桂皮，加入清水没过鹌鹑蛋。再加入适量的盐和老抽，用于调味和上色。煮蛋过程：盖上锅盖，用中火煮蛋。煮约5分钟后，鹌鹑蛋就完全熟透了。

如何做水煮鹌鹑蛋

『One』，基础水煮法清洗冷水冲洗鹌鹑蛋，去除表面杂质。冷水下锅将蛋轻轻放入锅中，加冷水没过蛋面约1厘米，加少许盐或白醋（防止开裂，方便剥壳）。中火煮沸开中火煮至水沸（约3-4分钟），转小火继续煮2-3分钟（喜欢溏心蛋可缩短至1-2分钟）。过冷水关火后立刻捞出，放入冰水或冷水中浸泡2分钟，利用热胀冷缩原理方便剥壳。

『Two』，准备材料 鹌鹑蛋：适量，根据食用人数确定。清水：能够完全覆盖鹌鹑蛋的量。调料（可选）：盐少许，用于调味；其他如八角、桂皮等香料也可根据个人口味添加，但通常煮鹌鹑蛋以保持原味为主。清洗鹌鹑蛋 将鹌鹑蛋放入清水中，用手轻轻搓洗表面，去除表面的污垢和杂质。

『Three』，鹌鹑蛋洗净。大料：花椒、八角、桂皮、香叶、小茴香、姜、盐。锅里加入凉水，煮一下大料。水开之后加入鹌鹑蛋，煮五分钟即可。用勺子轻轻敲打鹌鹑蛋的皮，为了让鹌鹑蛋更加入味。放置一夜即可。鹌鹑蛋 鹌鹑蛋又名鹑鸟蛋、鹌鹑卵。鹌鹑蛋被认为是“动物中的人参”。

『Four』，制作步骤：将鹌鹑蛋洗净，放入锅中，加入适量的水、盐和白醋，水面要比鹌鹑蛋高一些，开火煮沸后转小火慢慢煮5-10分钟左右。煮好后的鹌鹑蛋捞出来冷却备用，然后用勺子或筷子轻轻敲碎蛋壳。

『Five』，水煮鹌鹑蛋这样做超简单哦：先把鹌鹑蛋洗得干干净净，然后轻轻放进锅里，再倒入足够的凉水，让它们在里面泡个澡。等水煮开了，就赶紧关火，别让火候太大把鹌鹑蛋煮老了。然后盖上锅盖，让它们在里面焖个十分钟，这样既省电又能让鹌鹑蛋的皮变得超级好剥。