正宗咖喱土豆鸡块！怎样做咖喱土豆鸡块！

咖喱鸡块土豆做法正宗

鸡大腿 1个 咖喱块 4块 盐 少许 食材处理土豆洗净削皮，切成块。胡萝卜洗净切成块。鸡大腿剁成小块，洗净沥水备用。烹饪步骤锅内放入少许油，放入鸡块翻炒至变色。放入土豆、胡萝卜翻炒后加入适量水焖40分钟左右。放入咖喱块搅拌至化开。

土豆咖喱鸡块的做法如下：食材准备椰子油（或普通油）少许、鸡腿5只、土豆1个、洋葱半个、盐5克、咖喱块1块（菜量少可用半块）、料酒2勺、花椒粉少许、玉米淀粉2勺、孜然粒/干辣椒/白芝麻少许、生抽1勺半、糖半勺（可选）。

关键步骤：转小火，依次加入孜然粉、香菜籽粉、姜黄粉、红辣椒粉，快速翻炒10秒（避免焦糊）。 炖煮咖喱加入番茄泥，炒至油脂析出（约3分钟）。放入鸡块翻炒至表面变色，加开水没过食材。加盖中小火炖15分钟，加入土豆块再炖10分钟。最后调味：撒Garam Masala、盐、糖，淋椰浆搅匀，煮2分钟关火。

做法步骤： 处理食材 鸡肉切块后用料酒、少许盐和生抽腌制10分钟去腥。土豆、胡萝卜切滚刀块（泡水防氧化），洋葱切丁。 炒香底料 热锅倒油，爆香姜片、蒜末和洋葱丁，炒至洋葱透明。加入鸡块翻炒至表面变色（约3分钟）。 炖煮蔬菜 放入土豆和胡萝卜块，翻炒均匀。

咖喱土豆鸡块的做法

『One』，一学就会的土豆咖喱鸡 【做法】：四个鸡腿去骨，切小块，加一勺料酒、一勺生抽、一勺淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟。 洋葱、土豆、萝卜切小块。锅内热油，下腌制好的鸡腿肉煸炒至变色捞出。锅内热油，洋葱爆香，加土豆和萝卜翻炒均匀，加入炒好的鸡腿肉，一碗清水，中火煮10分钟。再加入一块咖喱和八角，煮至粘稠起锅。

『Two』，做法：2个鸡全腿去骨切小块洗干净血水。沥干水。加1勺料酒+1勺生抽+1勺玉米淀粉抓匀，常温腌制30分钟入味。热油爆香一个洋葱块，倒入鸡腿肉翻炒至变色加入1个土豆切的块+1根胡萝卜切的丁，中火翻炒2分钟。放入1整块咖喱+1碗水+1勺糖大火煮开，再焖煮2分钟，然后开着锅盖煮至浓稠开吃。

『Three』，咖喱土豆鸡丁配菜：土豆+胡萝卜洋葱+鸡胸肉。配料：咖喱块。做法：鸡胸肉切成丁用调料腌制十分钟这样更入味哦。热锅热油把鸡肉丁炒熟即出备用。锅里留少许底油倒入洋葱炒出香味。4加入土豆和胡萝卜一起下锅翻炒。倒入炒熟的鸡肉丁大火翻炒片刻。

『Four』，咖喱鸡肉（超详细做法） 【食材】：土豆2个|胡萝卜 半根|咖喱块 半块|鸡胸肉 1块|水 适量|洋葱 半个。 【步骤】：菜市场买新鲜的鸡 把鸡胸肉切下来，其他部分炖汤！然后切成丁 一勺料酒少许酱油少许鱼露少许淀粉抓匀腌制十分钟。 土豆切丁 ，用水多洗几遍 ，洗掉淀粉备用。

『Five』，用咖喱粉适合做的菜有很多，比如：咖喱鸡肉、咖喱牛肉、咖喱土豆鸡等等。今天介绍一道好吃的咖喱土豆鸡，做法简单又美味，一块儿来看看步骤吧~ 美食名称：咖喱土豆鸡 主料：鸡腿2个、咖喱粉3勺、土豆 1个 辅料：胡萝卜1根、牛奶1罐、盐半勺、淀粉2勺 做法步骤 土豆和胡萝卜切块，鸡腿肉去骨切小块。

『Six』，做法： 鸡腿肉切丁，加一勺料酒、适量盐、姜丝、一勺淀粉，抓拌均匀，腌制30分钟。 洋葱炒香，加入鸡肉翻炒至肉变白，加入土豆、红萝卜，翻炒一分钟。 加入清水，清水没过食材，水开后盖上锅盖中小火煮10分钟。

咖喱土豆鸡块

『One』，家庭版咖喱土豆鸡块是一道适合北方口味的下饭菜，鸡肉滑嫩、土豆绵软、圆葱爽口、汤汁浓郁，制作步骤简单且美味。食材准备鸡腿肉 300克圆葱 1个土豆 300克香葱 1颗咖喱 30克盐 适量糖 10克料酒 10毫升生抽 20毫升香醋 10毫升制作步骤备料处理：鸡腿肉切小块，开水焯水去除杂质后备用。

『Two』，土豆咖喱鸡块是一道以土豆、胡萝卜、鸡大腿和咖喱块为主要食材制作的美食，制作步骤如下：准备食材土豆 2个 胡萝卜 1根 鸡大腿 1个 咖喱块 4块 盐 少许 食材处理土豆洗净削皮，切成块。胡萝卜洗净切成块。鸡大腿剁成小块，洗净沥水备用。烹饪步骤锅内放入少许油，放入鸡块翻炒至变色。

『Three』，咖喱土豆鸡块的做法如下：食材准备童子鸡1只、土豆2个、胡萝卜半根、洋葱1个、咖喱粉10g、盐1勺、鸡精1勺、糖1勺、生姜几片、生抽3勺、油适量。备菜将鸡切成块，放入水中浸泡30分钟以去除血水，之后洗净并沥干水分。把洋葱、土豆、胡萝卜切成块状，姜切成片。

『Four』，准备食材 鸡腿340g胡萝卜75g土豆300g洋葱135g大蒜6g姜10g咖喱块100g饮用水600ml食用油20ml处理食材 胡萝卜去皮切块。洋葱切块。土豆削皮后切块。姜、蒜切片备用。鸡腿去骨后切块。烹饪步骤 爆香调料：中火热锅至掌心灼热，倒入20ml食用油，放入姜片、蒜片爆香。

『Five』，土豆咖喱鸡块的做法如下：食材准备椰子油（或普通油）少许、鸡腿5只、土豆1个、洋葱半个、盐5克、咖喱块1块（菜量少可用半块）、料酒2勺、花椒粉少许、玉米淀粉2勺、孜然粒/干辣椒/白芝麻少许、生抽1勺半、糖半勺（可选）。

『Six』，家常咖喱土豆鸡块的做法如下：食材准备鸡腿 2个土豆 1个胡萝卜 1根青椒 1个干香菇 1小把咖喱块 半包红尖椒 2个洋葱 少许生姜 1小块料酒 半勺生抽 1勺白糖 2勺 制作步骤处理鸡腿：将2根鸡腿洗净剁成块，凉水入锅，加入2片生姜、1勺料酒，焯水2分钟后捞出，冲洗干净表面浮沫。

正宗咖喱土豆鸡块的做法大厨

『One』，鸡胸肉切块，土豆、胡萝卜滚刀切块。鸡块放入沸水焯一下洗净，土豆用水浸泡去除淀粉。焯过水的鸡块加入生抽、料酒腌制十几分钟。西蓝花掰成小朵焯水煮熟，洋葱切成小块，葱姜切片。锅内倒入少量食用油，油热后放入葱、姜、洋葱、香叶爆香，放入鸡块翻炒片刻，依次放入土豆和胡萝卜继续翻炒。加入水，放少量盐，等水沸后转小火炖至鸡肉、土豆熟透。

『Two』，正宗咖喱土豆鸡块的做法如下：准备材料：你需要鸡胸肉或鸡腿肉、土豆、胡萝卜、洋葱，以及咖喱块或咖喱粉、生抽、盐、料酒等调味料。鸡肉需要切成小块，顺着纹理切，这样鸡肉会更嫩。土豆和胡萝卜也要切成均匀的小块。腌制鸡肉：将切好的鸡肉用料酒、生抽、盐等调料腌制半小时左右，让其更入味。

『Three』，正宗咖喱土豆鸡块的做法大厨如下：首先，准备好所需食材，包括鸡肉、土豆、洋葱、胡萝卜，以及咖喱粉或咖喱块、生抽、盐、油等调味料。鸡肉需要切成适中大小的块状，用料酒、生抽和少许淀粉腌制十分钟左右，以便更好地入味。接着，开始烹饪过程。先热锅凉油，将洋葱切碎放入锅中炒香，为菜肴增添香味。

『Four』，倒入鸡块翻炒片刻，淋入料酒，利用料酒挥发的特性减少鸡肉的肉腥味。加入适量清水，清水的量以没过鸡块为好。水烧开以后，放入咖喱块，化开咖喱以后，开始调味，加入食盐4克，鸡粉2克，胡椒粉2克，白糖5克，盖上锅盖，焖煮十五分钟。

『Five』，咖喱鸡块做法 将鸡肉收拾干净，适当切块，放入水锅中稍煮，捞出洗净浮沫待用；土豆削皮后切成适当大小的块；大葱切小段；蒜剁泥。 锅中放油烧至五成热，下土豆炸至结壳黄亮时，捞出沥干油待用；鸡块也用油炸至表面略干时，捞出沥油待用。

『Six』，下入鸡块，把鸡肉煎至微黄。鸡肉煎至微黄后，加入适量的水，下入洋葱，红萝卜，土豆 按照食材的高度，加入清水，刚好没过食材即可。然后加入20克的咖喱粉（或者咖喱膏），咖喱粉超市没有买的就去万能的淘宝买。加入适量的盐，盖上盖子中小火煮30分钟。煮10分钟后，把西芹下入。