芋泥毛毛虫面包!芋泥控不要错过
『One』，芋泥：芋头、紫薯蒸熟，趁热加入糖和淡奶油，打成泥后冷藏使用。 泡芙酱：黄油放入水中煮开，离火筛入低粉，用筷子搅拌，再开小火翻炒至锅底面结膜，放凉分次加入蛋液，每次都要搅拌至吸收，直至提起面糊为倒三角状，蛋液的用量根据状态添加以上两种配料可以在面团发酵时来做。 波兰材料混合搅拌至无干粉，发酵至内部拉丝。
『Two』，挤馅：将紫薯芋泥馅装入裱花袋，在面团上挤一条粗馅料（距离边缘1cm）。卷起：从顶部向下卷紧，收口捏紧，轻轻搓成长条状。造型：用锋利刀片在面团表面斜切4-5刀（不切断），露出馅料，形成“毛毛虫”纹理。
『Three』，中种面团加入材料B的主面团（无盐奶油先不加）揉成团，再加入无盐奶油，甩打至扩展阶段，进行约20分钟基础发酵。将面团分割成约60克的小团，滚圆排气，静置约15分钟。整形包入芋泥馅（图1）捏紧（图2），收口朝下（图3）轻轻压平（图4），用刮板在面团边缘切六个约2厘米长的开口（图5）。
『Four』，香芋泥面包的做法如下：馅料制作： 材料准备：香芋70克、白糖20克、牛奶25克。 步骤：将芋头去皮洗净蒸熟，用勺子碾碎后，加入白糖和牛奶搅拌均匀，然后分成6等份揉圆备用。油酥粒制作： 材料准备：低粉60克、黄油25克。 步骤：将低粉和黄油混合，搓成细米粒状备用。
『Five』，香芋泥面包的做法如下：馅料部分： 将香芋70克去皮洗净后蒸熟，用勺子碾碎。 加入白糖20克和牛奶25克，搅拌均匀。 将馅料分成6等份，揉圆备用。油酥粒部分： 将低粉60克和黄油25克混合，搓成细米粒状备用。
『Six』，取一份面团按扁，擀成圆饼状，包入适量芋泥馅后收口滚圆，再轻轻按扁。用擀面杖底部蘸水后沾取黑芝麻，按压在面团中心固定。二次发酵 面团放入烤箱35℃发酵约1小时，烤箱内放置一碗温水保持湿度，至面团体积膨胀至5-2倍，按压后缓慢回弹。
奶香芋泥小贝怎么做?
混合蛋黄蛋白，取一勺蛋白放入蛋黄糊中翻拌均匀，再全部倒回蛋白中，翻拌均匀，倒入铺好油纸的烤盘中，烤箱预热，160度烤20分钟（烤箱温度不同 根据实际情况调节即可）。 蛋糕片烤好，取出倒扣放凉，用模具按压出小圆片，如图所示：取一片挤上一层厚芋泥，再盖一片，在围绕一圈来一层芋泥，咕噜上奶粉即可。
准备芋泥 将芋头去皮，切成小块，放入锅中蒸熟，蒸至可以用叉子轻松扎透为止。将蒸熟的芋头块放入搅拌机中，加入适量的牛奶和糖，搅拌成细腻的芋泥。在锅中加入少量黄油，将搅拌好的芋泥倒入锅中，用小火翻炒至芋泥变得更加绵密和香滑，期间可以加入鲜奶油或椰浆增加风味。
加入牛奶搅拌：将蒸熟的芋头放入搅拌机中，加入适量的牛奶，搅拌成细腻的芋泥。牛奶的加入不仅能使芋泥更加顺滑，还能增添奶香味。翻炒增稠：小火翻炒加糖和牛奶：将芋泥倒入平底锅中，加入适量的糖和牛奶，用小火慢慢翻炒。这一步的目的是使芋泥变得更加黏稠，同时让糖和牛奶的味道充分融入芋泥中。
选材关键：选用新鲜的芋头，确保芋头的品质，这是制作美味奶香芋泥的基础。去皮切块后蒸熟备用，以便后续操作。搅拌细腻：将蒸熟的芋头放入搅拌机中，加入适量的牛奶，搅拌至芋泥细腻无颗粒，这样口感更佳。小火翻炒：将搅拌好的芋泥倒入平底锅中，加入适量的糖和牛奶，用小火慢慢翻炒。
奶香芋泥的制作方法如下：准备材料：芋头、紫薯、牛奶、白糖、黄油。去皮切块：将芋头和紫薯去皮，并切成块状，以便于蒸熟。蒸熟材料：将切好的芋头和紫薯放入蒸锅中，蒸至熟透。捣成泥状：将蒸熟的芋头和紫薯取出，使用专门的工具或勺子背面将其捣成泥状。
芋头怎么做好吃又简单的做法
『One』，大芋头最简单的香芋饼做法，准备材料芋头1/2只、淀粉25克、糯米粉100克、澄面50克、面包糠50克、白砂糖20克，将面包糠碾成细碎状。香芋去皮洗净，用刀背捣压成糊状加入糯米粉、澄面、淀粉、白砂糖充分和匀。 将此时的香芋糊分成8-10份，搓圆，拍扁，制成小圆饼状，外层粘上细面包糠。
『Two』，广西芋头可采取多种做法，其中一种简单又美味的做法如下： 将芋头去皮洗净，切成块状；热锅凉油，将葱、姜爆香，加入五花肉煸炒至变色；加入芋头块翻炒几下，再加入调料翻炒均匀；倒入啤酒，烧开后转小火焖煮15-20分钟即可。口感香糯，非常美味。
『Three』，我觉得芋头是一种营养丰富、口感独特的食材，它的做法多种多样，可以满足不同人的口味需求。首先，我们需要准备一些基本的材料，包括新鲜的芋头、橄榄油、盐和黑胡椒粉等。
『Four』，今天分享一道关于芋头的小吃做法，这是一道糕点做法，吃着软糯，入口鲜美，口味是咸的，芋头非常香，还有浓浓的米香，里面的配料有腊肠，虾米等，吃着层次丰富非常鲜美。整道做法比较简单，也很清爽，没有油炸，不下锅煎，上锅一蒸美味即成。
芋头做法
大芋头最简单的香芋饼做法，准备材料芋头1/2只、淀粉25克、糯米粉100克、澄面50克、面包糠50克、白砂糖20克，将面包糠碾成细碎状。香芋去皮洗净，用刀背捣压成糊状加入糯米粉、澄面、淀粉、白砂糖充分和匀。 将此时的香芋糊分成8-10份，搓圆，拍扁，制成小圆饼状，外层粘上细面包糠。
将小芋头削皮，切成块状备用。 红烧肉切成小块备用。 热锅凉油，加入葱姜蒜爆香。 加入红烧肉煸炒，加入适量的生抽、料酒、糖、鸡精翻炒均匀。 加入小芋头块，翻炒均匀。 加入适量的水，盖上锅盖，小火煮20分钟左右，直到小芋头软烂，汤汁浓稠即可。 最后加入适量的盐调味即可。
我觉得芋头是一种营养丰富、口感独特的食材，它的做法多种多样，可以满足不同人的口味需求。首先，我们需要准备一些基本的材料，包括新鲜的芋头、橄榄油、盐和黑胡椒粉等。
芋饺的做法和配方
『One』，今天给大家介绍一下芋饺的做法和配方： 主料：芋头一个、木薯淀粉适量。 辅料：油适量、盐适量、生抽适量、洋葱一个、干竹笋适量、猪肉适量、鲜香菇几朵。 步骤： 干竹浸泡一个晚上。 将泡好的干笋子放入砂锅中，煮一个小时。 将芋头蒸至熟透，压成泥。 加入木薯粉，和成软硬适中的面团。 将炖好的干笋切末。
『Two』，芋饺的做法如下：食材准备夹心肉：100g番薯淀粉：2碗（需碾碎至无颗粒）芋艿：6个调味料：料酒、酱油、盐适量制作步骤处理芋艿将芋艿蒸熟后去皮，放凉备用。蒸熟的芋艿质地软糯，便于后续与淀粉混合。准备肉馅手工剁碎夹心肉，加入盐、少量酱油和料酒去腥，再分次加入适量水搅拌至肉馅黏稠有弹性。
『Three』，芋饺好吃的正宗做法如下：准备材料 主料：煮烂剥皮的芋子400克，木薯粉100克，地瓜淀粉100克。馅料：瘦肉120克，香菇50克，笋干40克，肥肉15克，芹菜30克。制作馅料 处理芋子：芋子洗净后放入压力锅中，上气后压6分钟，关火焖一会，然后剥皮备用。准备馅料：瘦肉、香菇、笋干、芹菜分别切碎。
南通小芋头做法?
将小芋头削皮，切成块状备用。 红烧肉切成小块备用。 热锅凉油，加入葱姜蒜爆香。 加入红烧肉煸炒，加入适量的生抽、料酒、糖、鸡精翻炒均匀。 加入小芋头块，翻炒均匀。 加入适量的水，盖上锅盖，小火煮20分钟左右，直到小芋头软烂，汤汁浓稠即可。 最后加入适量的盐调味即可。
芋头去皮切块，扁豆撕去老筋。热油煸炒扁豆至翠绿，加芋头、酱油、糖和清水焖15分钟至汤汁收干。 如皋香肠蒸百叶材料：如皋香肠2根、薄百叶1张 姜丝、香油少许做法：香肠切片，百叶切条铺盘底，上摆香肠片和姜丝。蒸锅上汽后蒸15分钟，出锅淋香油。
红烧山羊肉做法：选用本地散养山羊，连皮带骨红烧，加入冰糖和酱油慢炖，肉质酥烂不膻，汤汁浓稠拌饭尤佳。 江鲜河豚（时令珍品）河豚鱼烧秧草：清明前后最肥美，河豚肝与秧草（草头）同烧，汤汁奶白，需专业厨师处理（启东有持证餐馆可安全食用）。
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