青豆炒虾仁的做法
『One』,食材准备主料:虾仁、青豆、胡萝卜。调料:蒜、盐、蚝油、食用油。具体做法食材预处理虾仁提前解冻,洗净后沥干水分备用。胡萝卜去皮切丁,大小与青豆相近。青豆洗净后,放入沸水中焯烫2-3分钟至断生,捞出过凉水保持翠绿。胡萝卜丁同样焯水1分钟,捞出沥干备用。
『Two』,锅中倒入适量油,烧至高油温,下入虾仁快速油炸至熟透,捞出沥油备用。炒制过程:蒜切碎,姜切碎,葱白切小段备用。锅中留少许底油,放入葱姜蒜爆香。加入焯水后的青豆和胡萝卜块,翻炒均匀。调入少许盐和鸡精,继续翻炒至食材入味。加入炸好的虾仁,快速翻炒均匀。
『Three』,家常青豆炒虾仁是一道清淡鲜美、易消化的美食,具体做法如下:食材准备青豆 250克虾仁 300克食用油 1勺姜 2片盐 1小勺淀粉 1勺制作步骤处理虾仁:活虾在开水里烫一下,捞起后用凉水泡凉,去壳去下线。烫过的虾更易剥壳,剥好后洗净沥干水分。
健康低卡家常菜——青豆炒虾仁
青豆炒虾仁是一道健康低卡、营养丰富的家常菜,以虾仁的鲜嫩和青豆的清甜为主,搭配胡萝卜增色添香,做法简单且适合减脂期食用。食材准备主料:虾仁、青豆、胡萝卜。调料:蒜、盐、蚝油、食用油。具体做法食材预处理虾仁提前解冻,洗净后沥干水分备用。胡萝卜去皮切丁,大小与青豆相近。
制作步骤预处理食材虾仁、青豆焯水至断生,沥干备用。胡萝卜切丁,生菜切丝,青葱切花。炒制蛋清锅中放2g花生油,中火加热至4成热(约120℃),倒入蛋清液,用铲子快速划散,待蛋清凝固后盛出备用。炒饭基础转最小火,加入米饭,用锅铲压散结块,翻炒至米粒分明。
西兰花炒虾仁41大卡;虾仁豆腐煲52大卡;虾仁粥59大卡;番茄虾仁63大卡;芦笋炒虾仁70大卡;韭菜炒虾仁73大卡;豌豆虾仁81大卡;山药炒虾仁84大卡;马蹄虾仁86大卡。
做法:鲜虾仁用料酒腌制10分钟,玉米粒焯水备用。热油爆香蒜末,先炒虾仁至变色,再加入玉米粒、青豆、胡萝卜丁翻炒,加盐和胡椒粉调味。 特点:口感鲜甜爽脆,蛋白质丰富,适合家常快手菜。芝士玉米焗烤 做法:熟玉米粒混合淡奶油、白糖、马苏里拉芝士,放入烤碗,200℃烤15分钟至芝士融化微焦。
家常青豆炒虾仁
家常青豆炒虾仁是一道清淡鲜美、易消化的美食,具体做法如下:食材准备青豆 250克虾仁 300克食用油 1勺姜 2片盐 1小勺淀粉 1勺制作步骤处理虾仁:活虾在开水里烫一下,捞起后用凉水泡凉,去壳去下线。烫过的虾更易剥壳,剥好后洗净沥干水分。
青豆炒虾仁是一道健康低卡、营养丰富的家常菜,以虾仁的鲜嫩和青豆的清甜为主,搭配胡萝卜增色添香,做法简单且适合减脂期食用。食材准备主料:虾仁、青豆、胡萝卜。调料:蒜、盐、蚝油、食用油。具体做法食材预处理虾仁提前解冻,洗净后沥干水分备用。胡萝卜去皮切丁,大小与青豆相近。
青豆炒虾仁的家常做法如下: 准备食材 将虾仁用加了盐的清水冲洗干净,直到虾仁变得干净。 姜切成丝,葱切段备用。 浆虾仁 用厨房纸将虾仁按干水分。 放入姜丝与葱段,加入适量的干淀粉和盐,调制成浆,把虾仁浆好。 焯青豆和虾仁 锅里烧水,烧开后,将青豆放入锅中焯水,过生后捞出。
青豆炒虾仁怎么做才好吃?
『One』,青豆炒虾仁的做法窍门如下: 材料准备: 主要材料:虾仁200克,青豆100克。 调料:油50毫升,生姜片4片,盐4克,料酒15毫升,水淀粉2汤匙,生粉1汤匙。 虾仁处理: 去虾线:虾仁先去除虾线,这是为了去除虾仁的腥味和杂质,使虾仁更加干净卫生。
『Two』,加入少许盐、白胡椒粉和料酒,拌匀后腌制10分钟。加入淀粉,轻轻搅拌,使虾仁表面裹上一层薄薄的淀粉,这样炒出的虾仁会更加鲜嫩。【青豆处理】将青豆洗净,如果是冷冻青豆,需要提前解冻。准备一锅开水,加入少许盐,将青豆焯水1-2分钟,使其颜色变得更加翠绿。
『Three』,青豆炒虾仁的做法窍门如下: 准备材料 主要材料:虾仁200克,青豆100克。 调味料:油50毫升,生姜片4片,盐4克,料酒15毫升,水淀粉2汤匙,生粉1汤匙。 虾仁处理 去虾线:虾仁先去除虾线,这是为了去除虾仁的腥味和杂质。 腌制:将虾仁放入碗中加入适量盐,用手轻轻抓匀后用流动水洗净。
『Four』,虾仁用盐和料酒腌制片刻,青豆焯水备用。 热锅中倒入适量的食用油,放入葱末、大蒜和生姜,煸炒出香味。 放入虾仁翻炒至变色,加入青豆翻炒均匀,同时加入少许生抽提鲜。 盖上锅盖焖煮2分钟,让虾仁和青豆充分吸收香味。 调入适量的盐,再翻炒均匀,出锅前撒上适量的葱花装饰即可。
青豆炒虾仁做法
腌制虾仁:在虾仁中加入适量生粉、一个鸡蛋的蛋液和少许料酒,搅拌均匀后静置几分钟,使虾仁更嫩滑且去腥。焯烫青豆:锅中加水煮沸,放入青豆煮2分钟,捞出后立即过凉水,保持青豆的脆嫩口感。煎制虾仁:锅中倒入适量食用油,将虾仁逐个放入热油中煎至两面金黄,盛出备用。
锅中倒入适量油,烧至高油温,下入虾仁快速油炸至熟透,捞出沥油备用。炒制过程:蒜切碎,姜切碎,葱白切小段备用。锅中留少许底油,放入葱姜蒜爆香。加入焯水后的青豆和胡萝卜块,翻炒均匀。调入少许盐和鸡精,继续翻炒至食材入味。加入炸好的虾仁,快速翻炒均匀。
食材准备主料:虾仁、青豆、胡萝卜。调料:蒜、盐、蚝油、食用油。具体做法食材预处理虾仁提前解冻,洗净后沥干水分备用。胡萝卜去皮切丁,大小与青豆相近。青豆洗净后,放入沸水中焯烫2-3分钟至断生,捞出过凉水保持翠绿。胡萝卜丁同样焯水1分钟,捞出沥干备用。
制作步骤 处理虾仁去壳去虾线:剪掉虾头,沿背部剪开至尾部,剥去虾壳,用牙签挑出虾线。传统湘菜做法中,捏住虾头尾往上一挤可使虾肉脱壳(需新鲜活虾)。清洗浆制:虾仁用盐水搅拌冲洗至雪白,沥干后用厨房纸吸干水分。加少许盐、蛋清、干淀粉抓匀腌制15分钟(更嫩滑)。
将青豆清洗干净,放入沸水中焯烫一下,可以去除豆腥味,焯水时间控制在1到2分钟即可,避免过熟。步骤三:虾仁炒制 热锅凉油,待油温升至5成热时(约150度左右),下入腌制好的虾仁。快速翻炒至虾仁表面变色,注意不要过分翻炒,以免虾仁变老,影响口感。当虾仁炒至七成熟时,迅速盛出备用。
青豆炒虾仁的做法如下:准备材料 主料:虾仁1000克,豌豆650克。 辅料:鸡蛋30克。 调料:猪油100克,盐20克,味精2克,胡椒粉1克,香油10克,淀粉30克,大葱10克。处理虾仁 将虾子洗一遍拣去杂草,用两手各捏住头部和尾部往上一挤,使虾肉脱壳而出成为虾仁。
虾仁炒青豆的做法是什么?
『One』,若使用新鲜青豆,应先将青豆荚剥开,取出青豆米;若使用冷冻青豆,需提前解冻。将青豆清洗干净,放入沸水中焯烫一下,可以去除豆腥味,焯水时间控制在1到2分钟即可,避免过熟。步骤三:虾仁炒制 热锅凉油,待油温升至5成热时(约150度左右),下入腌制好的虾仁。
『Two』,虾仁炒青豆是一道美味又营养的家常菜,下面是它的制作方法:准备食材:包括虾仁、青豆、葱、姜等。虾仁需要清洗干净,去除虾线,然后用料酒和少许盐腌制半小时左右。青豆需要先焯水煮熟。炒制虾仁:热锅凉油,油热后放入腌制好的虾仁,翻炒至变色。可以加入葱姜末提升香味。
『Three』,制作步骤 处理虾仁去壳去虾线:剪掉虾头,沿背部剪开至尾部,剥去虾壳,用牙签挑出虾线。传统湘菜做法中,捏住虾头尾往上一挤可使虾肉脱壳(需新鲜活虾)。清洗浆制:虾仁用盐水搅拌冲洗至雪白,沥干后用厨房纸吸干水分。加少许盐、蛋清、干淀粉抓匀腌制15分钟(更嫩滑)。
『Four』,青豆炒虾仁的做法窍门如下: 材料准备: 主要材料:虾仁200克,青豆100克。 调料:油50毫升,生姜片4片,盐4克,料酒15毫升,水淀粉2汤匙,生粉1汤匙。 虾仁处理: 去虾线:虾仁先去除虾线,这是为了去除虾仁的腥味和杂质,使虾仁更加干净卫生。
『Five』,青豆炒虾仁是一道色香味俱佳的菜品,其做法涉及多个步骤,包括食材准备、虾仁处理、炒制过程等。首先,在食材准备方面,需要准备虾仁、青豆、鸡蛋、调料如盐、味精、胡椒粉、香油或猪油,以及可能的辅助食材如葱、姜、红彩椒等。
留言评论