番茄烧茄子怎么做好吃?
『One』，茄子切滚刀，加入一勺盐腌制十分钟码出多余水分！ 腌制好的茄子用清水洗净，沥干水分，裹上一层淀粉！油热下茄子煎至熟透盛出，下葱末爆香！ 倒入番茄炒出汁，再放茄子，最后倒入提前备好的料汁翻炒均匀，汤汁煮至浓稠即可。
『Two』，轻松剥番茄 番茄可用开水烫一下，皮也就容易剥下来了。 2炒茄子不吸油 炒茄子前，用开水焯一下或用盐腌出水，这样就不吸油了。 3用盐水解冻更好 冻鱼、冻肉放在盐水中，不仅解冻快，还能保持鲜嫩。 4拉链拉不动 当衣裤的拉链卡住或不易拉动时，先涂上蜡，再以干布擦拭，就能轻松拉动。
『Three』，处理食材番茄顶部划十字刀，用沸水烫1分钟后去皮，切大块备用。茄子去蒂洗净，切滚刀块；大蒜剁成蒜蓉，姜切片；水煮肉切薄片。炒制步骤 爆香姜片：炒锅烧热后倒入菜籽油，烧至油冒烟后放入姜片，中火煸炒至姜片微焦。炒肉片：加入蒜蓉炒香，放入肉片快速翻炒至变色，淋入酱油炒出酱香。
『Four』，依次加入酱油、糖、料酒及少量清水（约50ml），小火熬煮至酱汁浓稠。关键点：番茄需炒出红油，糖与酱油的比例为4：1可平衡酸甜味。融合调味 将炸好的茄子倒入酱汁中，快速翻炒使茄子均匀裹满酱汁。沿锅边淋入白醋（或陈醋）激发香气，撒入姜蓉增香，翻炒均匀后即可出锅。
『Five』，茄子去柄洗净，切滚刀块；蒜剁成蒜蓉，姜切片；水煮肉切薄片。炒制底料炒锅烧热后倒入菜籽油，油温升至七成热时放入姜片爆香。加入蒜蓉翻炒出香味，随后放入肉片快速翻炒，淋入少许酱油增色提香。炖煮入味放入番茄块，中火翻炒至软烂出汁，形成浓郁汤汁。
『Six』，处理茄子：将茄子洗净后切成条状或块状，为了去除茄子中的苦味和防止氧化变黑，可以将切好的茄子放入盐水中浸泡约10分钟。之后捞出沥干水分。炒制茄子：在锅中加入适量的食用油，油热后放入茄子炸至表面金黄，捞出沥油。这一步可以让茄子更加入味，口感更佳。准备番茄：将番茄切成小块，备用。
喜欢吃打卤面的姐妹们,详细做法
煮至略微有些浓稠加鸡蛋，和非菜末翻炒均匀即可。面条用电火锅煮熟捞出过下凉水，放上打卤面就可以开吃啦。 ⑥青椒肉丝打卤面 食材： 面条250克，尖椒3个，猪肉150克，植物油两汤匙，盐，生抽，酱油一汤匙，老抽酱油一汤匙，葱姜蒜淀粉。 做法： 将尖椒洗净切成丝，猪肉洗净切成丝待用。
早餐：鳝丝打卤面 黄鳝具有补脾益气和催乳的功效，适合气虚的产后妈妈吃。食材：面条、黄鳝丝各100克，葱花、酱油、白糖、盐、香油、油各适量。做法：①黄鳝丝放入开水中焯烫一下，捞出来沥干水分。②锅中倒油，放入黄鳝丝，炒至黄鳝丝稍微有点硬就捞出来，备用。
我要有八九交谈者，二三知己，一对懂事的孩子，妹妹弟弟，宝贝老妈，还要有个写诗做画的群，我们一起懂得，一起安慰，为爱起舞，为梦想而歌。不需要他们能随时随地接我电话，只要能忙完了回复我，给我一份有爱的在乎。夕阳下，有情有爱的过日子。背起行囊，开启说走就走的旅行，看山看水看世界。
不一定啊。可能碱放多了，也可能做面的人手法好，揉的很有劲道。
我理想中的退休生活，拥有充足的时间，健康的身体，还有一个爱我的老伴儿，还有爱我们的子女。在退休的日子里，我和老伴儿一起能每天睡到自然醒，早晨有备好的早餐。吃完早餐，可以去公园打打太极，散散步，买买菜。和老伴儿能一直在一起是多么幸福的事情，每天陪伴着彼此。
茄子怎么做
鸡蛋2枚、低筋面粉2+1/4大勺、生粉2大勺、玉米淀粉2大勺、玉米面1大勺、菜油1大勺、苏打粉1/4小勺，调匀。茄子去头去尾，横切成厚的片，油锅开中火。放茄子片入面糊里，沾满面糊。把沾满面糊的茄子片入锅，炸成较浅的金黄色捞出滤油稍晾凉。升中大火，加入炸过的茄子片炸至较深的金黄色，赶快夹起沥油，晾凉沾调料享用。
茄子汤做法： 紫菜蛋花汤：紫菜泡软，茄子切丁，加水烧开，放入紫菜、茄丁、青椒丝、姜末，煮茄断生，加调料，淋蛋液，撒葱花，淋香油。 虾仁茄子汤：虾仁用料酒、盐腌制，茄子煸炒软，加水烧开，放入煸炒好的茄子和虾仁，煮至虾仁变色，加调料，撒葱花，淋香油。
今天给大家分享一些简单而美味的做法，让大家都能轻松掌握如何制作圆茄子的美食。 烤制：将切好的圆茄子放在烤盘上，撒上适量的盐和黑胡椒粉调味后放入预热至200度的烤箱中烤约30分钟即可。在烤的过程中可以翻动几次，使茄子均匀受热并呈现出金黄色的外皮和软嫩的内部。
食材：茄子、青椒、小米辣、蒜、生抽、陈醋、白糖、淀粉、豆瓣酱。
以下是几种简单又好吃的长茄子做法： 蒸茄子：切成长条状，放入蒸锅中蒸10分钟左右，加入蒜泥、白糖等调料拌匀即可。 炒茄子：切成小块，煸炒至软，然后加入肉末、蒜末等调料烧煮入味即可。 红烧茄子：切成条状，煸炒至软，加入葱姜蒜末、料酒等调料烧煮入味，最后勾芡收汁即可。
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