晒干的萝卜干家常做法
我了解到萝卜条晒干后腌制，需准备盐、糖、醋、生抽、料酒、蒜、辣椒等调料。将晒干的萝卜条放入容器中，撒上盐，让其自然出水，然后洗净挤干，加入其他调料拌匀，密封腌制3-5天即可。当然在腌制过程中，所有容器和工具都需要保持干净，以免滋生细菌。
把萝卜干切成小丁，肉切成薄片，锅中热油，先炒肉，炒至变色后，加入萝卜干，翻炒均匀，加盐调味，再撒点葱花，一盘香喷喷的萝卜干炒肉就做好啦！腌制酱料萝卜干除了直接食用外，还可以用来腌制酱料。把萝卜干切碎，加入酱油、醋、糖、辣椒碎，搅拌均匀，装进密封罐里，放冰箱冷藏几天，一罐自制的萝卜干酱就做好了。
萝卜全部切好之后放在盆中，加入适量的食盐，搅拌均匀，放在一边腌制3小时。这时候发现萝卜出了很多水，变得软软的还有点萎蔫的状态，这个时候把萝卜挤干水分，挤得越干越好。 第三步 挤干水分的萝卜放在外面晾晒，一般需要晾晒3天左右，感觉还有一点水分就可以了，这样做出来的萝卜干更脆爽一些。
将晒干的萝卜干用温水泡软，大约需要2-3小时。 将泡软的萝卜干捞出，挤干水分备用。 在热锅中加入适量的油，放入花椒和辣椒炒香，然后加入大蒜和生姜炒出香味。 加入萝卜干翻炒，加入适量的酱油、白糖、料酒和香油，继续翻炒均匀。 最后加入适量的盐调味，翻炒均匀后即可出锅。
晒干的萝卜干家常做法俗话说家有万贯不如萝卜干拌饭，说明这玩意儿有多么受人欢迎了啊。对于奶奶做的晒萝卜干，真的是百吃不腻啊。尤其配稀饭，超级的好吃。
好吃的腌萝卜干的做法
『One』，首先将萝卜洗干净削头去尾，用刀切成长条。然后晒制成萝卜干。将晒好的萝卜干收在盆中，（稍泡10分钟左右）用清水冲洗干净。萝卜干冲洗后，放在镂空的筐中空水，在空水期间大约隔2个小时左右，端着萝卜干的筐抖一抖，让水分散发的快一些。萝卜干空水时间大约1天后，再进行腌制。
『Two』，以下是萝卜干腌制方法的简要教程：将萝卜洗净切条，晒干后用开水泡软，加入调料拌匀，压实后放入冰箱腌制两天即可。这种方法做出的萝卜干口感爽脆，味道鲜美。
『Three』，五香萝卜干怎么腌好吃又脆 五香萝卜干色黄香脆，咸度适口，是我最喜欢的咸菜，食用方便颇受欢迎。下面我来告诉大家制作过程，一起学习制作萝卜干！ 准备材料：萝卜5公斤，盐0.5公斤，陈皮60克，花椒面18克，小茴香30克。 步骤一 将鲜萝卜浸入清水中1~两小时，洗去污泥，捞出沥干，削去叶与根须，再切成桔片状小块。
巨好吃的萝卜干!
『One』，萝卜干按照以下做才好吃：萝卜干剪短，用冷水泡半个小时，清洗干净，抓干水分。萝卜干里面放薄盐生抽，辣鲜露，味极鲜，白糖，蚝油，花生油，鸡精，味精，芝麻油，剁辣椒，干辣椒粉，戴一次性手套，揉五分钟，抓拌均匀，放一天就很入味了，冰箱冷藏保存。
『Two』，普通腌制萝卜干 准备材料：1500克白萝卜，适量食用盐。 制作步骤： 白萝卜洗净后，连皮一起切成长条状。 加入食用盐腌制，腌出水分后去掉。 放在阳光下晾晒三到四天。 晒好后收起来，食用时用清水浸泡一会，加麻油调味即可。
『Three』，北京六必居甜辣萝卜干好吃。白萝水切条凉两天后用盐和糖淹出多余水分，加辣椒糊即可食用，吃不了的装密封容器冷藏，随吃随拿。甜咸香辣，制做简单且物美价廉。
麻辣萝卜干制作方法
『One』，做法：萝卜去蒂和根，洗净表皮，千万不可去皮啊刀切成细条，能挂在线上为好提前关注天气预报，不要在下雨天和阴天晒萝卜条通风透气沐浴阳光变干边韧，取下备用清水淘洗净萝卜干表面热水浸泡到变软，攥掉多余水分切成适口小段备用加辣椒粉和芝麻泼热油，加调料搅拌均匀腌制一会儿即可开吃 好吃又实惠的麻辣萝卜干，自己DIY做起来非常简单。
『Two』，首先取一根大青萝卜大概400克，清洗干净后切去根部和头部不能食用的。 再切成1厘米厚的薄片，最后再切成1厘米宽的萝卜条，切好后装入盆子里面。 加入20克食用盐，把萝卜里面水分杀出来。
『Three』，先放入花椒小火炸出香味，再加入干辣椒段和大蒜片，转中火快速翻炒至佐料呈棕红色且香气浓郁。倒入切好的萝卜干丁，大火快速翻炒2-3分钟，使萝卜干充分吸收麻辣味，注意避免炒焦。出锅装盘观察萝卜干表面微微收缩、颜色变深时即可关火，利用余温继续翻炒几下确保味道均匀。
『Four』，麻辣萝卜干的做法如下：食材准备 萝卜 5斤盐 100克白酒 1勺花椒粉 适量辣椒面 20克（根据口味调整）辣椒油 2勺白芝麻 2把（熟芝麻更佳）鸡精、五香粉、白糖（可选，根据口味增减）制作步骤 处理萝卜萝卜洗净后无需削皮，切除根部及洗不掉的黑色斑点。
『Five』，超级过瘾的麻辣萝卜干的制作方法如下：食材准备青萝卜4个、老姜1个、辣椒面少许、花椒面少许、盐少许、味精少许、醋少许、白糖少许、香油少许、干辣椒段少许。制作步骤 清洗萝卜将青萝卜彻底洗净，去除表面泥土和杂质。
萝卜干怎么做好吃
把萝卜干切成小块，放入锅中，加入猪骨或鸡骨，再放一些枸杞、红枣，熬煮成一锅热气腾腾的萝卜干汤。喝上一碗，暖胃又暖心。炒制下饭爱下饭的朋友们，你们一定不能错过萝卜干炒肉。
萝卜干：选取新鲜的萝卜，洗净后切成小条或小丁，晒干后备用。 盐：适量 花椒：适量 辣椒：适量 大蒜：适量 生姜：适量 酱油：适量 白糖：适量 料酒：适量 香油：适量 制作过程： 将晒干的萝卜干用温水泡软，大约需要2-3小时。 将泡软的萝卜干捞出，挤干水分备用。
五香萝卜干怎么腌好吃又脆 五香萝卜干色黄香脆，咸度适口，是我最喜欢的咸菜，食用方便颇受欢迎。下面我来告诉大家制作过程，一起学习制作萝卜干！ 准备材料：萝卜5公斤，盐0.5公斤，陈皮60克，花椒面18克，小茴香30克。 步骤一 将鲜萝卜浸入清水中1~两小时，洗去污泥，捞出沥干，削去叶与根须，再切成桔片状小块。
萝卜干又脆又好吃的制作步骤：准备萝卜干。萝卜干洗净，清水泡20分钟左右。用厨房纸巾吸净水分。将萝卜干斜着切细条。先加2勺盐拌匀，再加入糖、生抽、味精拌匀。把辣椒粉和白芝麻混合。将植物油、花椒油倒入锅中，小火烧热，撒入辣椒粉和白芝麻混合，搅匀关火。
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