白菜的做法大全家常菜做法
『One』，大白菜一片一片的撕下来把菜叶菜帮分离，然后菜叶切断丢入清水盆中，把菜芯也加进来加半勺盐给它浸泡一下放一旁备用。 白菜帮斜刀切成大片，斜切烧时入味，切好的菜帮丢入清水盆中加一勺盐把它拌匀浸泡一下放一旁备用。 生姜一块切成薄片，蒜子5个也切成薄片，放碗里备用。 香葱一把葱头切成小段，葱叶切成长段。
『Two』，炖白菜是一道家常菜，做法如下： 先将白菜洗净切段，猪肉切块备用，锅中加油烧热，放入葱姜爆香，加入猪肉煸炒至变色，加入白菜煸炒，加入盐、生抽、料酒翻炒均匀，加入适量的水炖煮15分钟，最后加入鸡精调味。
『Three』，白菜的做法大全家常菜做法 我来答 分享 举报 1个回答 #热议# 应届生在签三方时要注意什么？Ad爱生活 2023-11-20 · 超过63用户采纳过TA的回答 关注 白菜扒开洗净切丝。白菜丝加适量盐用手揉匀腌制10分钟。菜丝变软变蔫出水装入无油无水的瓶中放至阴凉处发酵15天左右。
『Four』，小白菜炖土豆豆腐属于家常菜，做法和配方如下。 材料：土豆1个，老豆腐100克，小白菜100克，辣椒3个，蒜瓣4个，小葱2根，生姜1小块，麻麻花3克，花椒粉3克，胡椒粉3克，盐5克，鸡精5克，耗油1勺， 1，土豆去皮，洗净，改刀切成指头粗细的土豆条，备用。 2，小白菜，洗净，改刀切菜段（菜帮切窄，菜叶切宽），备用。
『Five』，舌尖上的乐章 2023-12-13 · 超过12用户采纳过TA的回答 关注 我觉得白菜豆腐粉条炖菜是一道营养美味的家常菜，做法简单，深受大家喜爱。热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入猪肉煸炒至变色。注意事项包括白菜不要炒过久，豆腐要轻翻动，粉条需提前泡软。最后撒上葱花，即可出锅享用。
『Six』，醋溜白菜是一道酸辣脆爽、开胃下饭的家常菜，掌握以下详细步骤和技巧即可轻松完成：食材准备主料：新鲜大白菜1颗（优先选黄叶白菜，口感脆嫩纤维少）。辅料：大蒜3瓣、小葱2根、干辣椒3-5个。调料：陈醋2勺、生抽1勺、盐少许、白糖少许、鸡精少许、玉米淀粉1勺、食用油和猪油各少许。
10分钟,教大家如何轻松学会家常菜!!!
『One』，以下三道家常菜做法简单，10分钟可掌握基础步骤，适合新手快速上手：醋溜白菜、话梅排骨、番茄炒蛋。醋溜白菜——酸辣开胃，5分钟快炒食材：娃娃菜、蒜末、小米辣、葱段灵魂酱汁：1勺生抽+半勺老抽+2勺陈醋+2勺蚝油+少许盐做法：备菜：娃娃菜洗净切段，蒜切末，小米辣切圈，葱切段。
『Two』，学炒菜家常菜的方法如下： 酸辣土豆丝 准备材料：土豆、青红辣椒、干辣椒、葱、花生油、精盐、味精、香油、香醋。 步骤： 将土豆削皮，切细丝，泡在水中洗去淀粉。 青、红辣椒去籽、蒂，切成细丝，干辣椒切丝，葱切丝。 炒锅加热花生油，放葱丝和干辣椒炒香。
『Three』，西红柿炒鸡蛋是一道食材简单、味道鲜嫩爽滑的家常菜，适合各个年龄段人群，制作起来也非常容易，下面为你介绍具体做法：准备食材西红柿鸡蛋盐白糖食用油葱花制作步骤处理食材：西红柿洗干净后切块装碗。打散鸡蛋：鸡蛋中加点盐打散。
『Four』，糖醋菜 在做糖醋菜肴时，要先放糖，后放盐。如果顺序颠倒，则食盐脱水后，会让肉中的蛋白质凝固，糖分难以融入，造成外甜里淡，味道不佳。快速煮白粥 煮粥时间一般都很久，最少也要1个小时才能让粥浓稠。
『Five』，多尝试：在学习过程中不要怕失败，多尝试和摸索可以帮助你更好地学习，发现自己的问题和不足之处，同时传统的做法不一定适合所有人，可以尝试创新，根据自己的口味进行调配。
『Six』，豆腐下锅前，要先在加了一点盐的开水里浸泡10分钟，这样可以去除豆腥味和碱味，还能让豆腐更容易成型。8，茄子 茄子切开后要立即下锅或者放入水内，否则茄子会被氧化变黑，切好的茄子可以让一点盐杀出水份，这样茄子就不那么吸油了！炒茄子时适量地加些醋也可避免茄子变黑。
白菜豆腐粉条炖菜的家常做法
我觉得白菜豆腐粉条炖菜是一道营养美味的家常菜，做法简单，深受大家喜爱。热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入猪肉煸炒至变色。注意事项包括白菜不要炒过久，豆腐要轻翻动，粉条需提前泡软。最后撒上葱花，即可出锅享用。
制作步骤：豆腐处理：将豆腐用清水冲洗干净，切成厚约1厘米的方块。 粉条泡软：红薯粉条洗净，用热水泡软备用。 配料准备：大葱白切段，老姜切片，干贝用清水浸泡10分钟。 白菜处理：将大白菜洗净，切成适当大小的段。 豆腐煎制：热油锅，保持中火，下入豆腐块进行煎制。
加水炖煮：倒入没过豆腐的清水，加入一块家乐浓汤宝，大火煮沸后炖5分钟，使豆腐初步入味。加入白菜帮：放入白菜帮丝，盖上锅盖炖3分钟，使其变软并吸收汤汁。加入粉条：放入泡软的粉条，继续炖煮至粉条透明且软糯。加入白菜叶：最后放入白菜叶丝，炖1-2分钟至菜叶变软。
白菜豆腐炖粉条是一道以大娃娃菜、老豆腐、粉条为主料，搭配虾仁、胡萝卜等食材，通过焖炖方式制作的暖胃炖菜，出锅前加盐调味即可。食材准备大娃娃菜半颗、粉条1把、老豆腐1块、胡萝卜半根、虾仁200克。调味料：味达美生抽3勺、味达美老抽1勺、味达美蚝油2勺、料酒2勺、五香粉半茶匙、盐适量。
白胡椒粉 少许 菜籽油 适量 制作步骤：豆腐处理：豆腐用清水冲洗后切成厚约1厘米的方块。 粉条泡软：红薯粉条洗净，用热水泡软备用（若用粉丝，需在快起锅时加入）。 配料准备：大葱白切段，老姜切片，干贝用清水浸泡10分钟。 白菜处理：白菜洗净后切断。
以下是具体制作步骤：食材预处理：粉条提前泡水软化，便于后续炖煮入味。白菜洗净后片成薄片，增加受热面积，缩短烹饪时间。干豆腐洗净后切三角块，形状规则且易吸收汤汁。猪肉切片，准备葱末、姜片作为调味料。炒制过程：热油锅后放入肉片煸炒至变色，释放肉香。加入葱姜炒香，奠定风味基础。
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