西红柿牛腩的做法家常
『One』，西红柿牛腩做法简单，先将牛腩焯水，煸炒后加入料酒、生抽、老抽、冰糖和适量的水炖煮一个小时左右，再加入切好的西红柿块炖煮10分钟左右即可。
『Two』，西红柿放水里泡一会，皮一搓就下来了，去皮去蒂切成小块；牛腩洗净切块，凉水下锅，加葱姜和料酒焯水撇去浮末，捞出备用；将干辣椒、花椒、八角、香叶、桂皮装进料包袋中。
『Three』，西红柿和牛腩在一起总会碰撞出不一样的味道，汤浓肉软烂西红柿炖牛腩，西红柿酸甜可口，牛腩充分吸收了西红柿的汁，酸甜不腻。一道家常菜，肉香汤浓，开胃！ 西红柿烧牛腩的用料：牛腩800g、西红柿4个、葱30g、姜20g、八角1个、香叶2g、红烧酱油 10g、生抽15g、料酒30g、盐半匙、食用油10g。
『Four』，我认为牛腩炖西红柿的做法如下：牛肉和西红柿切块备用。把牛腩倒入，炖制8分熟时加入土豆和胡萝卜一起再次炖制。加入番茄沙司二勺，炖至汤汁浓稠，撒上香菜。
西红柿炖牛腩的做法最正宗的做法
西红柿炖牛腩最正宗的做法：备齐食材，将牛腩焯水去腥，切块备用。热锅凉油，放入葱姜和香叶煸炒，加入西红柿翻炒至出汁，再放入牛腩翻炒均匀，加入适量的水，煮至牛腩软烂，最后加入盐调味即可。
我认为牛腩炖西红柿的做法如下：牛肉和西红柿切块备用。把牛腩倒入，炖制8分熟时加入土豆和胡萝卜一起再次炖制。加入番茄沙司二勺，炖至汤汁浓稠，撒上香菜。
热爱生活的小猪猪1O 2023-11-19 · 贡献了超过524个回答 关注 西红柿牛腩做法简单，先将牛腩焯水，煸炒后加入料酒、生抽、老抽、冰糖和适量的水炖煮一个小时左右，再加入切好的西红柿块炖煮10分钟左右即可。
西红柿和牛腩在一起总会碰撞出不一样的味道，汤浓肉软烂西红柿炖牛腩，西红柿酸甜可口，牛腩充分吸收了西红柿的汁，酸甜不腻。一道家常菜，肉香汤浓，开胃！ 西红柿烧牛腩的用料：牛腩800g、西红柿4个、葱30g、姜20g、八角1个、香叶2g、红烧酱油 10g、生抽15g、料酒30g、盐半匙、食用油10g。
西红柿炖牛腩 食材准备：牛腩切块、西红柿、葱段、姜片、蒜片、花椒、八角、香叶、干辣椒、桂皮 食材处理西红柿放水里泡一会，皮一搓就下来了，去皮去蒂切成小块；牛腩洗净切块，凉水下锅，加葱姜和料酒焯水撇去浮末，捞出备用；将干辣椒、花椒、八角、香叶、桂皮装进料包袋中。
西红柿炖牛腩的做法如下：准备食材牛肉750克、西红柿3个、葱姜30克、油适量、盐8克、生抽10克、老抽适量、八角适量、香叶2片、桂皮1块、草果1个、山楂1个。处理食材 牛肉、葱姜、西红柿备好。西红柿洗净切块。葱姜切好备用，调料备齐（山楂可去腥并加速肉质软烂）。
好吃到爆超简单的腐竹牛腩煲做法
『One』，腐竹提前用水泡软。牛腩切块，冷水焯水，放入姜片和少许料酒。焯水后的牛腩用温水洗净。把牛腩放入锅里爆炒，随后加入盐，蚝油，生抽，老抽，腐乳一起翻炒，随后加入适量热开水，放入一小片八角，桂皮，白芷放入高压锅煮35分钟。把牛腩倒入砂锅，随后倒入腐竹，继续炖煮15分钟，最后撒上葱花即可出锅。
『Two』，将腐竹事先用温水泡软。 将牛腩切成块状，放入冷水中焯水，加入几片姜和少量料酒去腥。 牛腩焯水后，用温水冲洗干净，以去除血水和杂质。 将牛腩放入炒锅中，加入适量的盐、蚝油、生抽、老抽和腐乳，翻炒均匀。
『Three』，制作步骤： 准备牛腩：将牛腩切块，焯水后捞出备用。这一步可以去除牛腩中的血水和杂质，使煲出的汤更加清澈。 处理腐竹：将腐竹泡软，切段备用。腐竹要泡至完全软化，以便更好地吸收汤汁。 准备调料：姜切片，蒜切末备用。同时准备好八角和桂皮。
『Four』，牛腩切块，冷水浸泡30分钟去血水，焯水后洗净（冷水下锅，加姜片、料酒，煮沸后撇去浮沫）。腐竹用温水泡软（约30分钟），剪成段备用。炒香底料：热锅冷油，放冰糖小火炒至融化呈焦糖色，下牛腩翻炒上色。加入姜片、蒜瓣、葱白、八角、桂皮、香叶、干辣椒炒香。
西红柿烧牛腩的好吃做法?
西红柿去皮后和葱分别切成滚刀块，姜切片。 牛腩切块后凉水下锅，放分量内的料酒去腥，焯水5分钟左右撇去浮沫捞出备用。 锅里倒入食用油，放入牛腩翻炒，再放入葱姜八角香叶翻炒出香味。 加入料酒、生抽、红烧酱油。 翻炒均匀。 倒入一半的西红柿，翻炒至西红柿稍微变软出汤。 加入热水。
西红柿放水里泡一会，皮一搓就下来了，去皮去蒂切成小块；牛腩洗净切块，凉水下锅，加葱姜和料酒焯水撇去浮末，捞出备用；将干辣椒、花椒、八角、香叶、桂皮装进料包袋中。
【步骤十二】：用砂锅把牛腩肉焖煮40分钟后，牛腩肉基本上也熟了，然后把剩下的西红柿放里边，开始调味，依次放入盐2克、黄豆酱油20克、鸡精2克、胡椒粉2克，然后搅拌均匀，盖盖再焖5分钟左右。
红烧牛腩的做法
『One』，做法步骤： 第1步、牛腩加入老抽盐腌制十五分钟。 第2步、锅中烧水，水开。 第3步、下入牛腩焯水。 第4步、水开，煮五分钟左右。 第5步、起锅放油。加入姜蒜葱段，冰糖爆炒。 第6步、下入牛腩加入老抽翻炒。这里需要多炒一下。 第7步、加入少量的水。水开转砂锅。 第8步、转砂锅焖。
『Two』，首先是，牛腩切块，放锅中加料酒、姜片焯水，锅入油放冰糖炒出糖色，倒入牛腩翻炒均匀。加八角桂皮、姜蒜炒香，加1勺豆瓣酱，1勺香辣酱炒出红油，加1勺生抽、半勺老抽、1勺蚝油、1勺料酒翻炒均匀。3加适量温水煮开，转入高压锅上汽后大火焖15分钟，焖好的牛腩软烂入味。
『Three』，切块与清洗：牛腩和牛筋切大块，冷水浸泡1小时去血水，洗净备用。焯水：锅中放冷水、2片姜、1勺料酒，放入牛肉块，大火煮开后撇去浮沫，捞出牛肉用温水冲洗干净。若牛筋较硬，可单独焯水后切小块。
『Four』，砂锅炖煮：将炒好的牛腩转入砂锅，多加一点开水，放入陈皮、醪糟、料酒、盐、生抽，加盖中火焖煮。中途可放入煮熟剥壳的鸡蛋（用刀划几道口子方便入味）。炖约一小时，待牛腩软烂后放入萝卜块，转大火煮二十分钟。煮软后捻去葱节。装盘享用：二十分钟后萝卜熟透，红烧牛腩即可出锅。
『Five』，红烧牛腩的做法如下：食材准备牛腩 700克大蒜 5瓣姜 1块干辣椒 4个盐 适量生抽 1勺蚝油 2勺老抽 2勺方法步骤处理牛腩：牛腩买回来后，割去边边角角零碎的肥肉和膜，注意不要把筋络当成肥肉切了。将处理好的牛腩放水中浸泡半小时，看到水红了就换水。
『Six』，红烧牛腩的做法如下：准备食材：牛腩一块、生姜适量、料酒适量、干辣椒适量。处理牛腩：将牛腩洗净，沿经络切成均匀小块，确保烹饪时更易入味且口感软烂。焯水去腥：锅中烧开水，放入牛腩块汆烫至血沫浮出，捞出后用凉水冲洗干净，沥干水分备用。此步骤可有效去除杂质和腥味。
焖牛腩的做法
第1步、牛腩加入老抽盐腌制十五分钟。 第2步、锅中烧水，水开。 第3步、下入牛腩焯水。 第4步、水开，煮五分钟左右。 第5步、起锅放油。加入姜蒜葱段，冰糖爆炒。 第6步、下入牛腩加入老抽翻炒。这里需要多炒一下。 第7步、加入少量的水。水开转砂锅。 第8步、转砂锅焖。 第9步、大火煮开。
粤式焖牛腩做法如下：食材准备牛腩 400g葱姜蒜 适量香料：香叶、八角、桂皮 适量调味料：干辣椒、柱候酱、红乳汁、花生酱、蚝油、黄酒、生抽、油 适量方法步骤预处理牛腩牛腩泡水两小时去除血水，放入高压锅压十五分钟后取出，切小块备用。
焖牛腩的做法如下：食材准备牛腩1斤、桂皮1片、萝卜半个、八角适量、姜2片、料酒适量、蚝油一勺、盐适量、酱油适量、花生油少许、冰糖几小粒、鸡粉适量。处理牛腩将牛腩用冷水浸泡一段时间，去除血水后沥干备用。准备香料将桂皮、八角、姜片备好。炒制冰糖锅中加热花生油，放入几小粒冰糖，小火炒至融化。
焖牛腩的做法如下：食材准备牛腩 500克花生 一小把姜 3片蒜 4瓣香叶 4片八角 2粒花椒 若干个新鲜小米辣 1个干小米辣 1个老抽 25毫升糖 少许料酒 1勺蚝油 半勺 制作步骤牛腩处理：将牛腩切大块，泡水1小时以上，期间需换水。带筋的牛腩更有嚼劲，可根据个人喜好选取。
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